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Retiro do Ernesto

R. 1 de Dezembro 28, 7860-013 Moura

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Bolinhas de Alheira
Alheira-Bällchen gefüllt mit Brie-Käse
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cozido de Grão
Unser berühmter traditioneller Kichererbsen-Eintopf mit Schweinefleisch und Würsten
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Revuelto mit Garnelen und Spargel
Revuelto de Camarão e Espargos — Garnelen und Spargel, sautiert und in Ei gebunden. Zum Teilen
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Presunto-Kroketten
Croquetes de Presunto — Kroketten gefüllt mit Presunto-Rahm und Presunto-Würfelchen
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geschmorte Backen
Bochechas Estufadas — Zarte, langsam gegarte Schweinebacken mit wildem Reis und Rosinen
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Salada Ernesto
Haussalat mit Früchten, Feta und Nüssen. Pur oder mit Presunto-Kroketten
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Patatas Bravas
Batatas Bravas — Frittierte Kartoffelwürfel mit spezieller scharfer Sauce
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Geschmolzener Schafskäse
Queijo de Ovelha Derretido — Geschmolzener Schafskäse mit Oregano, Mangochutney und Walnüssen
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eier mit Farinheira
Ovos com Farinheira — Rührei mit Farinheira-Wurst
Schätzung≈ 460 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ovos Rotos
Pommes frites, Presunto und Spiegeleier
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate
Caldo de Cação
Traditionelle Haifischsuppe mit Essig und Koriander
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sopa de Assobio
Traditionelles Gericht mit Speck, Würsten, Tomaten und Ei, gewürzt mit getrocknetem Katzenbalsame
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Caldo de Beldroegas
Traditionelle Portulaksuppe mit gekochtem Frischkäse und pochiertem Ei
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauspilze
Cogumelos à Casa — Sautierte Pilze mit aromatischen Kräutern
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Traditionelle Küche
Bacalhau com Broa
Unser berühmter Kabeljau mit Maisbrot
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Carne de Porco à Alentejana
Schweinefleisch mit Pommes frites und Venusmuscheln
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fleisch
Bifinhos de Frango Ernesto
Hähnchenstreifen mit Mayonnaise-Koriander-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinelende mit Orange und Senf
Lombinhos de Porco com Laranja e Mostarda — Schweinelende mit Orangen-Senf-Reduktion, sautiertem Spargel und frittierten Süßkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch
Lachs im Blätterteig
Folhado de Salmão — Lachsfilet im Blätterteig. Nur auf Vorbestellung, für 2 Personen
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Lachsfilet mit Kapernsauce
Lombo de Salmão com molho de alcaparras — Lachsfilet mit Kapernsauce und sautiertem Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tintenfisch mit Garnelen
Lulas com Camarão — Geschmorter Tintenfisch mit Garnelen und einer speziellen Sauce des Chefs
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Pão de Rala
Traditionelle Süßspeise mit Mandeln, Gila und Eiercreme, im Holzofen gebacken
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Manjar
Klosterdessert aus der Region Moura mit Brotkrumen, Mandeln, Eiern und Zucker
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
Schokoladenmousse mit Erdbeeren
Mousse de Chocolate com Morangos — Hausgemachte Schokoladenmousse mit Erdbeeren und Schlagsahne
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Arroz Doce
Das traditionellste aller portugiesischen Desserts
Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

6veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann Vorspeisen wie cogumelos à casa, batatas bravas oder salada ernesto wählen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

73dia
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Kohlenhydratarme portugiesische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Fisch- und Fleischoptionen sind gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

15 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
R. 1 de Dezembro 28, 7860-013 Moura
Zeiten
Mo—
Di—
Mi20:00–22:30
Do20:00–22:30
Fr20:00–22:30
Sa12:00–14:00, 20:00–22:30
So—
Temporariamente encerrado. Hora de chegada do ultimo cliente: 30min antes da hora de fecho
Kontakt
+351964157640 reservas@retirodoernesto.pt
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), retirodoernesto.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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