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Acquarello - München, Mühlbaurstraße

Mühlbaurstraße 36, 81677 München

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeise
Gebeizter Lachs mit Meerrettich
12.00
Cured Salmon with Horseradish
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suppen
Kartoffel
6.00
Potato Soup
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgerichte
Seeteufel-Filet mit Zitronen-Kapern Sauce, Kartoffelpüree & Gemüse
21.00
Monkfish Fillet with Lemon Caper Sauce
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lammrücken mit Rosmarinjus, Keniabohnen und Kartoffelpüree
21.00
Rack of Lamb with Rosemary Jus
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dessert
Pistaziensabayone mit Waldbeeren und Schokocrumble
9.00
Pistachio Sabayon with Berries
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Apfel Tarte Tatine
5.00
Apple Tarte Tatin
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Antipasti
Gebackene Zucchiniblüte / Jakobsmuschel / Safran Sauce
46.00
Fried Zucchini Flower and Scallops — Fior di zucca fritta / cappesante / salsa allo zafferano
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spaghetto vom rohen bluefin Thunfisch / Kefir Limetten Creme
48.00
Bluefin Tuna Spaghetto — Spaghetto di bluefin tonno / crema al Kaffir e lime
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pasta Manufaktur
Marubini gefüllt mit Artischoken / Kokos Chilli Schaum
38.00
Artichoke Stuffed Marubini — Marubini di ripieno di carciofi / salsa alla noci di cocco e peperoncino
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Secondi
Gebratenen Entenleber / Lardo di Colonnata / Mini-Artischocken / Parmesan Risotto
69.00
Roasted Duck Liver with Parmesan Risotto — Fegato d'anatra arrosto / Lardo di Colonnata / Mini carciofi / Risotto al parmigiano
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bluefin Thunfisch / Sesammantel / Reis / Soja Limetten Sauce
66.00
Sesame Crusted Bluefin Tuna — Bluefin tonno / sesame / riso / salsa alla soia e lime
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Dolci
Zitronentarte / Cassis Sorbet
23.00
Lemon Tart with Cassis Sorbet — Torta al limone / sorbetto ai cassis
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Kalte Bronte Pistazien Zabaglione / Himbeer Blanc Manger / Mandel Eis
23.00
Pistachio Zabaglione and Raspberry Blanc Manger — Zabaglione freddo al pistacchio di Bronte / bianco mangiare di lamponi / gelato alle mandorle
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Sommer Menü
5-Gänge Menü
186.00
Summer 5-Course Tasting Menu — Komposition von Tomaten und Auberginen mit roten, wilden Gambas aus Mazara del Vallo auf Tomaten – Tahiti Vanille Emulsion, Jakobsmuschel mit Lardo di Colonnata, grünem Apfel und Kräutersauce, Trofie mit einem leichten Pesto Genovese mit Kartoffeln und Bohnen, Brust vom Miral Schwarzfederhuhn mit Morcheln und Sherry Sauce, Carpaccio vom weißen Pfirsich mit Yuzu-Gelee und Limetten-Joghurt Eis
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
Mittags-Menü
3 Gänge Menü
85.00
Lunch 3-Course Menu — Vorspeise, Pasta, Hauptgang
Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 37

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8veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die mit Artischocken gefüllten Marubini sind die einzige vegetarische Option. Alle anderen Gerichte enthalten Fisch, Fleisch oder Meeresfrüchte.

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Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Mühlbaurstraße 36, 81677 München
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:30, 18:30–23:00
Mi12:00–14:30, 18:30–23:00
Do12:00–14:30, 18:30–23:00
Fr12:00–14:30, 18:30–23:00
Sa18:30–23:00
So18:30–23:00
Feiertag: 18.30-23 Uhr
Kontakt
+49894704848 info@acquarello.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acquarello.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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