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L'Autographe - Brasserie

rue du Clair Bocage 160, 85000 Mouilleron-le-Captif

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Krabbencup
9.00
Coupe de crabe — Mit Sellerie und grünem Apfel-Espuma
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Carpaccio
9.00
Oktopus mit Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 140 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Oeuf parfaitvegetarian
8.00
Mit cremigem Kresse und Ziegenkäse aus der Vendée mit Blüten
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gravlax
10.00
Rindfleisch, Chimichurri-Sauce
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Braune Linsenhäppchenvegetarian
7.00
Bouchée de lentilles brunes — Mit Rosmarin-Crackern und Pesto des Tages
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade de l’Autographe
9.00
Mit paniertem Camembert, gegrilltem Vendée-Schinken und Saisongemüse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Parmentier
20.00
Rindfleisch und Kartoffelstampf
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbs T-Bone
24.00
T-Bone de veau — Mit Minz-Erbsen und Kräutersaft
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Italienischer Burger
21.00
Burger italien — Mit Pommes und Salat (Brioche, Patty, Pesto, gegrillte Coppa, Mozzarella, Rucola, konfierte Tomaten)
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Salade de l'Autographe
20.00
Mit paniertem Camembert, gegrilltem Vendée-Schinken und Saisongemüse
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Doradenfiletpescatarian
24.00
Filet de daurade — Mit Spargel-Duo und Sauce Vierge
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rotbarbenfiletpescatarian
22.00
Filet de rouget — Frühlings-Fricassée
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Risottovegetarian
16.00
Mit Spargel
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Desserts
Tiramisuvegetarian
8.00
Mit Erdbeeren und Basilikum
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Pavlovavegetarian
9.00
Mit Mango und Passionsfrucht
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Charlottevegetarian
9.00
Mit Himbeeren
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 43
Schokoladenfondantvegetarian
8.00
Fondant chocolat — Mit Espelette-Pfeffer und Crème Anglaise
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Käse
Trilogie von Vendée-Käsenvegetarian
9.00
Trilogie de fromages vendéen
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gourmet-Getränke
Gourmet-Kaffee, Tee oder Schokolade
9.00
Café, thé ou chocolat gourmand
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 23

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75veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst ein Spargel-Risotto und eine Vorspeise aus braunen Linsen wählen. Es gibt verschiedene Desserts wie einen Schokoladenfondant und Erdbeer-Tiramisu. Die Karte enthält auch viel Fleisch und Fisch.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Kalb und Fisch enthalten von Natur aus wenig Kohlenhydrate.

12 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du Clair Bocage 160, 85000 Mouilleron-le-Captif
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–21:30
Di12:00–14:00, 19:00–21:30
Mi12:00–14:00, 19:00–21:30
Do12:00–14:00, 19:00–21:30
Fr12:00–14:00
Sageschlossen
Sogeschlossen
Kontakt
+33251378282 contact@lautographe-brasserie.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lautographe-brasserie.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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