The ASH Münster
Trauttmansdorffstraße 65, 48153 Münster
Jetzt geschlossen · öffnet 09:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.
BROT
Brot
5.90
Bread — geröstetes Brot + Aioli | Kräuterbutter oder Trüffelbutter
VORSPEISEN
TOMATENSUPPE
6.75
TOMATO SOUP — geröstetes Brot | Basilikum | Crème fraîche
OLIVEN
4.50
OLIVES — + geröstetes Brot
HABANERO-KÄSE-NUGGETS
5.90
HABANERO CHEESE NUGGETS — knusprige Nachos
PIMIENTOS DE PADRóN
5.75
gegrillte spanische Paprika + geröstetes Brot
GUACAMOLE
8.90
+ geröstetes Brot + Bacon | Jalapeños | Cheddar
KÖNIGSGARNELEN
9.90
KING PRAWNS — 6 Stk. schwarze Tigergarnelen | Chili & Knoblauch + Brot
THUNFISCH-TARTAR
16.90
TUNA TATAR — Thunfisch | Avocado-Tomaten-Salat | Dill-Rahm
THUNFISCH TATAKI
16.90
TUNA TATAKI — Thunfisch | Wakame | Wasabimayo | Teriyaki
PATATAS BRAVAS
5.90
scharf | Harissa-gewürzte Kartoffeln | Aioli | Sriracha
beef carpaccio
17.90
Rucola | Grana Padano | Olivenöl | Tomate | Pinienkerne
BURRATA CAPRESE
15.90
+ geröstetes Brot | Tomate | Kräuter | Olivenöl | Pinienkerne
PINCHOS
5.90
+ Prime Beef Bites | Chimichurri
Vorspeisenteller für 2 Personen
20.90
Sharing Plate für zwei: schwarze Tigergarnelen | Pinchos | Rote-Bete-Falafel | Pimientos de Padrón | Aioli | Chimichurri | Brot
chicken wings
9.90
+ knusprige Wings + Hot Sauce oder BBQ
chicken wings
14.90
+ knusprige Wings + Hot Sauce oder BBQ
HAUPTGERECHTE
Trüffel Pasta
19.90
TRuffle PASTA — Linguine | Portobello-Pilze | Alpkäse | schwarzer Trüffel
Lachs
24.90
SALMON — Lachsfilet | Kartoffelbrei | Spinat
BUTCHER’S CHOICE
29.90
Prime Beef Bites | Rosmarinkartoffeln | Portobello-Pilze | Portweinjus
CHICKEN TIKKA NOODLES
16.90
scharf | Linguine | Tandoori-Hähnchen | Joghurt | Kokosmilch
Creamy Lemon Pasta
14.90
Linguine, Sahne, Zitrone, Grana Padano
Spare Ribs
29.90
Schweinerippchen, BBQ, Cole Slaw
Loin Ribs
34.90
Rinderrippchen, BBQ, Cole Slaw
Hot and Sour Beef Noodles
17.90
Scharf, Linguine, Chili, Limette, Rinderfilet, Sriracha, Paprika, Teriyaki
Chicken Supreme
24.90
Mais-Hähnchen, gegrilltes Gemüse, Kartoffelbrei, Portweinjus
SALATE & BOWLS
Flat Iron Summer Salad
16.90
100g US Flat Iron, Wildkräutersalat, Teriyaki, Chili, Erdnuss, Himbeere
Gardener Saladvegetarian
4.90
Gemischter Salat, Gemüse, Kräuter
Gardener Saladvegetarian
9.90
Gemischter Salat, Gemüse, Kräuter
Garden & Sea Bowl
18.90
Schwarztigergarnelen, Bimi, Mango, Quinoa, Avocado, Karotte, Sriracha
Spring Salad
14.90
Postschaumsalat, Weintrauben, Kichererbsen, Grana Padano, Granatapfel, saure Sahne, Harissa
Caesar
14.90
Romana, Croutons, Grana Padano, Tomate
Burrata Summer Salad
15.90
Burrata, Postschaumsalat, Basilikum, Himbeer-Croutons, Pinienkerne, Chimichurri
Flank Steak Salad
16.90
120g Flank Steak, Salat, Grana Padano, Tomate, Chimichurri
Teriyaki Lachs Bowl
18.90
Lachsfilet, Quinoa, gegrilltes Gemüse, Sriracha, Teriyaki
Teriyaki Power Bowl
18.90
200g US Flat Iron, Quinoa, gegrilltes Gemüse, Sriracha, Teriyaki
Watermelon and Feta Saladvegetarian
6.90
Wassermelone, Feta, Minze, Limettensaft
Watermelon and Feta Saladvegetarian
13.90
Wassermelone, Feta, Minze, Limettensaft
STEAKS
US Flat Iron
22.90
inkl. Beilage
US Flat Iron
31.90
inkl. Beilage
Hüftsteak
23.90
inkl. Beilage
Hüftsteak
31.90
inkl. Beilage
Rumpsteak
24.90
inkl. Beilage
Rumpsteak
32.90
inkl. Beilage
Rib Eye
31.90
inkl. Beilage
Rib Eye
45.90
inkl. Beilage
Rinderfilet
34.90
inkl. Beilage
Rinderfilet
49.90
inkl. Beilage
Teres Major
35.90
inkl. Beilage
Teres Major
49.90
inkl. Beilage
US Flank Steak
79.90
ca. 700g ganzer Flank zum Teilen
US T-Bone
69.90
ca. 600g Black Angus
US Tomahawk
89.90
ca. 1.100g mit Knochen | Greater Omaha Packers | Hereford
BURGER
Hamburger
15.90
Patty | Zwiebeln | ASH-Sauce | Tomate | Essiggurken | Salat
Chicken Caesar Burger
17.90
knuspriges Hähnchen | Salat | Grana Padano | Tomate | Caesar-Sauce
Cheeseburger
17.90
Patty | Cheddar | Zwiebeln | ASH-Sauce | Tomate | Essiggurken | Salat
Bone-in Burger
18.90
langsam gegarte Rinderrippen | BBQ | Cole Slaw | Aioli
Truffleburger
18.90
Patty | Trüffelmayonnaise | Tomate | Rucola | Portobello-Pilze | Zwiebeln | Grana Padano
Double Bacon Cheese
23.90
zwei Patties | Cheddar | Bacon | Zwiebeln | Essiggurken | Tomate | Salat | Mayo | Ketchup
Crispy Chicken
19.90
knuspriges Hähnchen | Honig-Senf-Dressing | Tomate | Salat
Mexican Burger
17.90
Patty | Jalapeños | Guacamole | Cheddar | Chili-Salsa | Salat
BBQ Burger
18.90
Patty, BBQ, Bacon, Essiggurken, Zwiebeln, Salat, rauchiges Chili
The Ash Tower
25.90
drei Patties, Cheddar, Bacon, Zwiebeln, ASH-Sauce, Tomate, Essiggurken, Aioli, Salat
BEILAGEN
Steakhouse-Pommes
4.90
steakhouse fries
Grüner Spargelvegetarian
5.90
green asparagus
Süßkartoffel-Pommesvegetarian
5.90
sweetpotato fries
Gegrilltes Gemüsevegetarian
5.90
grilled vegetables
Curly Friesvegetarian
5.90
Cole Slawvegetarian
4.90
Ofenkartoffel + Sour Creamvegetarian
5.90
baked potato + sour cream
Spinatvegetarian
4.90
spinach
Kartoffelbreivegetarian
4.90
mashed potato
Portobello-Pilzevegetarian
4.90
portobello mushrooms
Rosmarinkartoffelnvegetarian
4.90
rosemary potatoes
Wilder Brokkolivegetarian
5.90
wild broccoli
Mac n Cheesevegetarian
5.90
SAUCEN
Ketchupvegan
1.75
Pfeffersauce
2.95
pepper sauce
Mayovegetarian
1.75
Portwein-Jus
2.95
port wine jus
Chimichurrivegan
2.95
Béarnaise-Saucevegetarian
2.95
sauce bearnaise
Aiolivegetarian
2.95
Trüffelsaucevegetarian
2.95
truffle sauce
Trüffelmayonnaisevegetarian
2.95
truffle mayo
Barbecue-Saucevegan
2.95
barbeque sauce
Sauerrahmvegetarian
2.95
sour cream
Kräuterbuttervegetarian
2.95
herb butter
Guacamolevegan
2.95
Trüffelbuttervegetarian
2.95
truffle butter
PLANTENBASIERT
Vegan CHICKEN SUPREMEvegan
26.90
veganes Hähnchen | gegrilltes Gemüse | Rosmarinkartoffeln | Portweinjus
SENSATIONALT M BURGERvegan
16.90
sensationalTM Patty | Zwiebeln | Tomate | Essiggurken | Salat
Rote-Bete-FALAFELvegan
5.90
beetroot FALAFEL — Rote-Bete-Falafel + Dip/Sauce
Rote-Bete-FALAFELvegan
10.90
beetroot FALAFEL — Rote-Bete-Falafel + Dip/Sauce
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
21.90
pflanzliches Flank Steak | gegrilltes Gemüse | Rosmarinkartoffeln | Portweinjus
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
39.90
pflanzliches Flank Steak | gegrilltes Gemüse | Rosmarinkartoffeln | Portweinjus
DESSERTS
NEW YORK CHEESE CAKEvegetarian
8.90
Beeren | Vanilleeis | Minze
RED VELVETvegetarian
8.90
Beeren | Vanilleeis | Minze
KEY LIME PIEvegetarian
8.90
Erdnüsse | Vanilleeis | Beeren | Baiser
EISBECHERvegetarian
6.90
ICE CREAM CUP — Vanille-, Schoko-, Erdbeereis | Sahne | Schokoladensauce
APPLE CRUMBLEvegetarian
8.90
Apfelcrumble | Vanilleeis
Lava Cake
8.90
Schokoladenkuchen | karamellisierte Walnüsse | Vanilleeis | Sahne
MITTAGSMENÜ
Frühlingssalat
12.90
Spring Salad — Feldsalat | Trauben | Kichererbsen | Grana Padano | Granatapfel | Sauerrahm | Harissa
Teriyaki Lachs Bowl
16.90
TERRIYAKI LACHS BOWL — Lachsfilet | Quinoa | gegrilltes Gemüse | Sriracha
Teriyaki Power Bowl
17.90
TERRIYAKI POWER BOWL — 200g US Flat Iron | Quinoa | gegrilltes Gemüse | Sriracha | Teriyaki
Trüffel Pasta
17.90
TRuffle PASTA — Linguine | Portobello-Pilze | Bergkäse | schwarzer Trüffel
Chicken Tikka Noodles
14.90
pikant | Linguine | Tandoori-Hähnchen | Joghurt | Kokosmilch
Hot and Sour Beef Noodles
14.90
pikant | Linguine | Chili | Limette | Rinderfilet | Sriracha | Paprika | Teriyaki
Butcher's Choice
23.90
BUTCHER‘S CHOICE — Prime Beef Bites | Rosmarinkartoffeln | Portobello-Pilze | Portweinjus
Hamburger + Beilage
13.90
HAMBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — Patty | Zwiebeln | ASH-Sauce | Tomate | Gurke | Salat
Cheeseburger + Beilage
14.90
CHEESEBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — Patty | Cheddar | Zwiebeln | ASH-Sauce | Tomate | Gurke | Salat | Aioli
Chicken Caesar Burger + Beilage
14.90
Chicken CAEsar Burger + Beilage und Ketchup oder MaYo — Crispy Chicken | Salat | Grana Padano | Caesar-Sauce
Hüftsteak + Beilage
18.90
200g
US Flat Iron + Beilage
18.90
200g
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Praktisches
- Adresse
- Trauttmansdorffstraße 65, 48153 Münster
- Zeiten
- Mo11:30–23:00Di11:30–23:00Mi11:30–23:00Do11:30–23:00Fr11:30–00:00Sa11:30–00:00So09:00–22:30Sonn- und Feiertags 09:00 - 22:30 Uhr. Lunch Special montags-freitags zwischen 11:30 - 17:00 Uhr
- Kontakt
- +4925120804848
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-ash.com/restaurants/muenster
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 76 %
