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Au Coeur d'Artichaut

Avenue des Flandres 8, 59190 Morbecque

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Temptation 6 Gänge
Temptation 6 Gänge
65.00
Tentation en 6 services — Amuse / 1. Vorspeise / 2. Vorspeise / Hauptgang / Käse / Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Amuse-Bouche
Mise en bouche — Eine Auswahl der besten saisonalen Produkte
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bio-Ei aus Cassel, perfekt gegart
L’œuf bio de Cassel cuit parfait — Potimarron-Royale, emulgierter Muschelsaft, geröstete Kürbiskerne, Kräutermischung
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Krokant aus Kalbsbries
Le croustillon de ris de veau — Pastinakencreme und -chips, säuerlicher Johannisbeersaft mit Milchschaum, getrocknetes Rosmarin-Pulver
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fang des Tages ODER Niedrigtemperatur-Perlhuhnfilet
La pêche du moment OU Le filet de pintade cuit à basse température — Fang: Geschmorte Zwiebel mit geräuchertem Speck und Lauchgemüse, Rotwein-Zwiebelsaft, Crumble
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käseauswahl 'Aux caves de max' aus Hondeghem
La sélection de fromages « Aux caves de max » à Hondeghem — Hausgemachte Konfitüre, Trockenfrüchte
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pflaumen- und Mirabellen-Kollektion
La collection de prunes et mirabelles — Cashew-Praliné und weicher Keks, Vanillecreme und Aroma von eingekochtem Wein
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30
Inspiration 5 Gänge
Inspiration 5 Gänge
53.00
Inspiration en 5 services — Amuse / 1. Vorspeise / Hauptgang / Käse / Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 33
Marktmenü
30 € Vorspeise / Hauptgang / Dessert
30.00
30 € Entrée / Plat / Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
41 € Vorspeise / Hauptgang / Käse / Dessert
41.00
41 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Formel Vorspeise / Hauptgang ODER Hauptgang / Dessert 26 €
26.00
Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert 26 € — Nur werktags mittags, außer an Wochenenden und Feiertagen
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Lauch-Vinaigrette mit Senfkörnern
Le poireaux vinaigrette à la graine de moutarde — Maroilles-Siphon, verbrannte Brotkrumen, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Niedrigtemperatur-Schweinefilet
Le filet mignon de cochon cuit à basse température — Mais- und Chorizo-creme, Polenta, junge Triebe und kräftiger Jus
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Frischer Fangvegetarian
Le retour de pìhe — Rote-Bete-Risotto, Auswahl an eingelegtem Gemüse, Feldsalat
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Rhabarber- und Weintrauben-Tartelette
La tartelette à la rhubarbe et raisins — Reiche aufgeschlagene Vanillecreme
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Unsere Menüs
Inspirationsmenü
40.00
Menu inspiration — Eine Vorspeise, ein Hauptgang, ein Dessert mit saisonalen Aromen
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41
Marktmenü
30.00
Menu du marché — Eine Vorspeise, ein Hauptgang, ein Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Picknick
Picknick-Formel
18.00
Formule '' Pique-Nique '' — Nicht aufwärmen, einfach genießen!
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Muttertagsmenü
Foie-Gras-Lollipop mit Passionsfrucht
La sucette de foie gras aux fruits de la passion — Lebkuchenpulver, Estragon-Gel
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüne Spargel-Chartreusevegetarian
La chartreuse d’asperge verte — Pistazien- und Queller-Kondiment, geräucherte Spargel-Vinaigrette
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Knusprige Gambas
Les gambas croustillantes — geflammte Avocado, Zitrusmayonnaise, grünes Chiliöl, Blumengarten
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Trüffeliertes Geflügel
Le canon de volaille truffé — umhüllt mit geräuchertem Speck, Erbsen- und Radiesentexturen, Pommes Dauphine, reduzierte Jus
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
1000-Tage-Gouda
Le gouda de 1000 jours — karamellisiertes Birnenkonfit mit schwarzem Pfeffer, junge Triebe mit Blütenessig
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knusprige Tartelette
La tartelette croustillante — Johannisbeere und Zartbitterschokolade, Veilchenduft
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Mignardises
Les Mignardises à croquer — Kleine Köstlichkeiten
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Muttertagsmenü
75.00
Menu de La Fête des Mères
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

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40veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein Rote-Bete-Risotto und eine Chartreuse aus grünem Spargel. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 26

69dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Gerichte an. Viele Vorspeisen und Hauptgerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.

12 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Avenue des Flandres 8, 59190 Morbecque
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Migeschlossen
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00
Le restaurant est fermé lundi soir, mardi soir, mercredi toute la journée et dimanche soir. Ouvert à partir de 12h pour le midi et 19h pour le soir.
Kontakt
+33328480921 aucoeurdartichaut-morbecque@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucoeurdartichaut.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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