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Mauricette

place Viarme 10, 44000 Nantes

Jetzt geöffnet · bis 15:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tapas
Terrine des Tages
7.00
Terrine du moment
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knuspriger Curé Nantaisvegetarian
8.50
Croustillants de curé nantais
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mozzarella-Sticksvegetarian
6.00
Bâtonnets de mozzarella
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte Fischplatte Maison Lucaspescatarian
22.00
Planche de poissons fumés de la Maison Lucas
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Platte zum Teilen
23.00
Planche à partager : Croustillants de curé nantais, terrine du moment et poissons fumés — Knuspriger Curé Nantais, Terrine des Tages und geräucherte Fische
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindfleisch-Tartares & Carpaccios
Klassisches Rindertatar
16.00
Tartare de bœuf classique — Serviert mit hausgemachten Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Kurzgebratenes Rindertatar
16.00
Tartare de bœuf saisi — Serviert mit hausgemachten Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 840 kcal55 g Kohlenhydrate
Rindertatar Provençale
18.00
Tartare de bœuf aux olives vertes à la provençale et tomates confites — Mit grünen Oliven und konfierten Tomaten, serviert mit hausgemachten Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrate
Rinder-Carpaccio Chimichurri
16.00
Carpaccio de boeuf, sauce chimichurri et tomates confites — Mit Chimichurri-Sauce und konfierten Tomaten, serviert mit hausgemachten Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Rinder-Carpaccio Parmesan
16.00
Carpaccio de boeuf parmesan, pesto maison — Mit hausgemachtem Pesto, serviert mit hausgemachten Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 810 kcal55 g Kohlenhydrate
Grillgerichte
VBF Rinderhüfte (ca. 180g)
15.50
Hampe de bœuf VBF (env. 180g) — Serviert mit hausgemachten Pommes frites, Salat und Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
VBF Rumpsteak (ca. 300g)
22.00
Pièce du bouchon faux filet VBF (env. 300g) — Serviert mit hausgemachten Pommes frites, Salat und Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 1050 kcal55 g Kohlenhydrate
Andouillette 5A (ca. 200g)
17.80
Andouillette 5A (env. 200g) — Serviert mit hausgemachten Pommes frites, Salat und Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Burger
Cheeseburger
15.50
Cheeseburger : steak haché, crème de cheddar — VBF-Rindfleisch, Cheddar-Crème, serviert mit hausgemachten Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Der Mozzarella Burger
16.70
Le mozzarella : steak haché, 1/2 mozzarella, tomates rôties, pesto maison, salade — VBF-Rindfleisch, Mozzarella, geröstete Tomaten, hausgemachtes Pesto, Salat, mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate
Der Veggie Burgervegetarian
15.50
Le Végé : Boule de mozzarella, tomates rôties, salade, pesto maison — Mozzarella-Kugel, geröstete Tomaten, Salat, hausgemachtes Pesto, mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hauptgerichte
Traditionelles Fish and Chipspescatarian
15.80
Fish and chips traditionnel
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Rote Linsendahlvegan, vegetarian
14.50
Dahl de lentilles corail, servi avec riz — Serviert mit Reis
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Thunfisch-Tatakipescatarian
18.50
Tataki de thon, servi avec des légumes croquants, un oeuf tamago et du riz — Serviert mit knackigem Gemüse, einem Tamago-Ei und Reis
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Thunfisch-Tatarpescatarian
17.00
Tartare de thon à la menthe et aux fruits de la passion, servi avec frites et salade — Mit Minze und Passionsfrucht, serviert mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate
Salate
Mauricette
17.00
Mauricette : Poulet de Janzé croustillant aux corn flakes, oignons rouges, tomates, salade, oeuf poché, parmesan, sauce tartar — Knuspriges Janzé-Hähnchen mit Cornflakes, roten Zwiebeln, Tomaten, Salat, pochiertes Ei, Parmesan, Tartarsauce
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Thai
17.50
Thaï : tataki de boeuf, légumes croquants, salade, nouilles de bîle, cacahuètes — Rindfleisch-Tataki, knackiges Gemüse, Salat, Reisnudeln, Erdnüsse
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Burrata
17.80
Burrata : Salade, mozzarella burrata, tomates rôties, coppa — Salat, Burrata-Mozzarella, geröstete Tomaten, Coppa
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
ZUSÄTZLICHE BEILAGEN
Beilagen
3.50
Frites, salade, poêlée de légumes, riz — Pommes, Salat, Pfannengemüse, Reis
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Zusätzliche Saucen
2.00
SAUCE SUPPLÉMENTAIRES
Schätzung≈ 100 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kindermenü
1 Getränk
10.00
1 boisson : sirop à l'eau, coca ou jus de fruits 25 cl — Sirup mit Wasser, Cola oder Fruchtsaft 25 cl
Schätzung≈ 110 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 32
Hauptgang-Wahl
10.00
1 steak haché ou aiguillettes de poulet panées aux cornflakes ou 1 fish servi avec frites — 1 Hacksteak, Cornflakes-panierte Hähnchenstreifen oder 1 Fisch mit Pommes
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Dessert
10.00
moelleux au chocolat cœur Kinder Bueno ou glace 2 boules — Schokoladenkuchen mit Kinder Bueno Kern oder 2 Kugeln Eis
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Mittagsmenü
Tagesgericht
15.50
Plat du jour
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Menü-Kombination
19.50
Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour — Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert des Tages
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Komplettes Menü
23.50
Menu complet
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Nur Vorspeise oder Dessert
6.20
Entrée ou dessert du jour seul — Nur Vorspeise oder Dessert des Tages
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Käseauswahlvegetarian
11.00
La sélection de fromages de la fromagerie Baragouda — Käseauswahl der Fromagerie Baragouda
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Käseauswahl mit Weinvegetarian
15.00
La sélection de fromages de la fromagerie Baragouda avec son vin coup de cœur — Käseauswahl der Fromagerie Baragouda mit passendem Wein
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crème catalane
7.20
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Panna Cotta
7.20
Panna cotta au chocolat blanc, coulis de mangue à la menthe — Weiße Schokoladen-Panna Cotta, Mangocoulis mit Minze
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Karamell-Parfait
7.50
Parfait glacé au caramel, noisettes torréfiées, crème montée — Gefrorenes Karamell-Parfait, geröstete Haselnüsse, Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Pavlova
8.00
Pavlova aux fraises, crème au basilic — Erdbeer-Pavlova, Basilikumcreme
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
7.20
Salade fruits frais sirop à la liqueur de sureau, boule de sorbet yuzu citron vert — Frischer Obstsalat mit Holunder-Sirup, Yuzu-Limetten-Sorbet
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Café gourmand
8.00
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Thé gourmand
8.90
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 38
Irish Gourmand
13.80
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 26
Eis
Coupe 2 Kugeln
5.80
Coupe 2 boules
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Extra Kugel
2.90
Supplément 1 boule
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Extra Schlagsahne
2.00
Supplément chantilly
Schätzung≈ 80 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eiscoupes
Dame blanche
8.50
Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
La Bréez
8.50
Vanille-, Palet Breton- und Karamelleis, gesalzene Butterkaramell-Coulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Tutti frutti
8.50
Himbeer-, Mango- und Clementinen-Sorbet, Fruchtcoulis und Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
The Bounty
8.50
Vanilleeis, Kokoseis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Chocolat liegois
8.50
Vanilleeis, Schokoladeneis, Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Café liegois
8.50
Vanilleeis, Café Frappé-Eis, Espresso und Schlagsahne
Schätzung≈ 560 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Coupes mit Alkohol
Le Colonel
9.50
Limettensorbet, Wodka
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Limon
9.50
Yuzu-Limettensorbet, Limoncello
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

Stimmt diese Karte noch?

42veggie
scoreSchätzung

Französische Küche, wenige vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Croustillants de curé nantais, Mozzarella-Sticks und den Le Végé Burger. Veganer können das rote Linsendahl mit Reis wählen.

7 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 53

75dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Tapas und Salate. Viele Hauptgerichte werden mit Pommes serviert.

14 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place Viarme 10, 44000 Nantes
Zeiten
Mo09:30–15:00
Di09:30–15:00
Mi09:30–23:30
Do09:30–23:30
Fr09:30–23:30
Sa08:30–17:30
So—
Horaires d’hiver : d’octobre à fin mars. Service restauration : 12h00-14h30 du lundi au samedi / À partir de 19h00 du mercredi au vendredi. Horaires d’été : d’avril à fin septembre | Lundi et mardi : 9h00-21h30 / Mercredi, jeudi, vendredi et samedi : 9h00-00h00 | Service restauration : 12h00-14h30 du lundi au samedi / À partir de 19h00 du mercredi au samedi
Kontakt
+33240756032
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mauricettenantes.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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