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Schachtbaude Pannenkoek

Schachtbaude 1, 06774 Muldestausee

Jetzt geöffnet · bis 20:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORAB'S
Kleiner gemischter Salat
6.90
Small mixed salad
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Großer gemischter Salat
8.20
Large mixed salad
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
dazu Garnelen Knoblauch-Chili
6.60
Garlic chili shrimp
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
dazu Hähnchenbruststreifen
5.90
Chicken breast strips
Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
dazu Fetkäsevegetarian
5.50
Feta cheese
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppen
Tageseintopf
7.50
Stew of the day
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cremesuppe
6.50
Cream soup
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Würzfleisch
7.90
Würzfleisch with cheese and toast — mit Käse überbacken & Toast
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Bruschettavegetarian
8.50
Tomaten, Mozzarella, Frühlingslauch, Knoblauch & Olivenöl auf geröstetem Weißbrot
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
HAUPTSACHEN
Argentinisches Rumpsteak
32.50
Argentinian rump steak — mit Coleslaw, hausgemachter Kräuterbutter, Wedges und Kräuterdip
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schnitzel vom Schwein
19.90
Pork schnitzel — mit gerahmten Champignons und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrate
Schweinebäckchen
21.90
Pork cheeks — in Absinth und Rosmarin geschmort, Mandelbrokkoli und Kroketten
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gebratene Hirschleber
22.50
Fried venison liver — auf Kartoffelpüree, mit einer Soße aus Balsamico-Zwiebeln und Äpfeln aus regionaler Ernte
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gebratene Hähnchenbrust
22.90
Roasted chicken breast with pesto pasta — auf Pestonudeln und Kirschtomaten
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Lachsforellepescatarian
23.50
Arctic char — mit Gurkensalat und Kräuterstampf
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kohlrabischnitzelvegetarian
17.90
Kohlrabi schnitzel — mit Salat und Kräuterdip
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

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55veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Kohlrabischnitzel mit Salat als Hauptspeise. Als Vorspeise stehen Bruschetta oder ein gemischter Salat mit Fetkäse zur Auswahl.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 16

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen im Pfannkuchenhaus

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Salate und Suppen sind kohlenhydratarm. Die Lachsforelle und das Argentinische Rumpsteak sind geeignete Hauptgerichte.

10 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Schachtbaude 1, 06774 Muldestausee
Zeiten
Mo—
Di—
Mi16:00–20:00
Do11:00–20:00
Fr11:00–20:00
Sa11:00–20:00
So11:00–20:00
Küchenschluss 19:30 Uhr. Imbiss geöffnet: Mittwoch bis Sonntag 11:00 – 17:00 Uhr
Kontakt
+493495520279 info@schachtbaude.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schachtbaude.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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