zurück zur Suche

The ASH Münster

Trauttmansdorffstraße 65, 48153 Münster

Jetzt geöffnet · bis 23:00

American€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BROT
Brot
5.90
Bread — geröstetes Brot + Aioli | Kräuterbutter oder Trüffelbutter
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
TOMATENSUPPE
6.75
TOMATO SOUP — geröstetes Brot | Basilikum | Crème fraîche
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
OLIVEN
4.50
OLIVES — + geröstetes Brot
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
HABANERO-KÄSE-NUGGETS
5.90
HABANERO CHEESE NUGGETS — knusprige Nachos
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
PIMIENTOS DE PADRóN
5.75
gegrillte spanische Paprika + geröstetes Brot
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
GUACAMOLE
8.90
+ geröstetes Brot + Bacon | Jalapeños | Cheddar
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrate
KÖNIGSGARNELEN
9.90
KING PRAWNS — 6 Stk. schwarze Tigergarnelen | Chili & Knoblauch + Brot
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
THUNFISCH-TARTAR
16.90
TUNA TATAR — Thunfisch | Avocado-Tomaten-Salat | Dill-Rahm
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
THUNFISCH TATAKI
16.90
TUNA TATAKI — Thunfisch | Wakame | Wasabimayo | Teriyaki
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PATATAS BRAVAS
5.90
scharf | Harissa-gewürzte Kartoffeln | Aioli | Sriracha
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
beef carpaccio
17.90
Rucola | Grana Padano | Olivenöl | Tomate | Pinienkerne
Schätzung≈ 320 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BURRATA CAPRESE
15.90
+ geröstetes Brot | Tomate | Kräuter | Olivenöl | Pinienkerne
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
PINCHOS
5.90
+ Prime Beef Bites | Chimichurri
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorspeisenteller für 2 Personen
20.90
Sharing Plate für zwei: schwarze Tigergarnelen | Pinchos | Rote-Bete-Falafel | Pimientos de Padrón | Aioli | Chimichurri | Brot
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrate
chicken wings
9.90
+ knusprige Wings + Hot Sauce oder BBQ
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
chicken wings
14.90
+ knusprige Wings + Hot Sauce oder BBQ
Schätzung≈ 710 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERECHTE
Trüffel Pasta
19.90
TRuffle PASTA — Linguine | Portobello-Pilze | Alpkäse | schwarzer Trüffel
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachs
24.90
SALMON — Lachsfilet | Kartoffelbrei | Spinat
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BUTCHER’S CHOICE
29.90
Prime Beef Bites | Rosmarinkartoffeln | Portobello-Pilze | Portweinjus
Schätzung≈ 750 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
CHICKEN TIKKA NOODLES
16.90
scharf | Linguine | Tandoori-Hähnchen | Joghurt | Kokosmilch
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Creamy Lemon Pasta
14.90
Linguine, Sahne, Zitrone, Grana Padano
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Spare Ribs
29.90
Schweinerippchen, BBQ, Cole Slaw
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Loin Ribs
34.90
Rinderrippchen, BBQ, Cole Slaw
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydrate
Hot and Sour Beef Noodles
17.90
Scharf, Linguine, Chili, Limette, Rinderfilet, Sriracha, Paprika, Teriyaki
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Chicken Supreme
24.90
Mais-Hähnchen, gegrilltes Gemüse, Kartoffelbrei, Portweinjus
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
SALATE & BOWLS
Flat Iron Summer Salad
16.90
100g US Flat Iron, Wildkräutersalat, Teriyaki, Chili, Erdnuss, Himbeere
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Gardener Saladvegetarian
4.90
Gemischter Salat, Gemüse, Kräuter
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gardener Saladvegetarian
9.90
Gemischter Salat, Gemüse, Kräuter
Schätzung≈ 240 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Garden & Sea Bowl
18.90
Schwarztigergarnelen, Bimi, Mango, Quinoa, Avocado, Karotte, Sriracha
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Spring Salad
14.90
Postschaumsalat, Weintrauben, Kichererbsen, Grana Padano, Granatapfel, saure Sahne, Harissa
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Caesar
14.90
Romana, Croutons, Grana Padano, Tomate
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Burrata Summer Salad
15.90
Burrata, Postschaumsalat, Basilikum, Himbeer-Croutons, Pinienkerne, Chimichurri
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Flank Steak Salad
16.90
120g Flank Steak, Salat, Grana Padano, Tomate, Chimichurri
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Teriyaki Lachs Bowl
18.90
Lachsfilet, Quinoa, gegrilltes Gemüse, Sriracha, Teriyaki
Schätzung≈ 590 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Teriyaki Power Bowl
18.90
200g US Flat Iron, Quinoa, gegrilltes Gemüse, Sriracha, Teriyaki
Schätzung≈ 710 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Watermelon and Feta Saladvegetarian
6.90
Wassermelone, Feta, Minze, Limettensaft
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Watermelon and Feta Saladvegetarian
13.90
Wassermelone, Feta, Minze, Limettensaft
Schätzung≈ 360 kcal30 g Kohlenhydrate
STEAKS
US Flat Iron
22.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
US Flat Iron
31.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
Hüftsteak
23.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hüftsteak
31.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak
24.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak
32.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rib Eye
31.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rib Eye
45.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rinderfilet
34.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderfilet
49.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Teres Major
35.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Teres Major
49.90
inkl. Beilage
Schätzung≈ 800 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
US Flank Steak
79.90
ca. 700g ganzer Flank zum Teilen
Schätzung≈ 1400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 42
US T-Bone
69.90
ca. 600g Black Angus
Schätzung≈ 1200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
US Tomahawk
89.90
ca. 1.100g mit Knochen | Greater Omaha Packers | Hereford
Schätzung≈ 1600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44
BURGER
Hamburger
15.90
Patty | Zwiebeln | ASH-Sauce | Tomate | Essiggurken | Salat
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Chicken Caesar Burger
17.90
knuspriges Hähnchen | Salat | Grana Padano | Tomate | Caesar-Sauce
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrate
Cheeseburger
17.90
Patty | Cheddar | Zwiebeln | ASH-Sauce | Tomate | Essiggurken | Salat
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Bone-in Burger
18.90
langsam gegarte Rinderrippen | BBQ | Cole Slaw | Aioli
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Truffleburger
18.90
Patty | Trüffelmayonnaise | Tomate | Rucola | Portobello-Pilze | Zwiebeln | Grana Padano
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Double Bacon Cheese
23.90
zwei Patties | Cheddar | Bacon | Zwiebeln | Essiggurken | Tomate | Salat | Mayo | Ketchup
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Crispy Chicken
19.90
knuspriges Hähnchen | Honig-Senf-Dressing | Tomate | Salat
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Mexican Burger
17.90
Patty | Jalapeños | Guacamole | Cheddar | Chili-Salsa | Salat
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrate
BBQ Burger
18.90
Patty, BBQ, Bacon, Essiggurken, Zwiebeln, Salat, rauchiges Chili
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
The Ash Tower
25.90
drei Patties, Cheddar, Bacon, Zwiebeln, ASH-Sauce, Tomate, Essiggurken, Aioli, Salat
Schätzung≈ 1600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35
BEILAGEN
Steakhouse-Pommes
4.90
steakhouse fries
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Grüner Spargelvegetarian
5.90
green asparagus
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Süßkartoffel-Pommesvegetarian
5.90
sweetpotato fries
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Gegrilltes Gemüsevegetarian
5.90
grilled vegetables
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Curly Friesvegetarian
5.90
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrate
Cole Slawvegetarian
4.90
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ofenkartoffel + Sour Creamvegetarian
5.90
baked potato + sour cream
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Spinatvegetarian
4.90
spinach
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffelbreivegetarian
4.90
mashed potato
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portobello-Pilzevegetarian
4.90
portobello mushrooms
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rosmarinkartoffelnvegetarian
4.90
rosemary potatoes
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Wilder Brokkolivegetarian
5.90
wild broccoli
Schätzung≈ 130 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mac n Cheesevegetarian
5.90
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
SAUCEN
Ketchupvegan
1.75
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate
Pfeffersauce
2.95
pepper sauce
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mayovegetarian
1.75
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portwein-Jus
2.95
port wine jus
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chimichurrivegan
2.95
Schätzung≈ 90 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Béarnaise-Saucevegetarian
2.95
sauce bearnaise
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aiolivegetarian
2.95
Schätzung≈ 150 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffelsaucevegetarian
2.95
truffle sauce
Schätzung≈ 200 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trüffelmayonnaisevegetarian
2.95
truffle mayo
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Barbecue-Saucevegan
2.95
barbeque sauce
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydrate
Sauerrahmvegetarian
2.95
sour cream
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuterbuttervegetarian
2.95
herb butter
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Guacamolevegan
2.95
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Trüffelbuttervegetarian
2.95
truffle butter
Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PLANTENBASIERT
Vegan CHICKEN SUPREMEvegan
26.90
veganes Hähnchen | gegrilltes Gemüse | Rosmarinkartoffeln | Portweinjus
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
SENSATIONALT M BURGERvegan
16.90
sensationalTM Patty | Zwiebeln | Tomate | Essiggurken | Salat
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rote-Bete-FALAFELvegan
5.90
beetroot FALAFEL — Rote-Bete-Falafel + Dip/Sauce
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rote-Bete-FALAFELvegan
10.90
beetroot FALAFEL — Rote-Bete-Falafel + Dip/Sauce
Schätzung≈ 440 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 75
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
21.90
pflanzliches Flank Steak | gegrilltes Gemüse | Rosmarinkartoffeln | Portweinjus
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
REDEFINE MEATT M FLANK STEAKvegan
39.90
pflanzliches Flank Steak | gegrilltes Gemüse | Rosmarinkartoffeln | Portweinjus
Schätzung≈ 1240 kcal100 g Kohlenhydrate
DESSERTS
NEW YORK CHEESE CAKEvegetarian
8.90
Beeren | Vanilleeis | Minze
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 21
RED VELVETvegetarian
8.90
Beeren | Vanilleeis | Minze
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
KEY LIME PIEvegetarian
8.90
Erdnüsse | Vanilleeis | Beeren | Baiser
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 22
EISBECHERvegetarian
6.90
ICE CREAM CUP — Vanille-, Schoko-, Erdbeereis | Sahne | Schokoladensauce
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
APPLE CRUMBLEvegetarian
8.90
Apfelcrumble | Vanilleeis
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Lava Cake
8.90
Schokoladenkuchen | karamellisierte Walnüsse | Vanilleeis | Sahne
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
MITTAGSMENÜ
Frühlingssalat
12.90
Spring Salad — Feldsalat | Trauben | Kichererbsen | Grana Padano | Granatapfel | Sauerrahm | Harissa
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Teriyaki Lachs Bowl
16.90
TERRIYAKI LACHS BOWL — Lachsfilet | Quinoa | gegrilltes Gemüse | Sriracha
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Teriyaki Power Bowl
17.90
TERRIYAKI POWER BOWL — 200g US Flat Iron | Quinoa | gegrilltes Gemüse | Sriracha | Teriyaki
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Trüffel Pasta
17.90
TRuffle PASTA — Linguine | Portobello-Pilze | Bergkäse | schwarzer Trüffel
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Chicken Tikka Noodles
14.90
pikant | Linguine | Tandoori-Hähnchen | Joghurt | Kokosmilch
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hot and Sour Beef Noodles
14.90
pikant | Linguine | Chili | Limette | Rinderfilet | Sriracha | Paprika | Teriyaki
Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Butcher's Choice
23.90
BUTCHER‘S CHOICE — Prime Beef Bites | Rosmarinkartoffeln | Portobello-Pilze | Portweinjus
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hamburger + Beilage
13.90
HAMBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — Patty | Zwiebeln | ASH-Sauce | Tomate | Gurke | Salat
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Cheeseburger + Beilage
14.90
CHEESEBURGER + Beilage und Ketchup oder MaYo — Patty | Cheddar | Zwiebeln | ASH-Sauce | Tomate | Gurke | Salat | Aioli
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
Chicken Caesar Burger + Beilage
14.90
Chicken CAEsar Burger + Beilage und Ketchup oder MaYo — Crispy Chicken | Salat | Grana Padano | Caesar-Sauce
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Hüftsteak + Beilage
18.90
200g
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
US Flat Iron + Beilage
18.90
200g
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Stimmt diese Karte noch?

78veggie
scoreSchätzung

Amerikanische Steaks und pflanzliche Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Ein eigener plant-based Bereich bietet ein Redefine Meat Flank Steak und einen Sensational Burger. Vegetarier können Truffle Pasta oder einen Watermelon and Feta Salad wählen.

39 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 113

82dia
scoreSchätzung

Steaks und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Steaks und verschiedenen Salate eignen sich gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

57 diabetesfreundlich · 113 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Trauttmansdorffstraße 65, 48153 Münster
Zeiten
Mo11:30–23:00
Di11:30–23:00
Mi11:30–23:00
Do11:30–23:00
Fr11:30–00:00
Sa11:30–00:00
So09:00–22:30
Sonn- und Feiertags 09:00 - 22:30 Uhr. Lunch Special montags-freitags zwischen 11:30 - 17:00 Uhr
Kontakt
+4925120804848
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-ash.com/restaurants/muenster
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 76 %

Inhaber von The ASH Münster? Beanspruche dein Lokal.