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Le petit Sabayon - Morangis, 15 Rue Lavoisier

Rue Lavoisier 15, 91420 Morangis

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu carte 37 €
Menu carte
37.00
Set Menu
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Les rillettes de pleurotes, sésame wasabi
15.00
Oyster Mushroom Rillettes
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
La raviole de volaille au céleri-rave, en bouillon
15.00
Chicken Ravioli in Broth
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
L’aubergine façon Milanaise, feta et roquettevegetarian
15.00
Eggplant Milanese
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
La crème brulée de carotte aux épices cajun, noisettes torréifiéesvegetarian
15.00
Carrot Crème Brûlée
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le filet de dorade poîlé, quinoa façon taboulé, vinaigrette balsapescatarian
20.00
Pan-seared Sea Bream
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Le tartare de bëuf préparé, frites et salade
20.00
Beef Tartare
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
L’orzotto aux petits légumes, mascarpone au lard fumé
20.00
Mushroom Orzotto
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Le steak surprise, sauce au poivre vert, frites maison*
20.00
Steak Surprise
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Le brookie, glace au yaourt
12.00
Brownie Cookie with Yogurt Ice Cream
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
La profiterole au parfum du moment
12.00
Profiterole
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Le clafoutis aux mirabelles, glace vanille
12.00
Mirabelle Plum Clafoutis
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44
La part de flan au chocolat
12.00
Chocolate Flan
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Menu carte 49 €
Menu carte
49.00
Set Menu
Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Le ceviche de saumon au citron vertpescatarian
18.00
Salmon Ceviche
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Le tartare d’artichaut, roquette, parmesan, tomates confitesvegetarian
18.00
Artichoke Tartare
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
La tatin de poireau, chèvre et haddockpescatarian
18.00
Leek Tatin with Haddock
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
La tartelette de pomme de terre, ëuf poché, jambon blanc, ail noir
18.00
Potato Tartlet with Poached Egg
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le filet de bar poîlé, petits légumes vinaigrette balsapescatarian
28.00
Pan-seared Sea Bass
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Le crumble de cabillaud, ratatouille, sauce viergepescatarian
28.00
Cod Crumble
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
L’effiloché de porc confit, pain pita, mayo aux épices coréennes, frites salade
28.00
Pulled Pork with Pita
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Le pavé de veau, pommes grenailles, sauce au chorizo Ibérique*
28.00
Veal Pavé
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Le finger citron , ganache montée chocolat blanc
15.00
Lemon Finger with White Chocolate
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Le minestrone de fruits exotiques, sorbet manguevegetarian
15.00
Exotic Fruit Minestrone
Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Le sablé chocolat, glace pralinée
15.00
Chocolate Shortbread
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 37
La pavlova aux figues, crème légère pistachevegetarian
15.00
Fig Pavlova
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40
Formule Midi
formule midi
25.00
Lunch Special — Entrée / Plats ou Plat / Dessert
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Hors Menu
L'entrée du moment
26.00
Starter of the Day
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Le plat du moment
39.00
Main Course of the Day
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Le chariot de notre fromager affineur Sébastien Grémontvegetarian
15.00
Cheese Trolley
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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59veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst die Auberginen nach Milanaise-Art oder das Artischocken-Tatar wählen. Es gibt einen Käsewagen von Sébastien Grémont und eine Karotten-Crème-Brûlée. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 30

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Lavoisier 15, 91420 Morangis
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
Sogeschlossen
fermé le samedi midi ainsi que toute la journée du dimanche
Kontakt
+33661544704
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitsabayon91.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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