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L’écailler by Manu

rue de la République 6, 06370 Mouans-Sartoux

Öffnungszeiten noch unbekannt

Frenchseafood restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Platten zusammenstellen
Schnecken (150 g)
6.00
Bigorneaux (150 g )
Schätzung≈ 75 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Bulot (200 g)
5.00
Bulot 200g
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Neuvic hausgemachter Oscietra-Kaviar (30 g)
80.00
Caviar oscietre maison Neuvic 30 gr
Schätzung≈ 130 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Neuvic hausgemachter Oscietra-Kaviar (50 g)
130.00
Caviar oscietre maison Neuvic 50 gr
Schätzung≈ 220 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Graue Garnelen (100 g)
6.00
Crevettes Grises 100g
Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Fine de Marennes (Roumégous)
1.80
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gambas 16/20
3.50
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gillardeau N°3
3.00
Schätzung≈ 70 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Blauer Hummer (400/600 g)
50.00
Homard bleu 400/600
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Rosa Languste (500 g)
50.00
Langouste rose 500gr
Schätzung≈ 500 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Langoustine 16/20
4.00
Schätzung≈ 80 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Spanische Miesmuscheln
0.50
Moules D’Espagne
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Bio-Lachskaviar aus Frankreich (50 g)
13.50
Ơufs de saumon bio France 50gr
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bio-Forellenkaviar aus Frankreich (50 g)
12.50
Ơufs de truite bio France 50gr
Schätzung≈ 140 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Seeigel
4.50
Oursin
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
venusmuschel
1.20
Palourde
Schätzung≈ 70 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Warme Gerichte
Chipirons à la plancha
19.90
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Cremiger Lachsrücken mit Krustentieren
19.90
Dos de saumon crémeux crustacés
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte Frites
19.90
Entrecôte Frite
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Fischfilet des Tages
19.90
Filet de poisson du moment , sauce vierge — mit Sauce Vierge
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Moules à la plancha persillade und Pommes
19.90
Moules à la plancha persillade et frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Kindermenü: Fisch des Tages mit Pommes
12.00
Plat Enfant : Poisson du moment avec frites
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
Jakobsmuscheln aus der Pfanne
19.90
Poêlée de Noix de ST Jaques
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Risotto mit Tintenfisch, cremig, Krustentiere
19.90
Risotto chipirons, crémeux, crustacés
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Risotto mit Garnelen, cremig, Krustentiere
19.90
Risotto gambas, crèmeux crustacés
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Risotto mit Jakobsmuscheln, cremig, Krustentiere
19.90
Risotto noix de ST Jacques, crèmeux crustacés
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Lachstatar, Pommes und Salat
19.90
Tartare de Saumon , frite et salade
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Unsere Austern und Krustentiere
Spéciale Roumégous N°5 — 6 Stück
16.00
Spéciale Roumégous N°5 — 6 pièces
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Spéciale Gillardeau N°3 — 6 Stück
18.00
Spéciale Gillardeau N°3 — 6 pièces
Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Fines de Marennes Roumégous N°3 — 6 Stück
12.00
Fines de Marennes Roumégous N°3 — 6 pièces
Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Garnele (20/30) — Stück
2.00
Crevette (20/30) — Pièce
Schätzung≈ 40 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Graue Garnelen — 100 g
9.00
Crevettes grises — 100 gr
Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Portion Bulots — 200 g
9.00
Portion de Bulots — 200gr
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Ganze Krabbe — Stück
24.00
Tourteau entier — Pièce
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Langoustine — Stück
4.50
Langoustine — Pièce
Schätzung≈ 50 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Unsere Vorspeisen
Lachstatar
9.90
Tartare de Saumon — konfierte Zitrone, feine Kräuter und Combawa
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Handgeschnittener hausgeräucherter Lachs
9.90
Saumon Fumé artisanal tranché main — mit Meerrettichcreme
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Oktopussalat
9.90
Salade de Poulpe
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Lachs Gravlax
9.90
Saumon Gravlax algues nori et crème de raifort — Nori-Algen und Meerrettichcreme
Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Hauptgerichte
Doradenfilet
19.90
Filet de Daurade — mit Piperade
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wolfsbarschfilet
19.90
Filet de Bar — mit Sauce Vierge
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Plancha-Muscheln
19.90
Moules à la plancha — mit Persillade
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Kindermenü
Lachs, Fisch des Tages oder Fleisch
12.00
Saumon ou poisson du moment ou viande
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Zusammengestellte Platten
Le Mouans
46.80
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le Sartoux
56.00
Schätzung≈ 1100 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le Mouans-Sartoux
80.00
Schätzung≈ 1400 kcal30 g Kohlenhydrate
Le Merci Royal
105.00
Schätzung≈ 1800 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet keine vegetarischen Gerichte. Das Menü besteht aus Fisch und Fleisch, wie Entrecôte Frite und verschiedenen Meeresfrüchten.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 50

82dia
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Frische Meeresfrüchte und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die frischen Austern und Meeresfrüchteplatten sind sehr gut geeignet.

39 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de la République 6, 06370 Mouans-Sartoux
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33492924597 contact@lecaillerbymanu.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecaillerbymanu.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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