Vestiges de Baalbek
rue des 3 rois 6, 68100 Mulhouse
Öffnungszeiten noch unbekannt
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Kalte Vorspeisen
Chanklichevegetarian
7.50
Schafskäse, Tomate, Zwiebel, Petersilie, Gewürze
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hommos royal
9.90
Kichererbsenpüree, Hackfleisch, Zwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Warme Vorspeisen
Falafelvegan, vegetarian
7.00
Bällchen aus Ackerbohnen, Kichererbsen, Koriander, Knoblauch
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Sambousik Fleisch
7.50
Sambousik viande — Blätterteiggebäck mit Hackfleisch
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sambousik Käsevegetarian
7.20
Sambousik fromage — Blätterteiggebäck mit Käse, Minze
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fatayervegetarian
7.00
Blätterteiggebäck mit Spinat, Zwiebeln
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischte Blätterteiggebäcke
7.50
Feuilletes mixtes — Gebäck mit Fleisch, Käse, Spinat
Schätzung≈ 300 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillter Halloumivegetarian
7.90
Halloumi grillé — Gegrillter Käse, frische Tomate und Olivenöl
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Makanek
8.90
Würzige libanesische Würstchen, flambiert mit Zitrone
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sojok
8.90
Würzige Würstchen, sautiert mit frischen Tomaten
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Foul moudammasvegan, vegetarian
6.90
Ackerbohnen, Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, Gewürze
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 87
Mousakaavegan, vegetarian
7.00
Aubergine, Tomate, Zwiebel, Paprika, Kichererbsen
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Arayes
14.50
Kefta (Hackfleisch, Petersilie, Zwiebeln) auf gegrilltem libanesischem Brot
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Die Mézés
Mézé “Découverte”
21.50
6 Sorten warme und kalte Vorspeisen
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Mézé “Découverte” + Grilladen
29.50
Mézé “Découverte” +Grillades — 6 Sorten warme und kalte Vorspeisen und 1 Spieß
Schätzung≈ 1600 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 36
Mézé “Du chef”
26.50
9 Sorten warme und kalte Vorspeisen
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36
Mézé “Du chef” + Grilladen
34.50
Mézé “Du chef” +Grillades — 9 Sorten warme und kalte Vorspeisen und Grillgerichte
Schätzung≈ 1900 kcal115 g Kohlenhydrateschwer 36
Mézé “Royal”
34.00
12 Sorten warme und kalte Vorspeisen
Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 36
Mézé “Royal” + Grilladen
42.00
Mézé “Royal” +Grillades — 12 Sorten warme und kalte Vorspeisen und Grillgerichte
Schätzung≈ 2200 kcal135 g Kohlenhydrateschwer 36
Vegetarische Mézé 6vegetarian
19.90
Mézé végétarien 6 — 6 Sorten warme und kalte vegetarische Vorspeisen
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Vegetarische Mezzevegetarian
24.90
Mézé végétarien 9 — 9 Sorten warme und kalte Vorspeisen (Taboulé, Hommos, Labneh, Moutabbal, Weinblätter, Foul Moudammas, Fata)
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
Die Grillgerichte
Kefta-Spieße
24.50
Brochettes de Kefta — Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Petersilie
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Chiche Taouk
24.00
Marinierte Hähnchenspieße
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderspieße
28.50
Brochettes de bœuf — 250g Rinderfilet
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Degustationsplatte
29.50
Assiette Dégustation — Kefta-, Hähnchen- und Rinderspieße
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Chef-Degustation
34.90
La Dégustation du Chef — 1 Kefta, 1 Hähnchen, 1 Rind, Taboulé, Hommos
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lammspieße
26.50
Brochettes d'agneau
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammkoteletts
24.00
Côtes d'agneau
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Shawarma
24.00
Chawarma — In Rotwein marinierte Rindfleischstreifen auf grünem Salat, Tomaten, Zwiebeln, libanesischen Gurken und Petersilie
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Die Platten
Vestiges-Teller
24.50
L'assiette “Vestiges” — Acht Sorten warme und kalte Vorspeisen (Taboulé, Hommos, Moutabbal, Basterma, Sambousik Fleisch und Käse, Fataye)
Schätzung≈ 1050 kcal88 g Kohlenhydrate
Vegetarischer Tellervegetarian
23.00
L'assiette “Végétarienne” — Acht Sorten warme und kalte Vorspeisen (Taboulé, Hommos, Moutabbal, Labneh, Warak Enab, Käse-Sambousik, Fatayer)
Schätzung≈ 980 kcal92 g Kohlenhydrate
Chef-Burger
25.00
Le Burger du Chef — Burgerbrötchen, 180g Kefta (Hackfleisch, Petersilie, Zwiebeln, Gewürze), Zwiebel, Salat, Tomate, Burgersauce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Falafel Bowlvegetarian
19.00
Falafelbällchen auf Salat, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Minze, libanesischen Gurken, Halloumi-Käse und Creme
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
L'Océane mit Sahnepescatarian
19.50
L'Océane à la crème — Kabeljaufilet mit Sesamcreme und Reis
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kindermenu
Kindermenü (unter 14 Jahre)
14.00
Menu enfants (moins de 14 ans) — Ein gegrillter Spieß nach Wahl + Pommes, ein Getränk nach Wahl, eine Kugel Eis nach Wahl
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42
Die Desserts
Kleines Gourmet-Sortiment
7.50
Petit Assortiment gourmand — Auswahl von 4 libanesischen Baklawa-Gebäckstücken
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Großes Gourmet-Sortiment
13.60
Grand Assortiment gourmand — Auswahl von 8 libanesischen Baklawa-Gebäckstücken
Schätzung≈ 840 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 26
Aich el sarayavegetarian
8.00
Libanesische Milchcreme mit Rosenwasser und Orangenblüten, bestreut mit Pistazien
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokoladenfondantvegetarian
7.90
Fondant au chocolat et sa boule vanille — Mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Le Trucvegan, vegetarian
7.50
Zitronensorbet, Crémant, Orangenblüte, Rosensirup
Schätzung≈ 220 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe maisonvegetarian
7.50
Vanilleeis, libanesisches Nougat, Orangenblütenwasser
Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 36
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75dia
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Libanesische Grillspezialitäten und kalte Vorspeisen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Grillgerichte und Gemüsevorspeisen an. Die Auswahl eignet sich gut für kohlenhydratbewusste Mahlzeiten.
20 diabetesfreundlich · 41 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- rue des 3 rois 6, 68100 Mulhouse
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33389451511
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baalbek.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %