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Giorgio Ristorante

Rue Albert Londres 6, 44300 Nantes

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

Italian€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MITNAHME
50 Spécial
17.90
Tomatenbasis, Mozzarella fior di latte, Speck, geräucherte Burrata, konfierte Tomaten und Haselnüsse
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
CAPRESEvegetarian
16.90
Hausgemachte Tomatensauce, konfierte Tomaten, Mozzarella-Kugeln, Basilikum, Oregano und geräucherte Burrata-Creme
Schätzung≈ 820 kcal72 g Kohlenhydrate
DOLCE PICCANTE
18.90
Tomatenbasis, Spianata, Mozzarella fior di latte, Provolone piccante, Rucola, geröstete Walnüsse und Espel-Chili-Honig
Schätzung≈ 980 kcal78 g Kohlenhydrate
MARGHERITA CLASSIQUEvegetarian
14.50
Tomatenbasis, Mozzarella fior di latte & Basilikumpesto
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
SALMONE
17.90
Räucherlachs, fior di latte, Schnittlauch, Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
ZOLA & PARMA
17.50
Tomatenbasis, Mozzarella fior di latte, Parmaschinken, Gorgonzola, Parmesan & Rucola
Schätzung≈ 920 kcal72 g Kohlenhydrate
Pizza Giorgio
18.90
Pilz- und Trüffelcreme-Basis, Mozzarella fior di latte, Trüffelschiene, konfierte Tomaten und Trüffelhobel
Schätzung≈ 960 kcal74 g Kohlenhydrate
Pizza Regina plus
16.90
San Marzano Tomatenbasis, Mozzarella fior di latte, Kräuterschinken, Champignons und Stracciatella
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Pizza 5 Fromagesvegetarian
16.90
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Mascarpone, Taleggio, Parmesan und Pfeffer
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Piatti freschi – Frische Gerichte
Tartare di tonno
18.90
Roter Thunfisch mariniert in Limette & Soja, Zitrusvinaigrette, Saisonfrüchte und -gemüse, Rotkohl, Kokos-Espuma
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Poké Bowl
16.90
Wildreis, Rotkohl, Kirschtomaten, Karotten, Haselnüsse, Radieschen, Gurke, Erbsen, Saisonfrucht, Teri-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Insalata Italiana
17.90
Grüner Salat, Basilikumpesto, Karotten, Kohl, Oliven, Kapern, Tomaten, Artischocken, halbe geräucherte Burrata, Bruschetta
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tartare de boeuf all’italiana
18.90
Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Kapern, Senf, rote Zwiebeln und hausgemachte Parmesan-Chips
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tataki di tonno
18.90
Roter Thunfisch in Pistazienkruste, Gemüsetagliatelle, mit Parmesan-Risotto gefüllte Paprika, Teriyaki-Sauce und Coulis
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 66
PASTA FRESCA E RISOTTO – Frische Pasta und Risotto
Pasta Carbonara la vera
16.90
Guanciale, Pecorino, Parmesan, Eigelb & Pfeffer
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Tagliatelle alfredovegetarian
21.90
Pasta mit Trüffelbutter, Parmesan und Trüffelhobel
Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate
Linguine al tonno
14.90
Neapolitanisches Rezept: Linguine, Mandelpesto, Rucola und Thunfisch-Tartar
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Caccio E Pepevegetarian
13.90
Rigatoni mit 3 gerösteten Pfeffersorten: Sichuan, Timut, Madagaskar, Parmesan und geriebenem Pecorino
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Pasta mit zwei Lachsen
18.90
Pâtes aux deux saumon — Linguine, gegarter & geräucherter Lachs, Parmesancreme, konfierte Tomaten und Schnittlauch
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Lasagne
15.90
Lasagnes maison — Rindfleisch, Tomate, Karotten, Parmesan, Zwiebeln, Béchamel, Mozzarella und Salat
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Risotto cremoso aux noix de Saint-Jacques
23.90
Carnaroli-Reis, Zucchini-Creme, Stracciatella, Konfitüre-Tomaten, Jakobsmuscheln, Parmesan und Zucchini-Chips
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
CARNE E PESCE – Fleisch und Fisch
Osso buco di vitello e risotto allo zafferano
22.90
Safran-Carnaroli-Reis, 8 Stunden bei niedriger Temperatur gegarte französische Kalbshaxe & Kalbsfond
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Pezzo di manzo
28.90
Rindfleischstück (200g), Pilzcreme, Ofenkartoffeln, Pilze, Trüffel, Süßkartoffel- und Rübenchips
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Scalopina alla milanese
20.50
Panierte Kalbsschnitzel, Pasta mit Tomatensauce, Joghurtsauce & Tomatengaspacho
Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Burger Giorgio
18.90
Sesambrot, Espelette-Pfeffer-Joghurtsauce, Charolais-Steak (140g), geräucherter Scamorza, Tomaten, Salat
Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate
filetto di orata
19.90
Doradenfilet, Drei-Tomaten-Sauce, Espelette-Pfeffer, Pecorino, Konfitüre-Tomaten und Tempura-Gemüse
Schätzung≈ 640 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Burger di tonno
23.90
Tintenfisch-Burgerbrötchen, rosa Thunfischsteak (130g), Avocado, Sriracha-Mayonnaise & Hausketchup, halber Burger
Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrate
Bar ditorni
25.90
Wolfsbarschfilet, hausgemachte Panade, Bulgursalat, Joghurtecreme, knackiges Gemüse, rote Zwiebeln und Mascarpone
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Polpo alla plancha
24.90
Oktopustentakel, Senf-Karottencreme, Brokkoli, Kartoffeln und karamellisierte Zwiebeln
Schätzung≈ 590 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Puccia
16.90
Holzofen-italienisches Brot, Tomaten, Mozzarella, Pesto, serviert mit hausgemachten Parmesan-Chips
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
ANTIPASTI – Vorspeisen zum Teilen
pochiertes Ei
9.90
Oeuf poché — Brot- und Parmesan-Tuile, sautierter Spinat, Knoblauch, Trüffelöl und Espelette-Pfeffer
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fondue de Gorgonzolavegetarian
8.90
Gorgonzola-Fondue, honiggeröstete Birnen, Salat und Piadina
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Jakobsmuschel-Ravioli
12.90
Ravioles de Saint-Jacques — Parmesan-Mornay-Sauce, Lauch, Kirschtomaten, Sellerie und Weißweinreduktion
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
THUNFISCH-TARTAR
13.90
TARTARE DE THON — Roter Thunfisch mariniert mit Limette & Soja, Zitrusvinaigrette, Saisonfrüchte, Rotkohl und Kokos-Espuma
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
BURRATA CREMOSAvegetarian
9.90
Cremige Burrata, konfierte Kirschtomaten, geröstete Pinienkerne, Parmesan-Crumble & grünes Pesto
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PLANCIA DI SALUMI MISTI
14.90
Italienische Antipasti-Platte: Parmaschinken, Spianata, Kräuterschinken, Coppa, Pancetta, frittierte Teigstücken, Kapern
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
MENU DEL GIORNO – Mittagsmenü
Menü € 20,90 (Mo-Fr mittags)
20.90
Menu à 20,90 € servi du lundi au vendredi midi — Vorspeise: Calamaresalat mit Olivenöl, Kartoffeln, Tomaten... Hauptgang: Schweineschulter, Parmesancreme, Kartoffel
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
MENU SERALE – Abendmenü
Vorspeise – Hauptgang – Dessert € 35,90
35.90
Entrée – Plat – Dessert 35,90€ — Wahl aus Vorspeisen (pochiertes Ei, Thunfischtatar, Gorgonzola-Fondue), Hauptgängen (Osso buco & Safranrisotto)
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrate

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58dia
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Proteinreiche Hauptgerichte und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte an. Die frischen Salate und Tartares haben niedrige Kohlenhydratwerte.

10 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Rue Albert Londres 6, 44300 Nantes
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–22:00
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–23:00
Sa12:00–14:00, 19:00–23:00
Sogeschlossen
Vous pouvez nous appeler de 10H00 à 22H00
Kontakt
+32240523668
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), giorgio-restaurant-nantes.fr/reservations/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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