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Marais Soir

Schwanthalerstraße 131, 80339 München

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Saisonales Menü Beispiel
3-Gang Menu (ohne 2ter Gang)
67.00
3-course seasonal menu — Marinierte Lachsforelle mit Yuzu-Karotte, Blaukraut, Salicorn & Traube, Duett vom Rind mit „Marchand de Vin“, Duett von der Schokolade mit Kokos, Rhabarber & Sorbet
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35
3-Gang Menu (ohne Dessert)
72.00
3-course seasonal menu — Marinierte Lachsforelle mit Yuzu-Karotte, Blaukraut, Salicorn & Traube, Seeteufel Medaillons mit Erbsen, Paprika, Kaffee & Minze, Duett vom Rind mit „Marchand de Vin“
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
4-Gang Menu
78.00
4-course seasonal menu — Marinierte Lachsforelle mit Yuzu-Karotte, Blaukraut, Salicorn & Traube, Seeteufel Medaillons mit Erbsen, Paprika, Kaffee & Minze, Duett vom Rind mit „Marchand de Vin“, Duett von der Schokolade mit Kokos, Rhabarber & Sorbet
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
l'entrée
Austern „Ancelin“
24.00
Ancelin oysters — mit Zitrone & Schalottenvinaigrette
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fischsuppe
17.00
fish soup — mit Rouille Croutons
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spargelvegetarian
19.00
asparagus with pear and hazelnut — mit Birne, Estragon, Haselnuss & Zitronen-Spargelespuma
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gebratener Oktopus
25.00
fried octopus with risotto — mit Venere Risotto, Erbsen & Mais
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Tatar & Praline vom Rind
26.00
beef tartare and praline — mit Tomaten-Rhabarberchutney, Buttermilch, Blutorange & gegrilltem Romana
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Foie Gras Terrine
29.00
mit Apfel & Brioche
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Le relevé
Morchel Risottovegetarian
25.00
morel risotto — mit Petersilie & Zitrone
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Brennnessel-Raviolivegetarian
24.00
nettle ravioli — mit Salbeibutter & Parmesan
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wachtelbrust
30.00
quail breast with foie gras — mit Foie Gras, Selleriecreme, Spargel, Kartoffelbrot & Kaffeejus
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Le plat principal
Steinbutt
40.00
turbot with beurre blanc — mit Estragon Beurre Blanc & Amalfizitrone
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Loup de mer Filet
39.00
sea bass fillet — mit Safransauce
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Medaillons vom Duroc Schwein
38.00
Duroc pork medallions — mit Honig-Chili-Jus
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecote
40.00
entrecôte with pepper sauce — mit Pfeffer Sauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Saltimbocca von der Perlhuhnbrust
38.00
guinea fowl saltimbocca — mit Kräuterjus
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dessert
Sélection exclusive de fromagesvegetarian
15.00
cheese selection
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fondant au Chocolat
14.00
chocolate fondant
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Creme Bruleé
12.00
crème brûlée
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Karamelisierte Birnevegetarian
12.00
caramelized pear with mascarpone — mit Mascarpone & Sorbet
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Madeleines
12.00
madeleines with vanilla cream — mit Vanillecréme & Früchten
Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Kalamzusi Sorbetvegan
8.00
calamansi sorbet — mit Kubebenpfeffer
Schätzung≈ 140 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32

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65veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Spargel mit Birne, Morchel Risotto oder Brennnessel-Ravioli. Zum Nachtisch gibt es eine karamelisierte Birne oder Kalamzusi Sorbet. Veganer können nur das Sorbet essen.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 23

88dia
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Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigen Kohlenhydratwerten. Die Auswahl der Hauptspeisen ist sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet.

12 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Schwanthalerstraße 131, 80339 München
Zeiten
Mo18:00–00:00
Di18:00–00:00
Mi18:00–00:00
Do18:00–00:00
Fr18:00–00:00
Sa18:00–00:00
Sogeschlossen
Warme Küche bis 22:00 Uhr. Sonntag, Oster- sowie Pfingstmontag, Heiligabend, 1. und 2. Weihnachtsfeiertag geschlossen
Kontakt
+498962838662 office@marais-soir.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marais-soir.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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