Restaurant Las Brasas
Grande Rue 22, 91250 Morsang-sur-Seine
Jetzt geöffnet · bis 22:00
Latin Americansteakhouse€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Mittagsmenü unter der Woche
Tagesgericht
17.50
Plat du jour
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeise + Hauptgang
21.50
Entrée + Plat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hauptgang + Dessert
21.50
Plat + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
25.50
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 32
Unsere Platten
Charcuterie-Platte
20.00
Planche de charcuterie — Auswahl an feinen iberischen und internationalen Wurstwaren
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Platte
20.00
Planche mixte (fromage et charcruterie) — Auswahl an Wurstwaren und aktuellen Käsesorten
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Produits la Guildive
20.00
Produits la Guildive (sardines, moules en escabèche, chipirons, anchois de Cantabrie...) — Sardinen, Escabeche-Muscheln, Chipirons, Cantabrische Sardellen... Siehe Tafel
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Vorspeisen
Hartgekochtes Ei mit hausgemachter Mayonnaise
8.00
Œuf dur mayonnaise maison et ses pommes de terre tièdes — Mit warmen Kartoffeln
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachter Lachs Gravlax mit Dill
12.00
Dos de saumon gravlax maison à l'aneth et sa caponata — Mit Caponata
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Markknochen
11.00
Os à moelle goutière, fleur de sel et son toast — Mit Fleur de Sel und Toast
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Landterrine
9.00
Terrine de campagne maison
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachtes Schweinefleisch-Rillettes
9.00
Rillette de cochon maison
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Grande Réserve Schinkenplatte
12.00
Planchette de jambon Grande Réserve 30 mois d'affinage — 30 Monate gereift
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cecina Babilla Platte
13.00
Planchette de cecina Babilla pressée (bœuf seché et fumé) — Gepresstes, getrocknetes und geräuchertes Rindfleisch
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
12 Burgunderschnecken
16.00
12 escargots de Bourgogne et son beurre persillé — Mit Kräuterbutter
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Salate
Caesar Salad
15.00
Salade Caesar — Eisbergsalat, Hähnchen, Parmesan, Cheddar, Croutons, Tomaten
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Italienischer Salat
16.00
Salade italienne — Rucola, Tomaten, Parmesan, Kapern, Oliven, rote Zwiebeln, Parmaschinken
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinder-Carpaccio
16.00
Carpaccio de bœuf — Pesto und Parmesanspäne
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinder-Carpaccio mit Burratina aus Apulien
21.00
Carpaccio de bœuf et sa burratina des Pouilles — Pesto und Parmesanspäne
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere Fleischspezialitäten
Irisches Rib-Eye-Steak
65.00
Côte de bœuf d'Irlande — Mindestens 1,2 kg vor dem Garen für 1 oder 2 Personen
Schätzung≈ 2800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Argentinisches Rib-Eye (200g)
29.00
Noix d'entrecote argentine (200gr) — Fleischig, marmoriert und unwiderstehlich
Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Argentinisches Rib-Eye (400g)
55.00
Noix d'entrecote argentine (400gr) — Fleischig, marmoriert und unwiderstehlich
Schätzung≈ 1040 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Argentinisches Contrefilet (200g)
29.00
Contrefilet argentin (200gr) — Perfekt marmoriert
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Argentinisches Contrefilet (400g)
55.00
Contrefilet argentin (400gr) — Perfekt marmoriert
Schätzung≈ 960 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Black Angus Bavette (200g)
26.00
Bavette Black Angus (200gr) — Zart und schmelzend
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Picanha Nobre (200g)
26.00
Picanha Nobre (200gr) — Zartes und saftiges Black Angus Rumpsteak
Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fleisch-Degustationsplatte (5 x 100g)
60.00
Assiette de dégustation de viande (5 x 100gr) — Rib-Eye, Rinderfilet, Picanha, Bavette, argentinisches Contrefilet für 1 oder 2 Personen
Schätzung≈ 1250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Argentinisches Herzstück aus der Oberschale (200g)
28.50
Cœur d'aloyau argentin (200gr) — Schmelzend und marmoriert
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Brasilianisches Rinderfilet (200g)
31.00
Filet de bœuf du Brésil (200gr) — Absolute Zartheit
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Outside Skirt (200g)
31.00
L'outside skirt (200gr) — Saftig und orgasmisch
Schätzung≈ 440 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere Spezialitäten
Geschmortes Kalbsbries mit Chimichurri-Sauce
31.00
Cœur de ris de veau braisé sauce chimichurri
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Konfierte Schweinebacke mit geräuchertem Schweinejus
24.00
Joue de porc confite et son jus de cochon fumé
Schätzung≈ 650 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Auf der Glut gegrillter Oktopus mit Sauce Vierge
30.00
Poulpe grillé à la Braise et sa sauce vierge
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Linguine mit Venusmuscheln und Persillade
26.00
Linguines aux palourdes et sa persillade
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gegrilltes Lachsfilet mit Sauce Vierge
22.00
Dos de saumon grillé accompagné de sa sauce vierge
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Normandischer Kabeljau mit Kräuterkruste
25.00
Dos de cabillaud de normandie en croûte d'herbes
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unsere Desserts
Käseauswahl des Moments
9.00
Sélection de fromage du moment
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachtes Kaffee-Tiramisu
8.00
Tiramisu au café maison
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Hausgemachte Vanille-Panna Cotta
7.50
Panna cotta vanille maison servie nature ou avec un coulis de fruits rouge — Natur oder mit roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachter Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
9.50
Coulant au chocolat maison accompagné de sa boulle de glace vanille — Mit einer Kugel Vanilleeis — 10 Minuten Wartezeit
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Über Kohle gegrillte Ananas mit Kokoseis
8.00
Ananas cuit à la braise et sa boule de glace coco
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Crème brûlée (Geschmack des Tages)
8.00
Crème brulée saveur du moment
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Île flottante mit Pralines de Reims und hausgemachter Crème anglaise
9.00
Ile flottante aux pralines de Reims et sa crème anglaise maison
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Café gourmand
9.50
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Thé gourmand
10.50
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Champagne gourmand
16.00
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 29
Eis und Sorbet (2 Kugeln)
6.00
Glaces et sorbets 2 boules
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Eis und Sorbet (3 Kugeln)
7.50
Glaces et sorbets 3 boules
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
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Keine vegetarischen Hauptgerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt keine vegetarischen Vorspeisen oder Hauptgerichte. Sie können Desserts wie Panna Cotta oder Tiramisu wählen.
0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 48
88dia
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Steaks und gegrillter Fisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Auswahl an Steaks und gegrilltem Fisch ist groß.
32 diabetesfreundlich · 48 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Grande Rue 22, 91250 Morsang-sur-Seine
- Zeiten
- Mo11:30–14:30, 19:00–22:00Di—Mi—Do11:30–14:30, 19:00–22:00Fr11:30–14:30, 19:00–22:00Sa11:30–14:30, 19:00–22:00So11:30–14:30, 19:00–22:00
- Kontakt
- +32169899826 contact@las-brasas.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), las-brasas-77.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %