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Fresh Traiteur

18 rue Gustave Simon 18, 54000 Nancy

Jetzt geöffnet · bis 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KALTE VEGETARISCHE MENÜS
Alte Tomaten, Mozzarella & hausgemachtes Pestovegetarian
TOMATES ANCIENNES, MOZZARELLA & PESTO MAISON — Vorspeise
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auberginen-Carpaccio, Granatapfel & Fetavegetarian
CARPACCIO D’AUBERGINES, GRENADE & FÊTA, BOULGOUR À LA TOMATE — Hauptgang mit Tomaten-Bulgur
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Mirabellen-Tartevegetarian
TARTE À LA MIRABELLE — Dessert
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
KALTE FLEISCHMENÜS
Taboulé Koriander & Minzevegan, vegetarian
TABOULÉ CORIANDRE & MENTHE — Vorspeise
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Fusilli-Salat, Rohschinken, Melone, Gurke, Feta & rote Zwiebeln
SALADE DE FUSILLI, JAMBON CRU, MELON, CONCOMBRE, FÊTA & OIGNONS ROUGES — Hauptgang
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrate
Marmorkuchen Schokolade & Matcha-Tee
CAKE MARBRÉ CHOCOLAT & THÉ MATCHA — Dessert
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
KALTE FISCHMENÜS
Zucchini-Tagliatelle & gehobelte Mandelnvegan, vegetarian
TAGLIATELLE DE COURGETTES & AMANDES EFFILÉES — Vorspeise
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrillter Lachs und Perlsalatpescatarian
SAUMON GRILLÉ ET SALADE DE PERLES, LÉGUMES RÔTIS & PESTO MAISON — Hauptgang mit geröstetem Gemüse & hausgemachtem Pesto
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Financier Himbeere & Pistazie
FINANCIER FRAMBOISE & PISTACHE — Dessert
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
CKE AUFZWÄRMBARE VEGETARISCHE MENÜS
Frisches Gazpachovegan, vegetarian
GASPACHO FRAIS — Vorspeise
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gefüllte Paprika mit Linsen Bolognese & duftendem Reisvegan, vegetarian
POIVRON FARCI AUX LENTILLES FAÇON BOLOGNAISE & RIZ PARFUMÉ — Hauptgang
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Schokoladentörtchen
TARTELETTE CHOCOLAT — Dessert
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42
AUFZWÄRMBARE FLEISCHMENÜS
Melone, Gurke & Ziegenkäsevegetarian
MELON, CONCOMBRE & CHÈVRE — Vorspeise
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aubergine mit Oliven, hausgemachtes Ratatouille & Reispilaw
BÍetermineUF AUX OLIVES, RATATOUILLE MAISON & RIZ PILAF — Hauptgang
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Rote-Früchte-Verrine, Karamell-Panna-Cotta & Spekulatius
VERRINE FRUITS ROUGES, PANNA COTTA AU CARAMEL & SPÉCULOOS — Dessert
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
AUFZWÄRMBARE FISCHMENÜS
Grüne Bohnensalat, Pitabrot & marinierte rote Paprika, Feta & Minzevegetarian
SALADE DE HARICOTS VERTS, PAIN PITA & POIVRONS ROUGES MARINÉS, FÊTA & MENTHE — Vorspeise
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fisch nach baskischer Art, weiche Paprika & Weizenpescatarian
POISSON FAÇON BASQUAISE, POIVRONS FONDANTS & BLÉ — Hauptgang
Schätzung≈ 460 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Fromage Blanc & hausgemachter Crumblevegetarian
FROMAGE BLANC & CRUMBLE MAISON — Dessert
Schätzung≈ 390 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 42
MENÜS DES MOMENTS PERIODE 1
Aufwärmbares Fleischmenühalal
MENU VIANDE À RÉCHAUFFER — Zucchini- & Wassermelonen-Samoussa / Tajine-Hähnchen, eingelegte Zitrone, Oliven & Grieß / Apfelkuchen
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrate
Aufwärmbares Fischmenüpescatarian
MENU POISSON À RÉCHAUFFER — Tomaten-Paprika-Gazpacho / Garnelen-Frühlingsrollen-Salat / Fromage-Blanc-Kuchen & Früchte
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
PREISE
KALTES MENÜ
18.50
MENU FROID
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
MENÜ ZUM AUFWÄRMEN
19.50
MENU À RÉCHAUFFER
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74

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88veggie
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Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie gefüllte Paprika mit Linsen und Auberginen-Carpaccio wählen. Es gibt spezielle vegetarische und vegane Menüs.

10 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 22

53dia
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Kohlenhydratarme Optionen bei Fresh Traiteur

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet einige geeignete Hauptgerichte. Gegrillter Lachs und Auberginen-Carpaccio haben moderate Kohlenhydratwerte.

7 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

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Praktisches

Adresse
18 rue Gustave Simon 18, 54000 Nancy
Zeiten
Mo09:00–17:00
Di09:00–17:00
Mi09:00–17:00
Do09:00–17:00
Fr09:00–17:00
Sa09:00–12:00
So—
Les demandes de devis se font uniquement sur rendez-vous.
Kontakt
+32786112497
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fresh-traiteur.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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