La Chaudanne
590 Rte de la Plagne, 74110 Morzine
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen & Kleine Teller
Hausgemachte Terrine
19.00
Home made terrine of poultry, liver and gizzards, creamed corn, pickles — von Geflügel, Leber und Kropf, cremiger Mais, Pickles
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blauflossen-Thunfisch-Tatar
23.00
Bluefin tuna tartar, eggplant purée with rey de la vera pepper, black garlic toasts — Auberginenpüree mit Pimentón de la Vera, Schwarzknoblauch-Toast
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Geräuchertes Forellen-Lachs-Bun
19.00
Smoked salmon trout bun, dill cream, soft-boiled egg, salad with candied lemon — Dillcreme, weichgekochtes Ei, Salat mit kandierter Zitrone
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Frühlingsrollen
17.00
Spring rolls stuffed with raclette cheese and raw ham, green salad with mustard and raifort sauce — gefüllt mit Raclette-Käse und Rohschinken, grüner Salat mit Senf-Meerrettich-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spargel und Fenchelvegetarian
20.00
Asparagus and fennel, aromatic herb oil, creamy sauce (vegetarian) — aromatisches Kräuteröl, cremige Sauce (vegetarisch)
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schnecken
11.00
Snails
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecken
20.00
Snails
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Risotto mit Colonnata-Speck
18.00
Risotto with Colonnata bacon, pea cram, broad beans and peppermint, crispy pecorino — Erbsencreme, Ackerbohnen und Minze, knuspriger Pecorino
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate
Ricotta-, Spinat- und Blumenkohl-Tartevegetarian
17.00
Ricotta, spinach and cabbage florets tart, pesto (vegetarian) — Pesto (vegetarisch)
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Grüner Salat
8.50
Green salad, tomato and fried onions — Tomate und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Poke Bowl
15.00
Poke bowl with vegetables and fruits, aloe vera and coconut dressing — mit Gemüse und Früchten, Aloe-Vera- und Kokos-Dressing
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Hauptgerichte
Überbackene Lasagne
22.00
Baked lasagna
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Überbackene vegetarische Lasagnevegetarian
21.00
Baked vegetarian lasagna — Karotte, Zucchini und Tomate
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Mais-Linguinevegan
19.00
Corn linguine, with nut cream and courgette (vegan) — mit Nusscreme und Zucchini (vegan)
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Mais-Linguine
23.00
Corn linguine, chicken in cream sauce and mushrooms — Hähnchen in Sahnesauce und Pilzen
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Hähnchen und Gemüse in Kokoscurry
26.00
Chicken and vegetables in coconut curry, cashew nuts, basmati rice — Cashewnüsse, Basmati-Reis
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gegrillte Schweinerippchen
28.00
Grilled pork ribs with a barbecue sauce, served with French fries — mit Barbecue-Sauce, serviert mit Pommes Frites
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Gegrilltes Rinderfilet
34.00
Grilled beef fillet
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beef Rib
45.00
für 1 Person, ca. 500g
Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Markknochen
9.00
Marrow bone
Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duckburger
27.00
Kartoffelfritter mit Entenbrust, Zwiebelmarmelade und Morchelsauce
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Gebratene Foie Gras
9.00
Pan-fried foie gras
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstete Entenbrust
29.00
Roasted duck breast with cherry and apicius sauce — Mit Kirschen und Apicius-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrate
Medaillon von geröstetem Pulled Lamb
26.00
Medallion of roasted pulled lamb with garlic and rosemary, courgette purée and juice — Mit Knoblauch, Rosmarin, Zucchini-Püree und Jus
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Saumforelle und Forellenmousse
28.00
Salmon trout and trout mousse, sweet potaoes purée and honey-glazed carrots, creamy sauce — Süßkartoffel-Püree, honigglasierte Karotten und cremige Sauce
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gegrilltes Doradenfilet
26.00
Grilled sea bream fillet, marinated in olive oil, lime and coriander, cockles and whelks — Mariniert in Olivenöl, Limette und Koriander, mit Herzmuscheln und Schnecken
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gerösteter Oktopus
33.00
Roasted octopus with black garlic, morcilla, tomato compote and creamy polenta — Mit schwarzem Knoblauch, Morcilla, Tomatencompote und cremiger Polenta
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saucen
Rotweinsauce
3.50
red wine sauce
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blauschimmelkäsesauce
3.50
blue cheese sauce
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Morchelsauce
6.00
morels sauce
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfeffersauce
3.50
peppercorn sauce
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sommertrüffelbutter
3.50
summer truffle butter
Schätzung≈ 210 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spezialitäten
Käsefondue
22.00
Cheese fondue — Mindestens 2 Personen, Preis pro Person
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse-Tomaten-Fondue
23.00
Cheese and tomato fondue — Mindestens 2 Personen, Preis pro Person
Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse-Pilz-Fondue
24.00
Cheese and mushroom fondue — Mindestens 2 Personen, Preis pro Person
Schätzung≈ 840 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Wurstwaren
6.50
Cured meat
Schätzung≈ 350 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tartiflette
22.00
Kartoffeln, Speck, Reblochon-Käse, Zwiebeln und Sahne, im Ofen gebacken
Schätzung≈ 950 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Petit Ramoneur
29.00
Heißer geschmolzener Käse, Wurstwaren und warme Kartoffeln
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Berthoud
28.50
Wurstwaren und warme Kartoffeln mit einem kleinen Abondance-Käsefondue
Schätzung≈ 860 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Raclette
29.00
Serviert mit Wurstwaren und warmen Kartoffeln
Schätzung≈ 890 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pierrade
30.00
Heißer Stein mit Rind, Huhn und Ente, Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Tartiraclette et sa salade
21.00
Kartoffeln, Speck, Raclette-Käse, Zwiebeln und Sahne, im Ofen gebacken
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Desserts
Käseplatte
9.50
Cheese plate — im Set-Menü enthalten €40
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fromage frais
7.00
Fromage frais, plain or with red fruits and coulis — natur oder mit roten Früchten und Coulis, im Set-Menü enthalten €40
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Apfel-Erdbeer-Crumble (vegan)vegan
8.50
Apple and strawberry crumble (vegan) — im Set-Menü enthalten €40
Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrate
Entremet "Snickers"
11.00
Haselnusskuchen, knusprige Schokoladenpraline, Schoko-Vanille-Creme, gesalzenes Karamell, Erdnüsse
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26
Charlotte d'été
9.50
Biskuit mit Aprikosenmousse, Pfirsichkompott, würzigem Pfirsich- und Ananas-Tartar
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Délice pistache-framboise
9.50
Madeleine-Biskuit, Himbeercrème, Pistazienmousse
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Tarte mit Kokos- und Bananencreme
10.50
Tart with coconut and banana cream, hazelnut mousse, crispy chocolate — Haselnussmousse, knusprige Schokolade
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Kaffee "gourmand"
11.00
Coffee "gourmand" — Espresso serviert mit einer Kostprobe unserer Hausdesserts
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tee "gourmand"
12.00
Tea "gourmand"
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Kaffee ODER Schokolade ODER Karamell liégeois
8.50
Coffee OR Chocolate OR Caramel liégeois — Eis von Kaffee, Schokolade oder Karamell mit passender Sauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Coupe des bois
8.50
2 Kugeln Eis, rote Früchte, Coulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
Banana Split
9.50
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis, Banane, Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 36
Dame Blanche
8.50
2 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 32
Mont blanc
9.00
2 Kugeln Vanilleeis, Kastaniencreme, Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Coupe Chaudanne
9.50
Kokos- und Vanilleeis, Banane, Kokos, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Colonel
9.00
2 Kugeln Zitronensorbet, Wodka
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 32
Williamine
9.00
2 Kugeln Birnensorbet, Birnenalkohol
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 32
Abricotine
9.00
2 Kugeln Aprikosensorbet, Aprikosenalkohol
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 32
After eight
9.50
2 Kugeln Minz-Schokolade-Eis, Minzlikör, Schokoladensauce
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Ecossaise
9.00
2 Kugeln Vanilleeis, Whisky
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 40
Coupe des Iles
9.50
2 Kugeln Kokoseis, weißer Rum, Schokoladensauce
Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Coupe Savoyarde
9.00
2 Kugeln Genepy-Eis, Genepy
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe Italienne
9.00
2 Kugeln Limoncello-Eis, Limoncello
Schätzung≈ 410 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 33
Eis / Sorbet Kugel
3.50
Ice cream / Sorbet scoop — Verschiedene Sorten
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Set-Menüs
TAGESGERICHT
16.00
DISH OF THE DAY
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
LE GOURMAND
40.00
3-Gänge-Menü mit Auswahl an Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
KINDERMENÜ
12.00
KID'S MENU — Wahl zwischen Hauptgang und Dessert
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrate
TERRE & MER
Frühlingsrolle
20.00
Spring roll stuffed with raclette cheese and raw ham — Gefüllt mit Raclette-Käse und Rohschinken
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Terrine
20.00
Home made poultry, liver and gizzards terrine — Von Geflügel, Leber und Kropf
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomate und Mozzarellavegetarian
20.00
Tomato and mozzarella with truffle oil — Mit Trüffelöl
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Forellepescatarian
20.00
Smoked salmon trout with dill cream — Mit Dillcreme
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Roter Thunfisch-Tatarpescatarian
20.00
Bluefin tuna tartar with eggplant puée — Mit Auberginenpüree
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Spargel und Fenchelvegetarian
20.00
Asparagus and fennel in a aromatic herb oil — In aromatischem Kräuteröl
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MIXTE
Mischplatte aus Wurstwaren und lokalem Käse
22.00
Mix of cured meat and local cheese
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GOURMANDE
Probierplatte unserer Hausdesserts
9.00
Taste of our house desserts
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Zum Teilen... oder nicht !
Petit Ramoneur
25.00
Heißer geschmolzener Käse, Wurstwaren und warme Kartoffeln
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sardinenfilets x 20pescatarian
15.00
Sardines fillets x 20 — Serviert mit Getreidebrot und Butter
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
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Französische Gerichte und lokale Spezialitäten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Das gegrillte Rinderfilet und das Doradenfilet sind kohlenhydratarm.
39 diabetesfreundlich · 79 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- 590 Rte de la Plagne, 74110 Morzine
- Zeiten
- Mo12:00–13:45, 18:30–23:59DigeschlossenMi12:00–13:45, 18:30–23:59Do12:00–13:45, 18:30–23:59Fr12:00–13:45, 18:30–23:59Sa12:00–13:45, 18:30–23:59So12:00–13:45, 18:30–23:59Saison d'été: Ouvert jusqu'au 18 Septembre inclus. Fermeture hebdomadaire le mardi.. Saison d'hiver (début décembre à mi-avril): Ouvert 7j/7. Service soir uniquement du lundi au vendredi, midi et soir le week-end et vacances scolaires (Noël et Février).. Evening service starts at 18:30, closing time not specified.
- Kontakt
- +33450791268
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lachaudanne-morzine.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %