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Le Resto du Boucher - 15 Rue du Marché

Rue du Marché 15, 92000 NANTERRE

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
TOMATES ANCIENNES / BURRATAvegetarian
13.00
Alte Tomaten, Rucola, italienischer Burrata, hausgemachtes Pesto
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
RIND CARPACCIO
13.00
CARPACCIO DE BOEUF — Mit Parmesanspänen, Rucola, hausgemachtem Pesto (Burrata als Extra)
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FOIE GRAS
17.00
100% Entenleber, getoastetes Brioche-Brot, Zwiebelconfit, Feigencomit
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 43
LACHS TARTARpescatarian
13.00
TARTARE DE SAUMON — Vom Chef marinierte Lachsfilets
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CHARCUTERIE-TELLER
13.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIE — Rindersalami, Trockenwurst, Bio-Chorizo, Bündnerfleisch, Hähnchen, Pastrami, Essiggurken und Butter
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GARNELEN PILPILpescatarian
13.00
CREVETTE PILPIL — Pilpil-Garnelen mit Knoblauch, Tomatensauce und Kräutern
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GARNELEN TEMPURApescatarian
13.00
CREVETTES TEMPURA — Tempura-Garnelen mit süß-saurer Sauce
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate
RIND YAKITORI
13.00
BŒUF YAKITORI — Hauchdünnes hausgemachtes Rindcarpaccio mit Käse und Yakitori-Glasur
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHARCUTERIE- UND KÄSEPLATTE
20.00
ARDOISE DE CHARCUTERIE ET FROMAGE A PARTAGER — Auswahl an feiner Charcuterie und AOP-Käse oder Honig-Camembert
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CÄSAR SALAT
13.00
SALADE CESAR — Kopfsalat, Kirschtomaten, Knoblauchkrutons, knuspriges Hähnchen, Parmesanspäne
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WARMER ZIEGENKÄSE SALATvegetarian
13.00
SALADE CHEVRE CHAUD — Drei Sorten Salat, Walnüsse, Rocamadour, Honig und Landbrot
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GRIECHISCHER SALATvegetarian
13.00
SALADE GRECQUE — Drei Sorten Salat, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, AOP Feta, natives Olivenöl extra
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
ENTRECÔTE
26.00
NOIX D'ENTRECÔTE (Hors menu) — 400 g
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RUMPFSTEAK
24.00
FAUX FILET (Hors menu) — 350 g
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CÔTE DE BOEUF
32.00
CÔTE DE BOEUF (Hors menu) — 600 g
Schätzung≈ 1600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
CÔTE DE BOEUF ZUM TEILEN
55.00
CÔTE DE BOEUF A PARTAGER (Hors menu) — 1,200 kg
Schätzung≈ 3200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
TOURNEDOS
30.00
TOURNEDOS (Hors menu) — Rinderfilet im Speckmantel, 300 g
Schätzung≈ 820 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
TOURNEDOS ROSSINI
35.00
TOURNEDOS ROSSINI (Hors menu) — Rinderfilet im Speckmantel mit Foie gras, 300 g
Schätzung≈ 1150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
METZGERPLATTE
24.00
L'ASSIETTE DU BOUCHER (Hors menu) — Lammkoteletts, marinierte Hähnchenspieße, marinierte Rindfleischspieße
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
METZGERSTÜCK
18.00
PIECE DU BOUCHER — Onglet, Merlan, Hampe oder Surprise, 250 g
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette d'aloyeau
17.00
200g
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rindertatar
18.00
TARTARE DE BOEUF — Kapern, Essiggurken, Zwiebeln, Petersilie, Ei
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Grand Carpaccio
18.00
Mit Parmesanspänen, Rucola, hausgemachtem Pesto (Burrata Aufpreis)
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbskotelett
18.00
CÔTE DE VEAU — 250g
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenbrust Supreme
18.00
SUPRÊME DE VOLAILLE — 200g
Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Burger de la Rotonde
17.00
LE BURGER DE LA ROTONDE — Brioche-Brötchen, Hacksteak (180g), echter Cheddar, Pickles, Tomaten, Salat, rote Zwiebelcompote
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratenes Wolfsbarschfilet, Lauchfonduepescatarian
20.00
LE FILET DE BAR RÔTI, FONDUE DE POIREAUX — Gebratenes Wolfsbarschfilet, Lauchfondue
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Gebratenes Lachsfilet, Yakitori-Saucepescatarian
18.00
SAUMON RÔTI, SAUCE YAKITORI — Gebratenes Lachsfilet, Yakitori-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Menüs
Mittagsmenü: Vorspeise + Hauptgang
16.90
FORMULE DU MIDI Entrée +Plat
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Mittagsmenü: Hauptgang + Dessert
16.90
FORMULE DU MIDI Plat + Dessert
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
Mittagsmenü: Vorspeise + Hauptgang + Dessert
19.90
FORMULE DU MIDI Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1000 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40
Abendmenü (Mo-Do): Vorspeise + Hauptgang
27.00
FORMULES DU SOIR (du Lundi au Jeudi ) Entrée + Plat
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Abendmenü (Mo-Do): Hauptgang + Dessert
24.00
FORMULES DU SOIR (du Lundi au Jeudi ) Plat + Dessert
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
Abendmenü (Mo-Do): Vorspeise + Hauptgang + Dessert
35.00
FORMULES DU SOIR (du Lundi au Jeudi ) Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1000 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40
Desserts
Hausgemachtes Tiramisuvegetarian
7.90
LE TIRAMISU MAISON — Pistazie, Nutella, gesalzenes Karamell Speculoos, Himbeere, Mango, Kaffee, Amlou
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Hausgemachte Crème Brûléevegetarian
7.90
LA CREME BRÛLEE MAISON — Vanille, Pistazie oder Karamell
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Schokoladen-Mi-cuitvegetarian
7.90
MI-CUIT CHOCOLAT — Schokoladenkern oder gesalzener Karamellkern
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Tarte Tatinvegetarian
7.90
Mit Vanilleeis, gesalzenem Karamellcoulis, karamellisierten Pekannüssen
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Cookiesvegetarian
9.90
LE COOKIES — Schokoladenchip-Cookies, Vanilleeis-Kugel, Nutella-Coulis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Brioche French Toastvegetarian
9.90
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDUE — Brioche French Toast, Vanilleeis, Pistaziencreme, gesalzenes Karamellcoulis, karamellisierte Pekannüsse
Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 22
Tarte aux Pommesvegetarian
7.90
Apfelkuchen mit Vanilleeis und gesalzenem Butterkaramell-Coulis.
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26

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48veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann Vorspeisen wie den griechischen Salat oder Burrata mit Tomaten und verschiedene Desserts wie Tiramisu wählen.

10 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 41

78dia
scoreSchätzung

Viel Fleisch und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleischauswahl ist groß und enthält mehrere Optionen ohne Kohlenhydrate.

27 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue du Marché 15, 92000 NANTERRE
Zeiten
Mo12:00–15:00, 19:30–23:30
Di12:00–15:00, 19:30–23:30
Mi12:00–15:00, 19:30–23:30
Do12:00–15:00, 19:30–23:30
Fr12:00–15:00, 19:30–23:30
Sa12:00–15:00, 19:30–23:30
So19:30–23:30
Fermé le Dimanche midi. Fermeture des cuisines 30min avant la fin du service
Kontakt
+33147252613
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerestoduboucher.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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