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Brasserie de la Mediterranee

Place du Commandant Lamy 32, 06250 Mougins

Jetzt geöffnet · bis 23:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü 25€
Menü 25€
25.00
Menu 25€ — Vorspeise: Warmer Ziegenkäsesalat; Hauptgang: Seelachs mit Oliven, konfiertem Fenchel oder Rinderbavette
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Menü 38€
Menü 38€
38.00
Menu 38€ — Vorspeise: Lachstatar mit asiatischen Aromen; Hauptgang: Entenbrust mit Kräutern, Kartoffelpuree und Fleischsauce
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Vorspeisen
Schnecken (12 Stück)
24.00
La Douzaine d’Escargots en Persillade — mit Persillade
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Artischocken- & Parmesansalat
17.00
Salade d’Artichauts & Parmesan à l’Huile de Noix et Crumble Basilic — mit Walnussöl und Basilikum-Crumble
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Doraden-Carpaccio
19.00
Carpaccio de Daurade au Yuzu/Mandarine, Pousses d’Herbes fraiches — mit Yuzu/Mandarine und frischen Kräutersprossen
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entenleber-Terrine
26.00
Terrine de Foie Gras de Canard, Compotée d’oignons Grenadine & Toast de Brioche — mit Granatapfel-Zwiebelcompote und Brioche-Toast
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Langoustinen-Ravioli
26.00
Ravioles de Langoustines, Emulsion à l’Huile de Truffe — mit Trüffelöl-Emulsion
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Frischer Fang
Hechtbarschfilet
35.00
Filet de St Pierre aux Câpres, Salade de Fenouil/Grenades, Vinaigrette Sésame/Soja — mit Kapern, Fenchel-/Granatapfelsalat, Sesam-Soja-Vinaigrette
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratener Octopus
37.00
Poulpe Sauté à l’Ail, Gyozas de Légumes, Crème Betterave et Pointes d’Asperges — mit Knoblauch, Gemüse-Gyozas, Rote-Bete-Crème und Spargelspitzen
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wolfsbarsch in Salzkruste
12.00
Loup en Croûte de Sel — Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fleischgerichte
Rinderfilet
42.00
Filet de Bëæf aux Aromates, Mille Feuilles de PDT & Crème champignon, Jus de Viandes — mit Kräutern, Kartoffel-Mille-Feuille, Pilzrahm und Fleischsauce
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lammhaxe (4h gegart)
38.00
Souris d’Agneau de 4h au Romarin, Purée de PDT aux Noix, Jus d’Agneau — mit Rosmarin, Walnuss-Kartoffelpuree und Lammjus
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrilliertes Entrecôte
35.00
Entrecôte grillée Romarin/Os à Moelle, P.D.T sautées Ail/Ciboulette, Sauce Poivre — Rosmarin/Markknochen, gebratene Kartoffeln mit Knoblauch/Schnittlauch, Pfeffersauce
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
DESSERTS
Schokoladenfondant
12.00
Fondant au Chocolat, Sorbet Cassis — mit Johannisbeersorbet
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Crème Brulée
10.00
Crème Brulée à l’Amande Amère — mit bitteren Mandeln
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Brioche 'Pain Perdu'
15.00
Brioche « Pain Perdu », Crème Vanille/Glace Choco & Coulis Caramel — Vanillecreme, Schokoladeneis und Karamellcoulis
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22
Tiramisu
12.00
Tiramisu Framboises/Spéculoos — Himbeere/Spekulatius
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Käseauswahl
15.00
Notre sélection de fromages — Unsere Auswahl an Käsen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Apfel-Tarte-Fine
14.00
Tarte fine aux pommes, glace vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41
TAGESGERICHTE
Seelachs in Tomatenkruste
22.00
Lieu noir en croûte de tomates, endive braisée à l’orange et caviar d’aubergines fumées — mit in Orange geschmortem Endivien und geräuchertem Auberginenkaviar
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Kalbsnieren à l’ancienne & Kartoffelpuree
25.00
Rognon de veau à l’ancienne & Purée de PDT
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
« Royale » Goldbrasse im Salzmantel & sautierte Gemüse
32.00
Daurade « royale » en croûte de sel & légumes sautés
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Kalbsleber mit Speck/Schalotte, hausgemachte Pommes & Portweinsoße
24.00
Foie de veau au lard/échalote, frites maison & sauce porto
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

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3veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Du kannst den Artischocken-Parmesan-Salat oder den warmen Ziegenkäsesalat wählen. Desserts wie das Schokoladenfondant sind vegetarisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

82dia
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Französische Küche mit kohlenhydratbewussten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit moderaten Kohlenhydraten. Fisch- und Fleischgerichte sind meist geeignet.

14 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place du Commandant Lamy 32, 06250 Mougins
Zeiten
Mo09:30–23:30
Di09:30–23:30
Mi09:30–23:30
Do09:30–23:30
Fr09:30–23:30
Sa09:30–23:30
So09:30–23:30
Kontakt
+32493900347 labrasseriemediterranee@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriemediterranee.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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