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Papa Joe

rue des Maréchaux 17, 54000 Nancy

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

Frenchsteakhouse
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Lachs-Cevichepescatarian
CEVICHE DE SAUMON — Roher Lachs, mariniert mit Zitrone-Tequila-Jalapeños, Gurke, Avocado, rote Zwiebel, Koriander und knackigem Salat.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Arancini
Bolognese-Arancini, Parmesan, würziges Tomaten-Coulis, Rucola.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Veggie Perfektes Eivegetarian
OEUF PARFAIT VEGGIE — Perfektes Ei, Gaspacho, Saisongemüse, Knoblauch-Croutons.
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Markknochen
OS À MOELLE — Markknochen gefüllt mit Rinderbacken, Saisongemüse, Zwiebelcompote und gerösteten Toasts.
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGERECHTE
Rinderhüfte
HAMPE DE BŒUF — Zartes und aromatisches Rinderhüftsteak, geschmackvolle Textur, Reduktion aus geschmorten Schalotten.
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tagliata de poulet
Gegrilltes und geschnittenes Hähnchenfilet, Parmesancreme, gegrillte Aubergine und kandierte Kirschtomaten.
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Burger Papa Joe's Royal
Bun, Terroir-Rindersteak, Cheddar, gegrillter Speck, BBQ-Sauce, Honig-Senf, Tomate, Römersalat, Pickles, Pommes.
Schätzung≈ 1350 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 38
Thunfischsteakpescatarian
STEAK DE THON — Kurzgebratenes Thunfischsteak, knusprige Kichererbsen-Panisse mit Knoblauch, Sauce Vierge mit Saisongemüse und Kräutern.
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
DESSERTS
Crème Brûlée
Vanille-Crème Brûlée.
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Brownie
Schmelzender Schokoladenbrownie, gesalzene Butterkaramell, Oreo-Stücke, Vanilleeis.
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 18
Entremet
Himbeer-Cremieux, Buchweizen-Crumble, Limettensorbet, Zitronen-Ingwer-Gelee.
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Eis 2 Kugeln
GLACES 2 BOULES — Zartbitterschokolade, Vanille, Erdbeere, Kaffee, gesalzene Butterkaramell, Pistazie, Zitrone.
Schätzung≈ 300 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35

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30veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur eine vegetarische Vorspeise, das oeuf parfait veggie. Es sind keine vegetarischen Hauptgerichte verfügbar. Die Desserts wie der Brownie und die crème brûlée sind vegetarisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 12

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Hampe de boeuf und Tagliata de poulet sind gute Optionen.

6 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue des Maréchaux 17, 54000 Nancy
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–22:00
Di19:00–22:00
Mi19:00–22:00
Do19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:30, 19:00–22:30
So12:00–14:30, 19:00–22:00
Kontakt
+33383277959 papajoe54@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papajoenancy.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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