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Chez Rosa - Moulins-lès-Metz, 41 Rue de Verdun

RUE DE VERDUN 41, 57160 MOULINS LES METZ

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mit Tomaten zubereitet
Napolitaine
12.00
Schätzung≈ 650 kcal95 g Kohlenhydrate
Bolognaise
14.00
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Arrabiatta
14.00
Arrabiatta (pimentée) — scharf
Schätzung≈ 680 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pizzaiola
14.00
Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Tomaten
Schätzung≈ 680 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Duo
14.00
Bolognese und Sahne
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Thunfisch
15.00
Thon
Schätzung≈ 750 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Anchoïade
15.00
Sardellen, Oliven, Knoblauch
Schätzung≈ 780 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Meeresfrüchte
16.00
Fruits de mer (cocktail) — Cocktail
Schätzung≈ 720 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Mit Sahne zubereitet
Parisienne
13.00
Champignons aus Paris
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate
Carbonara
14.00
Schinken, Speck, Ei
Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate
Gorgonzola
14.00
Schätzung≈ 980 kcal80 g Kohlenhydrate
Chef
16.00
Schinken, Speck, Champignons, Paprika, Zwiebeln
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Parma
16.00
italienischer Schinken, Basilikum, Knoblauch, Tomaten
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Hühnerleber
14.00
Foies de volaille
Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrate
Lachs
16.00
Saumon — frischer Lachs
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Jakobsmuscheln
18.00
Noix de Saint Jacques
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Unsere Vorspeisen
Tomate Mozzarellavegetarian
10.00
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Italienischer Teller
12.00
Assiette italienne (jambon cru italien) — italienischer Rohschinken
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachstatarpescatarian
14.00
Tartare de saumon
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Italienisches Rinder-Carpaccio
12.00
Carpaccio de bœuf à l’italienne (simple) — einfach
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rindercarpaccio italienischer Art
18.00
Carpaccio de bœuf à l’italienne (double avec frites) — doppelt mit Pommes frites
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Mozzarella-Beignetsvegetarian
10.00
Beignets de mozzarella
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vosgienne-Salatvegetarian
10.00
Salade vosgienne
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hühnerlebersalat
12.00
Salade de foies de volaille
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Warmer Ziegenkäsesalatvegetarian
13.00
Salade de chèvre chaud (servie sur vosgienne) — serviert auf Vosgienne-Salat
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Jakobsmuscheln- und Scampi-Salatpescatarian
15.00
Salade de noix de Saint-Jacques et Scampi flambés au whisky — mit Whisky flambiert
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischter Salat
16.00
Salade composée — Salat, Tomaten, italienischer Rohschinken, Mozzarella, knusprige Kartoffeln, Champignon-Pfanne, Mozzarella-Beignets
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44
Frittierte Stintpescatarian
10.00
Friture d’éperlan
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Calamari alla romanapescatarian
10.00
Calamars à la romaine
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RINDFLEISCH
Entrecôte
21.00
Entrecôte sauce poivre, champignons, gorgonzola ou grillée — Pfeffer-, Pilz-, Gorgonzola-Sauce oder gegrillt
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet
25.00
Filet de bøuf sauce poivre, champignons, gorgonzola ou grillé — Pfeffer-, Pilz-, Gorgonzola-Sauce oder gegrillt
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hanger Steak
19.00
Onglet de bøuf à l’échalote — mit Schalotten
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinder-Tartar
17.00
Tartare de bøuf
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinder-Tartar italienischer Art
17.00
Tartare de bøuf à l’italienne huile d’olive, parmesan, basilic — Olivenöl, Parmesan, Basilikum
Schätzung≈ 510 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
KALBFLEISCH
Escalope Milanaise
17.00
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Escalope Napolitaine
19.00
überbackene Milanaise, Tomatensauce, Basilikum
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Escalope mit Pilzsauce
19.00
Escalope sauce champignons
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hausgemachtes Cordon Bleu
19.00
Cordon bleu MAISON nature — natur
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachtes Cordon Bleu
21.00
Cordon bleu MAISON sauce champignons ou gorgonzola — Pilz- oder Gorgonzola-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Osso Bucco
21.00
Osso bucco jarret de veau — Kalbshaxe
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsnieren à l’ancienne
19.00
Rognons de veau à l’ancienne
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Polpette Napoletana
19.00
Polpette à la napolitaine — Mischung aus Kalb, Schwein und Rind
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
UNSERE FISCHGERICHTE
Gegrilltes Lachsfiletpescatarian
18.00
Pavé de saumon grillé
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachsfilet mit Dillpescatarian
20.00
Pavé de saumon à l’aneth
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Scampi-Pfanne mit Basilikumpescatarian
21.00
Poîlée de scampi au basilic
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Jakobsmuscheln aus der Pfannepescatarian
24.00
Saint-Jacques poîlées
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Froschschenkel à la provençale
21.00
Cuisses de grenouilles à la provençale — Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fisch des Tagespescatarian
Poissons du moment sur l’ardoise — siehe Tafel
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Pizzas
Margueritevegetarian
8.00
Tomatensauce, Emmentaler
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fer à chevalvegetarian
10.00
Tomatensauce, Champignons, Emmentaler, Ei
Schätzung≈ 920 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Mamma
10.00
Tomatensauce, Schinken, Champignons, Emmentaler
Schätzung≈ 980 kcal98 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Rosa
12.00
Tomatensauce, Schinken, Champignons, Speck, Sahne, Emmentaler
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
Pierre
12.00
Sahne, Schinken, Speck, Champignons, Emmentaler
Schätzung≈ 1150 kcal92 g Kohlenhydrate
Créole
11.00
Tomatensauce, Schinken, Ananas, Emmentaler
Schätzung≈ 950 kcal105 g Kohlenhydrate
Flamme
10.00
Sahne, Speck, Zwiebeln, Emmentaler
Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrate
Diavola
11.00
Tomatensauce, Paprika, Chorizo, Mozzarella, Emmentaler
Schätzung≈ 980 kcal92 g Kohlenhydrate
Trois viandes
12.00
Tomatensauce, Schinken, Speck, Chorizo, Emmentaler
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
Chèvre
11.00
Tomatensauce, Ziegenkäse, Zwiebeln, Emmentaler
Schätzung≈ 920 kcal95 g Kohlenhydrate
Roquefort
11.00
Tomatensauce, Bleu d’Auvergne, Zwiebeln, Emmentaler
Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrate
Trois fromages
12.00
Tomate oder Sahne, Bleu d’Auvergne, Ziegenkäse, Emmentaler, Zwiebeln
Schätzung≈ 1050 kcal95 g Kohlenhydrate
Maxi fromages
14.00
Gorgonzola-Sauce, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Mozzarella, Emmentaler, Parmesan
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Napolitaine
11.00
Tomatensauce, Sardellen, Oliven, Mozzarella, Emmentaler
Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Sicilienne
11.00
Tomatensauce, Sardellen, Oliven, Kapern, Zwiebeln, Emmentaler
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Quatre saisons
12.00
Tomatensauce, Schinken, Pilze, Oliven, Artischocken, Mozzarella, Emmentaler
Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate
Chef
14.00
Tomatensauce, Schinken, Pilze, Oliven, Artischocken, Chorizo, Mozzarella, Emmentaler, Ei
Schätzung≈ 1050 kcal88 g Kohlenhydrate
Filipo
13.00
Tomatensauce, Pilze, Speck, Chorizo, Mozzarella, Emmentaler, Sahne, Ei
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Mexicaine
13.00
Tomatensauce, Schinken, Pilze, Chorizo, Kapern, Oliven, Sardellen, Emmentaler
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Merguez
13.00
Tomatensauce, Schinken, Merguez, Paprika, Zwiebeln, Emmentaler, Sahne, Ei
Schätzung≈ 1120 kcal88 g Kohlenhydrate
CHEZ ROSA 2025
Kabeljau mit veneré Reis
Cabillaud riz vénéré
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Gefüllte Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen
Pâtes farcies gorgonzola et noix
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Scampi-Risotto mit Currysauce
Risotto scampi sauce curry
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66

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41veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische italienische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Pizza Marguerite oder Pizza Fer à cheval. Als Vorspeisen werden Mozzarella-Beignets und ein warmer Ziegenkäsesalat angeboten.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 71

81dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Steaks und gegrillter Fisch sind von Natur aus kohlenhydratarm.

29 diabetesfreundlich · 71 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
RUE DE VERDUN 41, 57160 MOULINS LES METZ
Zeiten
Mo12:00–13:30, 18:45–21:30
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–13:30, 18:45–21:30
Fr12:00–13:30, 18:45–21:30
Sa12:00–13:30, 18:45–21:30
So12:00–13:30, 18:45–21:30
Kontakt
+33387601079 rosario.mistretta@wanadoo.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezrosa.fr/?lang=nl
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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