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Restaurant Ederer

Lindwurmstrasse 48, 80337 München

Jetzt geöffnet · bis 23:59

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Sommerkarte
Entenstopfleber gebraten mit jungem Lauchalat und Trüffelmayonaise
25.00
Fried duck foie gras with leek salad and truffle mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbskopf auf Croûtons mit Artischocken und Kräuteröl
25.00
Calf head on croutons with artichokes and herb oil
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote Beete Tatar mit Meerrettich und marinierten Gurkenvegetarian
15.00
Beetroot tartare with horseradish and marinated cucumbers
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Gute Tomaten mit Tropea Zwiebeln und lauwarmen Octopuspescatarian
25.00
Tomatoes with Tropea onions and warm octopus
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Gambas gebraten mit Romana Salat und Zuckerschotenpescatarian
23.00
Fried prawns with romaine lettuce and sugar snap peas
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Feine Nudeln mit Pilzen der Saison und Gemüsevegetarian
18.00
Noodles with seasonal mushrooms and vegetables
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Frischer Süßwasserfisch mit Gemüse und neuen Kartoffelnpescatarian
33.00
Fresh freshwater fish with vegetables and new potatoes
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Frischer Meeresfisch mit Gemüse und neuen Kartoffelnpescatarian
40.00
Fresh sea fish with vegetables and new potatoes
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Perlhuhnbrust in Butter gebraten mit Reherlsoße, Gemüse und Pommes Maxim
33.00
Butter-fried guinea fowl breast with venison sauce and fries
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Rinderfilet rosa gebraten mit Cremolatasoße, Gemüse und Pommes Maxim
40.00
Pink fried beef fillet with cream sauce and fries
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrate
Desserts und Käse
Himbeeren mit Sabayon und Sorbetvegetarian
14.00
Raspberries with sabayon and sorbet
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Aprikosen-Blätterteig-Tatin mit Sorbetvegetarian
14.00
Apricot puff pastry Tatin with sorbet
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Französische Käse mit Birnenspaltenvegetarian
14.00
French cheeses with pear slices
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 67
1 Nocke gutes selbstgemachtes Sorbetvegan
3.00
Homemade sorbet
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Kugel Sorbet mit gutem Schnapsvegan
10.00
Sorbet with schnapps
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

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74veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann zwischen einem Rote Beete Tatar oder feinen Nudeln mit Pilzen und Gemüse wählen. Die restlichen vegetarischen Optionen sind Desserts wie Aprikosen-Blätterteig-Tatin und Käse mit Birne.

7 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 15

63dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen mit Protein

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinbasierte Hauptgerichte mit Gemüse. Die Fischgerichte enthalten etwa 35 g Kohlenhydrate.

7 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Lindwurmstrasse 48, 80337 München
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00, 18:00–23:59
Mi12:00–14:00, 18:00–23:59
Do12:00–14:00, 18:00–23:59
Fr12:00–14:00, 18:00–23:59
Sa18:00–23:59
Sogeschlossen
Dienstag bis Freitag: Warme Küche mit Mittagskarte von 12:00 - 14:00. Dienstag bis Samstag: Ab 18:00 steht die Küche in den Startlöchern
Kontakt
+498974747928 kontakt@restaurant-ederer.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ederer.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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