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Acquarello - München, Mühlbaurstraße

Mühlbaurstraße 36, 81677 München

Jetzt geschlossen · öffnet 18:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Vitello Tonnato
16.00
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Baby Calamari Salat mit Ingwer Dressing
14.00
Baby Calamari Salad
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Suppen
Ramen mit Miso, Gemüse und Eiernudeln
12.00
Miso Ramen
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pasta Manufaktur
Eliche mit Rosmarinjus und Sommergemüse
16.00
Eliche Pasta with Summer Vegetables
Schätzung≈ 520 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Hauptgerichte
Rucola Risotto mit weißer Tomatensaucevegetarian
16.00
Arugula Risotto
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wildlachs in Zitronensauce und Sommergemüsepescatarian
28.00
Wild Salmon with Lemon Sauce
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geschmorte Lammhaxe mit Kartoffelpüree und Gemüse
28.00
Braised Lamb Shank
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert
Apfel Tarte Tatinevegetarian
5.00
Apple Tarte Tatin
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37
Kalte Passionsfrucht Zabaglione mit Früchtevegetarian
8.00
Passion Fruit Zabaglione
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Vorspeise
Gebeizter Lachs mit Meerrettichpescatarian
12.00
Cured Salmon with Horseradish
Schätzung≈ 240 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suppen
Kartoffelvegetarian
6.00
Potato Soup
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Seeteufel-Filet mit Zitronen-Kapern Sauce, Kartoffelpüree & Gemüsepescatarian
21.00
Monkfish Fillet
Schätzung≈ 540 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lammrücken mit Rosmarinjus, Keniabohnen und Kartoffelpüree
21.00
Rack of Lamb
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert
Pistaziensabayone mit Waldbeeren und Schokocrumblevegetarian
9.00
Pistachio Sabayon
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Antipasti
Gebackene Zucchiniblüte / Jakobsmuschel / Safran Saucepescatarian
46.00
Fried Zucchini Flower with Scallops — Fior di zucca fritta / cappesante / salsa allo zafferano
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spaghetto vom rohen bluefin Thunfisch / Kefir Limetten Cremepescatarian
48.00
Bluefin Tuna Spaghetto — Spaghetto di bluefin tonno / crema al Kaffir e lime
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pasta Manufaktur
Marubini gefüllt mit Artischoken / Kokos Chilli Schaumvegetarian
38.00
Stuffed Marubini with Artichokes — Marubini di ripieno di carciofi / salsa alla noci di cocco e peperoncino
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Secondi
Gebratenen Entenleber / Lardo di Colonnata / Mini-Artischocken / Parmesan Risotto
69.00
Roasted Duck Liver — Fegato d'anatra arrosto / Lardo di Colonnata / Mini carciofi / Risotto al parmigiano
Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bluefin Thunfisch / Sesammantel / Reis / Soja Limetten Saucepescatarian
66.00
Sesame Crusted Bluefin Tuna — Bluefin tonno / sesame / riso / salsa alla soia e lime
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Dolci
Zitronentarte / Cassis Sorbetvegetarian
23.00
Lemon Tart with Cassis Sorbet — Torta al limone / sorbetto ai cassis
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 36
Kalte Bronte Pistazien Zabaglione / Himbeer Blanc Manger / Mandel Eisvegetarian
23.00
Pistachio Zabaglione and Raspberry Blanc Manger — Zabaglione freddo al pistacchio di Bronte / bianco mangiare di lamponi / gelato alle mandorle
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
Sommer Menü
5-Gänge Menü
186.00
5-Course Summer Tasting Menu — Komposition von Tomaten und Auberginen mit roten, wilden Gambas aus Mazara del Vallo auf Tomaten – Tahiti Vanille Emulsion, Jakobsmuschel mit Lardo di Colonnata, grünem Apfel und Kräutersauce, Trofie mit einem leichten Pesto Genovese mit Kartoffeln und Bohnen, Brust vom Miral Schwarzfederhuhn mit Morcheln und Sherry Sauce, Carpaccio vom weißen Pfirsich mit Yuzu-Gelee und Limetten-Joghurt Eis
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Mittags-Menü
3 Gänge Menü
85.00
3-Course Lunch Menu — Vorspeise, Pasta, Hauptgang
Schätzung≈ 900 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Stimmt diese Karte noch?

68veggie
scoreSchätzung

Italienische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Rucola Risotto oder Marubini gefüllt mit Artischocken. Die Karte bietet zudem eine Kartoffelsuppe und Desserts wie Zitronentarte.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

71dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Wildlachs und Lammrücken sind gute Optionen.

11 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Mühlbaurstraße 36, 81677 München
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:30, 18:30–23:00
Mi12:00–14:30, 18:30–23:00
Do12:00–14:30, 18:30–23:00
Fr12:00–14:30, 18:30–23:00
Sa18:30–23:00
So18:30–23:00
Feiertag: 18.30-23 Uhr
Kontakt
+49894704848 info@acquarello.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acquarello.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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