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Jacques - Nancy, 33 Grande Rue

Grande rue 33, 54000 NANCY

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tagesgericht
Abanico de porc Ibérique
29.00
Abanico de porc Ibérique, fregola sarda, mousseline de panais au beurre noisette, figues rôties, jus réduit — mit Fregola Sarda, Pastinaken-Mousseline mit Nussbutter, gerösteten Feigen und Reduktionsjus
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Platten
Käseauswahl des Tagesvegetarian
12.00
Fromages du moment
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterie des Tages
11.00
Charcuteries du moment
Schätzung≈ 520 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Platte
14.00
Mixtes
Schätzung≈ 680 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Snacks
Hummus und Konfitüre-Tomaten / Bacon-Spieße mit Harissa
16.00
Houmous et tomates confites / brochettes de bacon et harissa
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lachs Gravlax
18.00
Saumon Gravlax / miso-saké / haricots verts à la flamme / gel yuzu — mit Miso-Saké, gegrillten grünen Bohnen und Yuzu-Gel
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mariniertes und rosmarinkonfitiertes Rindfleisch
18.00
Boeuf mariné et fumé au romarin / crème Parmesan / câpres frits — mit Parmesancreme und frittierten Kapern
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Variation von 3 Snacks
19.00
La déclinaison des 3 grignotes
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Warme Gerichte
Wolfsbarschfilet
29.00
Dos de loup de ligne / risotto crémeux / poivrons au basilic / jus citron vert — mit cremigem Risotto, Basilikumpaprika und Limettensaft
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Entenbrust mit Nyons-Oliven
30.00
Magret de canard aux olives de Nyons / frites fraîches maison à la graisse de boeuf — mit hausgemachten Pommes frites in Rindertalg
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsfilet
28.00
Mignon de veau / tian de légumes / chapelure aux herbes / jus aux poivres — mit Gemüse-Tian, Kräuterpanade und Pfeffersauce
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Variation von 3 warmen Gerichten
31.00
La déclinaison des 3 chauds
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Süßspeisen
Sioka 56% Valrhona Schokoladenkuchen
10.00
Moelleux chocolat Sioka 56% Valrhona / amandes / ganache pralinée au rooïbos — mit Mandeln und Rooibos-Praliné-Ganache
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Sablé Breton
10.00
Sablé breton / mirabelles de Praye rôties / mousse légère vanille de Madagascar — mit gerösteten Praye-Mirabellen und leichtem Madagaskar-Vanillemousse
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Karamellisierter Ofenapfel
10.00
Pomme au four caramélisée revisitée/ siphon caramel beurre salé / chouchou noisettes — mit gesalzenem Karamellschaum und Haselnüssen
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 38
Variation von 3 Süßspeisen
12.00
La déclinaison des 3 sucrés
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42

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21veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die einzige vegetarische Option ist die Käseplatte. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Der Rest der Karte enthält Fleisch und Fisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 16

67dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Die Kohlenhydratoptionen sind angemessen.

10 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Grande rue 33, 54000 NANCY
Zeiten
Mo—
Di19:00–00:00
Mi19:00–00:00
Do12:00–14:00, 19:00–00:00
Fr12:00–14:00, 19:00–00:00
Sa12:00–14:00, 19:00–00:00
So—
fermeture à 15h
Kontakt
+33354162024
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jacques-tav.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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