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Restaurant L'Art de Vivre - Moosch

Hameau du Gehren 7, 68690 MOOSCH

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Überbackener Ziegenkäse auf Toast
15.90
Chèvre chaud rôti sur toast — Käse vom Cabriolait-Hof, handwerklicher Honig, Pancetta, Beilagensalat
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Entenleber
18.90
Foie gras maison de canard au Gewurztraminer vendange tardive — Mit Gewurztraminer Spätlese
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Markknochen und Kalbsquenelles
16.90
Os à moelle et quenelles de veau
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Holzgeräucherter Lachspescatarian
15.90
Saumon fumé au feu de bois — Serviert mit hausgemachtem Brioche, Maître-d'Hôtel-Butter und Beilagensalat
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Unsere Hauptgerichte
Gegrillte entkernte Wachtel
29.00
Caille rôtie désossée, farce de volaille aux morilles — Geflügelfüllung mit Morcheln
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cordon bleu vom Hähnchenfilet
24.00
Cordon bleu de filet de poulet
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Innereien des Tages
Sürlawerla vom Schwein
25.90
Sürlawerla de proc déglacé au vinaigre de framboise — Ablöschen mit Himbeernessig
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fleisch vom Metzger
Charolais Rinderentrecôte (400 g)
32.90
Entrecôte de bëuf Charolaise (400 g) — Aufpreis von 3,00 € im 'Menu de l'épicurien'
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenbrust IGP
21.90
Magret de canard IGP
Schätzung≈ 620 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Empfehlung des Tages
Goldbrassenfiletpescatarian
29.00
Filet de daurade royale, risotto champignons et Parmigiano Reggiano, choucroute, sauce du moment — Pilz-Risotto mit Parmigiano Reggiano, Sauerkraut, Sauce des Tages
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Beilagen (1 zur Auswahl)
Pommes fritesvegan, vegetarian
2.50
Frites
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Gemüsevegan, vegetarian
5.00
Légumes
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pfluttas
7.50
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Späetzle
7.50
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Unsere hausgemachten Desserts
Crème brûlée des Tages
8.20
Crème brûlée du moment
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Gekühltes Kougelhopf
9.50
Kougelhopf glacé aux raisins macérés et au Marc de Gewurztraminer — Mit in Marc de Gewurztraminer eingelegten Rosinen
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Schokoladenkuchen
9.50
Moelleux au chocolat, glace vanille — Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Profiteroles
9.50
Profiteroles, glace vanille et chocolat chaud — Vanilleeis, heiße Schokolade, hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25
Käse
Käseplatte – Vallée de la Thurvegetarian
9.00
Assiette de fromages – Vallée de la Thur
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Handgemachtes Eis (Alba)
Dame blanche
7.90
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Sorbet arrosévegan, vegetarian
8.90
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Handgemachte Eisbecher (Alba)
1 Kugel + hausgemachte Schlagsahne
2.50
1 boule + chantilly maison
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
2 Kugeln + hausgemachte Schlagsahne
5.00
2 boules + chantilly maison
Schätzung≈ 340 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3 Kugeln + hausgemachte Schlagsahne
7.50
3 boules + chantilly maison
Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Unsere Menüs
Menu de l’épicurien
48.00
Vorspeise nach Wahl + Hauptgang nach Wahl + Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Kindermenü (- 10 Jahre)
12.50
Menu des bambins (- 10 ans) — Sirop à l’eau oder Diabolo + Tagesgericht mit Beilage nach Wahl und Gemüse + 2 Kugeln Eis
Schätzung≈ 1100 kcal140 g Kohlenhydrate
Gruppen- & Eventmenüs
Menu Panachable
Vorspeisen nach Wahl (hausgemachte Foie gras / geräucherter Lachs / Duo Lachs & Foie gras / warmer Ziegenkäse auf Toast), Hauptgänge nach Wahl
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43
Menu Tradition
Vorspeisen nach Wahl (gratiniertes Markbein / hausgemachte Terrine / Pâté en croûte), Hauptgänge nach Wahl (Blanquette de veau / bë)
Schätzung≈ 1500 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 35
Menu Prestige
Vorspeisen nach Wahl (Kuttel-Tarte / hausgemachte Foie gras / geräucherter Lachs / Duo Lachs & Foie gras), Hauptgänge nach Wahl (Coch)
Schätzung≈ 1700 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 43

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33veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann einen Käseteller, Pommes frites oder Gemüse bestellen. Als Dessert gibt es Sorbet.

4 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 29

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Beilagen enthalten eine Gemüseoption.

9 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Hameau du Gehren 7, 68690 MOOSCH
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–23:00
Di12:00–14:00, 19:00–23:00
Migeschlossen
Do12:00–14:00, 19:00–23:00
Fr12:00–14:00, 19:00–23:00
Sa19:00–23:00
So12:00–14:00
Kontakt
+32687708580
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lartdevivre-moosch.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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