Le Bergerac - Morancez, 15 Rue de Chartres

rue de Chartres 15, 28630 MORANCEZ

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Salade Parisienne

6.00

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Lachsrillettes

7.00

RILLETTES DE SAUMON

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Blutwurst-Blätterteig

6.50

FEUILLETÉ DE BOUDIN NOIR — Mit Röstkartoffeln

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptspeisen

Poule au Pot

15.00

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90

Bavette

16.00

BAVETTE à léchalote, frites — Mit Schalotten und Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Gegrillte Dorade Royale

17.00

DORADE ROYALE grillée, Purée de patates douces — Süßkartoffelpuree

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Käse und Desserts

Käseplatte mit 3 Sortenvegetarian

6.00

ASSIETTE DE 3 FROMAGES — Auf Salatbett

Schätzung≈ 400 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Crème Brûlée

6.00

CRÈME BRÜLÉE

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Tiramisu

7.00

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Entremet Cassis Granny-Smith Apfel

6.00

ENTREMET Cassis Pomme Granny-Smith

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Café Gourmand

7.50

Mini Crème Brûlée, Mini Entremet, Mini Chou Chantilly

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

VORSPEISEN

Kabeljau-Tartarpescatarian

14.00

TARTARE DE CABILLAUD — Timut-Pfeffer und Zitruszesten

Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Jakobsmuschelnpescatarian

18.00

SAINT-JACQUES fumées au foin et infusion végétale — Heu-geräuchert mit Pflanzeninfusion

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Lauwarmer Hummer-Salatpescatarian

22.00

SALADE DE HOMARD tiède aux Petits légumes croquants — Mit knackigem kleinen Gemüse

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Entenleber

19.00

FOIE GRAS DE CANARD — Birnenkonfitüre mit Espelette-Pfeffer

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salade Bergerac

20.00

Entenleber-Späne, geräucherte Magretbrust und konfierte Krösen

Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

HAUPTSPEISEN

Jambonnette Terre Mer

18.00

JAMBONNETTE Terre Mer à la laitue marine — Meersalat, Chorizo-Crème, Karottenflan

Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Duo aus Reis und geschmorten Kalbsnieren

22.00

DUO DE RIS ET ROGNONS DE VEAU braisés — Sarladaise-Kartoffeln

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Lammfilet mit Porto

22.00

FILET D’AGNEAU au Porto — Provenzalische Gemüse

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Belgisches Rinderfilet

23.00

FILET DE BØUF VBF — Schalottensauce und hausgemachte Pommes frites

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Gegrillter ganzer Wolfsbarschpescatarian

20.00

BAR GRILLÉ entier au beurre blanc — mit Beurre Blanc und Fenchel-Reispilaw

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

KÄSE

Käseplattevegetarian

9.00

PLATEAU DE FROMAGES

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Frittierter Camembert-Salatvegetarian

7.50

SALADE DE CAMEMBERT FRIT

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

DESSERTS

Coupe Bretonne

7.50

Vanilleeis, geröstete Äpfel, Schlagsahne, gesalzener Karamell

Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28

Crème Brûlée

7.50

CRÈME BRÜLÉE A la badiane et poires caramélisées — mit Sternanis und karamellisierten Birnen

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39

Paris-Brest

8.50

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27

Royal Croquant

9.00

Schokoladenpraliné mit Kastanie

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 29

Fraisier

9.50

FRAISIER Gariguettes Crème anglaise — Gariguette-Erdbeeren und Crème Anglaise

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Menüs

Gourmet-Menü

46.00

Menu Gourmand

Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25

Gourmet-Menü mit Käseplatte

51.00

Menu Gourmand avec plateau de fromage

Schätzung≈ 2650 kcal188 g Kohlenhydrateschwer 25

35€ Menü

35.00

MENU à 35€TTC — Kabeljau-Tartar / Terre Mer Schinken / Crème Brûlée

Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 25

Kindermenü

12.00

MENU ENFANT — Hähnchenbrust, Pommes frites, Eis

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Vorspeisen

Hartgekochtes Eivegetarian

4.50

ŒUF DUR Mayonnaise à la moutarde à l’ancienne — mit alter Senfmayonnaise

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fisch-Rillettespescatarian

6.00

RILLETTES DE POISSON (saumon et lieu noir) — Lachs und Schellfisch

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Garnelen-Crumblepescatarian

14.00

CRUMBLE DE GAMBAS au curry sur fondue de poireaux — mit Curry auf Lauchfondue

Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jakobsmuschel-Cassolettepescatarian

16.50

CASSOLETTE DE SAINT-JACQUES au Beurre Maêter d’Hôtel — mit Beurre Maître d'Hôtel

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Entenleber

16.00

FOIE GRAS DE CANARD sel de Guérande et son velours de pommes de terre de Beauce — Guérande-Salz und Beauce-Kartoffelvelouté

Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salade Bergerac

18.00

SALADE BERGERAC (Foie gras de canard, Magrets fumés et Gésiers confits) — Entenleber, geräucherte Magretbrust und konfierte Krösen

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Hauptspeisen

Entenconfit

13.00

CUISSE DE CANARD CONFITE Pommes de terre grenailles — mit kleinen Drillingen

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Schellfischrückenpescatarian

12.00

DOS DE LIEU NOIR sauce curry-coco, poîlée de légumes — Curry-Kokossauce und Pfannengemüse

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

Kabeljau- und Räucherlachs-Ballotinepescatarian

17.50

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ Poîlée de légumes estivale — Sommergemüse-Pfanne

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Dorade Royale (ganz)pescatarian

19.00

DORADE ROYALE (entière) Sauce vanillée et fruits de la passion, flan de poivrons — Vanille-Passionsfrucht-Sauce, Paprika-Flan

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Lammfilet

21.00

FILET D’AGNEAU sauce au thym et Porto, purée au lard grillé — Thymian-Portwein-Sauce, Kartoffelbrei mit gegrilltem Speck

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Geschmorte Kalbsbries

22.00

RIS DE VEAU BRAISÉ, Pâtes fraiches — Frische Pasta

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate

KÄSE / Desserts

Drei Käsesortenvegetarian

5.00

LES TROIS FROMAGES sur lit de salade — Auf einem Salatbett

Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

5.50

MOELLEUX CƨUR COULANT AU CHOCOLAT, Crème anglaise — Crème anglaise

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Crème Brûlée

5.00

CRÈME BRÜLÉE à la vanille — Mit Vanille

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41

Apfeltarte

6.00

TARTE FINE AUX POMMES

Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43

Tarte Tatin

9.00

TARTE TATIN aux abricots et pistaches — Mit Aprikosen und Pistazien

Schätzung≈ 460 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34

Fraisier

10.00

FRAISIER, crème anglaise — Crème anglaise

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27

Menü für 44€ oder 49€ (mit Käseplatte und Salat)

Salade Landaise

44.00

Konfierte Krösen, geräucherte Entenbrust, Speckwürfel

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jakobsmuschel-Salat

44.00

SALADE DE PÉTONCLES au vinaigre de framboises — Mit Himbeeressig

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Perlhuhn-Suprême

44.00

SUPRÊME DE PINTADE Sauce moutarde à l’ancienne, Pommes de terre grenailles — Altmodische Senfsauce, Drüsenkartoffeln

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kabeljau- und Räucherlachs-Ballotine

44.00

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ Au beurre d’estragon, poîlée estivale — Estragonbutter, Sommergemüse-Pfanne

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gefrorener Nougat

44.00

NOUGAT GLACÉ et son coulis de fruits rouges — Mit roten Früchten Coulis

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

44.00

MOELLEUX cƫur coulant au chocolat, crème anglaise — Crème anglaise

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Wochenmenü

44.00

Menu Semaine — Kir oder alkoholfreier Cocktail, Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgang, Dessert, Getränke und Kaffee

Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33

Salade Landaise

Konfierte Krösen, geräucherte Entenbrust, Speckwürfel

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Jakobsmuschel-Salat

SALADE DE PÉTONCLES — Mit Himbeeressig

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Perlhuhn-Suprême

SUPRÊME DE PINTADE — Altmodische Senfsauce, Drüsenkartoffeln

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Ballotine vom Kabeljau und Räucherlachs

BALLOTINE DE CABILLAUD ET SAUMON FUMÉ — mit Estragonbutter und sommerlichem Pfannengemüse

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Käseplatte und Salatvegetarian

5.00

Assiette de fromages et salade — Käse-Option

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Nougat Glacé

mit roten Beeren-Coulis

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32

Schokoladen-Fondant

MOELLEUX cœur coulant au chocolat — mit Crème Anglaise

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

Hausgemachter Geburtstagskuchen

3.00

Gâteau d’anniversaire fait maison

Schätzung≈ 400 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

Menü für 54€

Menü 54€

54.00

Menu à 54€ — Glas Crémant de Loire oder alkoholfreier Cocktail, Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgang, Dessert, Getränke

Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25

Garnelen-Crumble

CRUMBLE DE GAMBAS — mit Curry auf Lauchfondue

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Hausgemachte Entenleber Mi-cuit

FOIE GRAS DE CANARD Mi-cuit Maison — mit Beauce-Kartoffel-Samt

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lammfilet

FILET D’AGNEAU — Thymian-Portwein-Sauce, Kartoffelbrei mit gegrilltem Speck

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Cassolette von Jakobsmuscheln und Kabeljau

CASSOLETTE DE PÉTONCLES ET CABILLAUD — mit Pineau des Charentes, Safranreis

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tarte Tatin

mit Aprikosen und Pistazien

Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 34

Geburtstagskuchen

Gâteau d’anniversaire

Schätzung≈ 400 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

Menü für 64€

Menü 64€

64.00

Menu à 64€ — Glas Crémant de Loire oder alkoholfreier Cocktail, Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgang, Dessert, Getränke

Schätzung≈ 2400 kcal190 g Kohlenhydrateschwer 25

Land-Meer-Teller

ASSIETTE TERRE-MER — Entenleber und Tartar von zwei Lachssorten

Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salade Bergerac

Entenleber-Späne, geräucherte Entenbrust und konfierte Kropfleber

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rinderfilet

FILET DE BŒUF — Camembert-Sauce, Drillinge-Kartoffeln

Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Doradenfilet

FILET DE DORADE — Vanille-Passionsfrucht-Sauce, Paprika-Flan

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Profiteroles

Bourbon-Vanilleeis, warme Schokoladensauce

Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27

Fraisier

mit Crème Anglaise

Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32

Kindermenü

15.00

Menu enfant — 1 Getränk + Hacksteak oder panierter Fisch mit Pommes + Smarties-Eis oder Kuchenstück

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 36

Geburtstagstorten

Le Royal croquant au chocolat

Biskuit, Praliné-Crunch und Schokoladenmousse

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Le « Macaronnier » Praliné

Biskuit, Macarons und Praliné-Mousse

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30

Le « Tutti Frutti » Fruits rouges

Biskuit, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Sauerkirsch-Bavarois-Mousse

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42

Le « Délice » Poire-chocolat

Biskuit, Birnen, Schokoladen- und Birnen-Bavarois-Mousse

Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44

Le 3 chocolats

Biskuit, Gavotte-Crunch, Zartbitterschokoladenmousse, weiße und Vollmilch-Bavarois-Mousse

Schätzung≈ 460 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 34

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30veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Wählbar sind ein Salat mit frittiertem Camembert, ein hartgekochtes Ei mit Mayonnaise oder eine Käseplatte. Die meisten Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 86

75dia
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Kohlenhydratbewusste französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsebeilagen. Die Auswahl an kohlenhydratarmen Vorspeisen ist groß.

44 diabetesfreundlich · 86 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: rue de Chartres 15, 28630 MORANCEZ
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33237350438 contact@restaurant-lebergerac.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebergerac.com/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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