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Chez Jane & Serge

Rue Marcel Brot 43, 54000 Nancy

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tagesgericht: Panierter Kabeljau & Zucchini-Cremee
14.50
Plat du jour : Cabillaud pané & cremeux de courgettes
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Menü: Vorspeise / Tagesgericht oder Vegetarisch / Kaffee ODER Tagesgericht / Dessert / Kaffee
20.50
Entrée */ Plat du jour ou Plat Végétarien */ Café OU Plat du jour / Dessert * / Café
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Menü: Vorspeise / Tagesgericht oder Vegetarisch / Dessert / Kaffee
25.00
Entrée * / Plat du jour ou Plat Végétarien * / Dessert * / Café
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Kindermenü
12.00
Menu enfant
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Tarte fine, konfierte Zwiebeln & Fetavegetarian
7.50
Tarte fine, oignons confits & feta *
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Schnecken-Cassolette & Knoblauchcreme
7.50
Cassolette d'escargots & crème d'ail *
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hühner-Rillette
7.50
Rillette de poulet *
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchenbrust in Pilzrahm & Tagliatelle
17.00
Escalope de poulet à la crème de champignons & tagliatelles
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Metzgerstück (200g), Pfeffersauce oder Maître-d'Hôtel-Butter & Pommes frites
20.50
Pièce du boucher (200g), sauce poivre ou beurre maitre d'hôtel & frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratener Wolfsbarsch, Herbstgemüse & konfierte Schalotten
19.00
Loup de mer rôti, légumes d'automne & échalotes confites
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Vegetarisch: Pfifferling-Risottovegetarian
16.50
Végetarien : Risotto de Girolles *
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Halbe Entenbrust (180g), Süßkartoffel-Mousseline & Rotweinjus
18.00
Demi magret de canard (180g), mousseline de patate douce & jus au vin rouge
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Käseplattevegetarian
8.50
Assiette de fromages *
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Apfel-Tatinvegetarian
7.50
Tatin de pommes *
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41
Pflaumen-Crumblevegetarian
7.50
Crumble de quetsches *
Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 37
Schokoladenkuchen & Vanillesaucevegetarian
7.50
Moelleux chocolat & crème anglaise à la vanille *
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30

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78veggie
scoreSchätzung

Franzische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst das Pfifferling-Risotto oder die Tarte Fine mit Zwiebelconfit und Feta wählen. Die meisten vegetarischen Optionen sind Desserts wie die Apfeltatin oder der Schokoladenkuchen.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 16 · 2 Schätzung

59dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Gerichte an. Der Loup de mer rôti enthält etwa 25 g Kohlenhydrate.

5 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Marcel Brot 43, 54000 Nancy
Zeiten
Mo11:30–14:30
Di11:30–14:30
Mi11:30–14:30
Do11:30–14:30
Fr11:30–14:30
Sa—
So—
Kontakt
+33357806467
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezjaneetserge.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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