Grüner Baum - Moos, Radolfzeller Straße
Radolfzeller Straße 4, 78345 Moos
Öffnungszeiten noch unbekannt
seafood restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Saisonmenü August
Emmerbrot , Hörisalz, Süßrahmbuttervegetarian
Emmer bread with butter
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalter Braten Tinca Tincapescatarian
18.00
Cold Tench Fillet — Schleiensauce und Kapernäpfel Die lokale Alternative zu Vitello Tonato Kräutersalat
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gazpacho vom Hörigemüsevegan
12.50
Vegetable Gazpacho — mit Artischocken und Bülle-Vinaigrette und Croutons
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Bodenseefischsuppepescatarian
12.00
Lake Constance Fish Soup — Röstbrot, Sauce Rouille, Heggelbacher Felsbrocken
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kurz Gebratenes vom Sommerbockpescatarian
38.00
Pan-fried Summer Carp — Rosmarinkartoffeln und Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Steak vom großen Wels (grätenfrei)pescatarian
38.00
Wels Catfish Steak — Rosmarinkartoffeln, Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrilltes Sommergemüse und Rosmarinkartoffelnvegetarian
29.00
Grilled Summer Vegetables with Goat Cheese — dazu gegrillter Ziegenkäse
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian
12.50
Aged Cheese Platter — mit schwarzen Nüssen , Quittenbrot, Höri-Bülle-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Topfenmousse mit Roter Grützevegetarian
9.50
Curd Mousse with Red Berry Compote
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Schokoladenmousse – und Kaffeemousse mit Gartenfrüchte – und -beerenvegetarian
10.50
Chocolate and Coffee Mousse
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
3 Gänge
48.00
3-Course Menu
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
4 Gänge
59.00
4-Course Menu
Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
Angebot Solarboot Catering
Box I: Kleine Apero Ausfahrt
18.00
Apero Box I — Mundhappen auf Emmerbrot mit Fisch-, Fleisch und vegetarischen Auflagen
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Box II: Bodenseebüffet
38.00
Lake Constance Buffet Box II — Eine Auswahl, die Vegetarier, Fisch- und Fleischliebhaber gleichermaßen begeistert. Je nach Fang, Saison und Wetter vereinen sich verschiedene Bodenseefische, Unterseegemüse und Fleischspezialitäten zu einem vielseitigen Tischbuffet. Dazu servieren wir Emmerbrot und Süßrahmbutter.
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Dessert: Cremespeise im Glas mit frischen Beeren oder Früchtenvegetarian
43.00
Cream Dessert with Berries — Zugehörig zu Box II
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Box III: Angler-Vesper
18.00
Angler's Snack Box III — Herzhaftes Handvesper mit Landjägern, Heggelbacher Käse und frischem Vespergemüse, dazu Emmerbrot.
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Box IV: Nixen-Snackvegetarian
18.00
Nereid Snack Box IV — Höri Rohkost mit dreierlei Dips (Quark, Sauce Rouille und Barbendunke), dazu Emmerbrot
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vorspeisen u. Suppen
Carpaccio vom Tafelspitz mit Salatbouquet, Höri-Bülle Vinaigrette und Felsbrocken von der Hofkäserei Heggelbach
15.00
Beef Carpaccio
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bodenseematjes (aus Rotaugen) nach Hausfrauen-Art Dampfkartoffelnpescatarian
15.00
Lake Constance Matjes
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Bodensee Boquerones (aus kl. Rotaugen) mit Kräuter und Salatbouquetpescatarian
14.00
Lake Constance Boquerones
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
7.50
Beef Consommé with Herb Pancakes
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vom Mooser Feld
Gemischte Blattsalate und Rohkost, leichtes Frenchdressing (vegan)vegan
7.50
Mixed Leaf Salad
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemüseteller aus gedämpftem und gegrilltem Hörigemüse nach Saisonvegetarian
17.00
Steamed and Grilled Vegetable Plate
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Gemüsemaultaschen und Albleisa (vegetarisch)vegetarian
23.00
Mooser Salad with Vegetable Maultaschen
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Kleinem Minutensteak vom badischen Rind
23.00
Mooser Salad with Minute Steak
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Fischfilet nach Fang, gebraten mit Höri-Bülle Vinaigrettepescatarian
23.00
Mooser Salad with Fried Fish
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Gemüsemaultaschen und Albleisa (vegetarisch)vegetarian
26.00
Hori Plate with Vegetable Maultaschen
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Kleines Minutensteak vom badischen Rind
26.00
Hori Plate with Minute Steak
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Fischfilet nach Fangpescatarian
26.00
Hori Plate with Fish Fillet
Schätzung≈ 500 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Käsespätzle mit gerösteter Höri- Bülle und Blattsalat (vegetarisch)vegetarian
18.00
Cheese Spätzle
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Fischgerichte
Fischfilet aus Wildfang in Butter gebraten, Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
26.00
Wild-caught Fish Fillet
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saiblingsfilet aus Teichwirtschaft, Müllerin Art oder Blau Beurre Blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
26.00
Arctic Char Fillet
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bodensee Kretzerfilet in Mandelbutter gebraten, Dampfkartoffelnpescatarian
34.00
Kretzer Fish Fillet
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hechtklösschen auf Blattspinat Weißweinsauce, Dampfkartoffelnpescatarian
25.00
Pike Dumplings
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ganze Fische aus Wildfang, zum Selbstzerlegen, Müllerin Art oder Blau Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
29.00
Whole Wild-caught Fish
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ganzer Saibling aus Teichwirtschaft, zum Selbstzerlegen, Müllerin Art oder Blau Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
29.00
Whole Arctic Char
Schätzung≈ 660 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bodenseeaal gebraten in grüner Pfefferjus, Dampfkartoffelnpescatarian
34.00
Fried Lake Eel
Schätzung≈ 640 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Große Bodenseefische je nach Fang unseres Fischers Willi Böhler für 2 Personen und mehr - gebraten oder pochiert, am Tisch zerlegtpescatarian
35.00
Large Lake Fish
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mooser Fischtopf – die Bodenseebouillabaise mit verschiedenen Fischfilets aus Wildfang und Teichwirtschaft, Hechtklösschen, Röstbrot, Sauce Rouille und geriebenem Käsepescatarian
34.00
Mooser Fish Pot (Bouillabaisse)
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Unterseeplatte für zwei und mehr Verschiedene Fischfilet aus Wildfang und Teichwirtschaft, Gemüsevariation und Dampfkartoffelnpescatarian
39.00
Lake Plate for Two
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Hörigemüse als Beilage zu Fisch und Fleischgerichtenvegetarian
6.90
Hori Vegetable Side
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fleischgerichte
Rumpsteak vom badischen Rind Pfeffersauce, Kräuterbutter und Pommes Frites
27.00
Rump Steak
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Grüner Baum Steak (ca.330g) mit Kräuterbutter und Pommes
38.00
Green Tree Steak
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Schweinefilet in Champignonrahm, Knöpfle
23.00
Pork Fillet with Mushroom Cream
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Für unsere kleinen Gäste
Rahmschnitzel in Champignonrahm, Knöpfle
15.00
Kids' Cream Schnitzel
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spätzle mit Saucevegetarian
9.00
Kids' Spätzle with Sauce
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Gebratenes Fischfilet mit Pommes, Ketchup und Mayopescatarian
15.00
Kids' Fried Fish Fillet
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Pommes Frites mit Ketchup und Mayovegetarian
6.00
Kids' French Fries
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Desserts
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchsten, Büllechutneyvegetarian
8.50
Aged Cheese with Chutney
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schokobrownie mit Pistazieneis
9.00
Chocolate Brownie with Pistachio Ice Cream
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Creme Catalane mit saisonalen Früchten
8.50
Crema Catalana with Seasonal Fruits
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachte Meringue mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne
9.50
Homemade Meringue with Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Johannisbeersorbet mit Cassislikörvegan
7.50
Redcurrant Sorbet with Cassis Liqueur
Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Eine Kugel Eis
4.00
Single Scoop of Ice Cream — Vanille , Schokolade , Pistazien, Johnnisbeer Mangosorbet
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Zwei Kugeln Eis
7.00
Two Scoops of Ice Cream — Vanille , Schokolade , Pistazien, Johnnisbeer Mangosorbet
Schätzung≈ 280 kcal36 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Ackersalat im Verjus
Lamb's Lettuce Salad with Grilled Bacon — Walnußdressing mit gegrilltem Speck
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Topinambur und Blauen St Galler Ziegen Frischkäsevegetarian
Jerusalem Artichoke with Goat Cream Cheese — Bülle Chutney und Wintersalate
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bodenseefischsuppe
Lake Constance Fish Soup — Röstbrot und Sauce Rouille
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Flädlesuppe
Flädlesuppe (Pancake Soup) — Kräuterbrot
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Hauptgänge
Weihnachtsgans
Christmas Goose — Rotkraut, Maronen, Kartoffelstock
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Steak vom Sikahirsch
Sika Deer Steak — Speck, Rosenkohl, Kürbisnockerln
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Glacierte Kalbsschulter
Glazed Veal Shoulder — Mietengemüse, Knöpfle
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hechtklößchen auf Champagnerkraut
Pike Dumplings with Champagne Cabbage — Albleisa, Kartoffeln
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Filet vom großen Kretzer
Kretzer Fish Fillet — Mietengemüse, Kartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ganzer Portionsfisch vom Weihnachtsfang unserer Fischer Willi Böhler und Christoph Keller
Whole Fish Meunière — Müllerin Art oder Blau, Kartoffeln Beurre Blanc
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schlutzkrapfen mit Champagnerkraut, Albleisa und Kürbisnockerln (vegetarisch)vegetarian
Schlutzkrapfen (Spinach and Cheese Ravioli)
Schätzung≈ 640 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Desserts
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian
Aged Cheese Platter — Früchtebrot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Topfenstrudel mit Kiwi- Kakicoulin
Curd Strudel with Kiwi-Kaki Coulis — Sorbet vom Streuobstapfel , Cöxleschnaps
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43
Schokoladenterrine mit karamellisierten Orangen
Chocolate Terrine with Caramelized Oranges
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Gourmet Kaffee
Gourmet Coffee with Ice Cream — Vanilleeis Sahne Guetzle
Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Gourmetteevegan
Gourmet Tea with Cassis Sorbet — Cassissorbet, Guetzle
Schätzung≈ 320 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 35
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Praktisches
- Adresse
- Radolfzeller Straße 4, 78345 Moos
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +49773254077
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaum-moos.de/
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