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Le V-Four

Rue Saint-Michel 10, 54000 Nancy

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Marktmenü
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
29.00
Entrée + plat ou plat + dessert
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
35.00
Entrée + plat + dessert
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Andere Menüs
Menu Plaisir
49.00
Vorspeise, Hauptgang und Dessert à la carte
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Degustationsmenü
75.00
Menu Dégustation — 6-Gang-Menü vom Chefkoch
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
M A R K T M E N Ü
Perfektes Ei bei niedriger Temperaturvegetarian
Oeuf parfait basse température, caviar d’aubergines et tomates — mit Auberginenkaviar und Tomaten
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gelbes Geflügelsupreme
Suprême de volaille jaune, pommes de terre, poivrons rotis et sauce poivrons piquillos — mit Kartoffeln, gerösteten Paprika und Piquillo-Paprikasauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Baba au rhum Trois Rivières
Baba au rhum trois rivières et chantilly à la vanille Bourbon — mit Bourbon-Vanille-Sahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Gruppenmenüs
Menu Prestige
89.00
Glas Champagner oder Aperitif. Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Weinbegleitung zu jedem Gang
Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Menu Grand Événement
120.00
Glas Champagner oder Aperitif. 6-Gang-Degustationsmenü. Weinbegleitung (3 Gläser pro Person)
Schätzung≈ 2500 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 33

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39dia
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Begrenzte Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Menüs enthalten viele Kohlenhydrate. Nur einzelne Gerichte sind geeignet.

2 diabetesfreundlich · 9 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Saint-Michel 10, 54000 Nancy
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:30, 19:30–23:30
Mi12:00–14:30, 19:30–23:30
Do12:00–14:30, 19:30–23:30
Fr12:00–14:30, 19:30–23:30
Sa12:00–14:30, 19:30–23:30
So12:00–14:30, 19:30–23:30
Kontakt
+33383324948 lerestaurantvfour@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levfour.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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