Shab'shabou
25 Chaussée de la Madeleine, 44000 Nantes
Öffnungszeiten noch unbekannt
Middle Eastern€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Unsere Vorspeisen
Adassi
7.00
Rote Linsensuppe mit Gewürzen und Geflügelvelouté
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Maste o khyarvegetarian
6.00
Joghurt mit Gurke, Nüssen und Rosinen
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kashk badenjoonvegetarian
7.00
Auberginenkaviar
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Borani esfenajevegetarian
6.00
Spinatsprossen mit Joghurt
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salade olivieh
7.50
Hähnchenbrust, Kartoffel, Ei, Mayonnaise, Essiggurke
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Borani labouvegetarian
5.50
Rote-Bete-Mousse mit Joghurt
Schätzung≈ 130 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Falafelsvegan, vegetarian
6.00
Fein gewürzte Kichererbsen-Bällchen
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Samoussas farsi Végévegan, vegetarian
6.00
Knusprige Teigtaschen mit Gemüsefüllung
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Samoussas farsi
7.00
Knusprige Teigtaschen mit Gemüse- & Fleischfüllung
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salade Shirazivegan, vegetarian
6.00
Salat aus Tomaten, Gurken, Limette & Kräutern
Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Adassakvegan, vegetarian
6.50
Linsensalat mit Kräutern & Gemüse
Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Houmousvegan, vegetarian
5.50
Kichererbsen- und Tahini-Püree
Schätzung≈ 200 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mirza Ghassemivegetarian
8.00
Aubergine, Ei, Knoblauch, Tomaten
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zeytoun Parvadehvegan, vegetarian
6.50
Oliven, Kräuter, Nüsse
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unsere Salate
Salade Ispahanvegetarian
11.00
Salat, Tomate, Paprika, Feta-Würfel, Falafel, Traubensirup-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade Yazd
12.50
Salat, Tomate, Gurke, Curry-Hähnchen, Granatapfel, Sesamcreme-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade Tabrizvegan, vegetarian
11.00
Salat, Kichererbsen, Kräuter, geröstete Karotten, Limettensauce
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Apéro-Platte
Assiette Persane
18.00
Auswahl von 8 Vorspeisen für 2 Personen
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Unsere Hauptgerichte
Kabab Koubideh
17.00
Hackfleischspieß, typisch für den Iran
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zereshk polow ba morgh
19.00
Safran-Hähnchen mit Berberitzen
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Kotlets
15.00
Hackfleisch-Bulettes mit Kartoffeln & Basmati-Reis
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Khoresht Gheymeh
19.00
Lammfleisch-Sauté mit gelben Erbsen und Kräutern, Basmati-Reis
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Ghormeh Sabzi
17.00
Hähnchenbrust mit Kräutern, roten Bohnen und Zitrone
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
Fessenjoon
19.50
Geschmorte Ente mit Walnüssen & Granatapfelkonzentrat
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Assiette Golivegetarian
15.00
Falafels, Maste o Khyar, Borani esfenaje & Kashk badenjoon
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Assiette Shab’Shabou
15.00
Adassi, Olivieh-Salat & Kotlet mit Basmati-Reis
Schätzung≈ 820 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Keshmeshivegetarian
15.00
Borani esfenaje, Maste o khyar, Borani labou & Reis mit Rosinen und Walnüssen
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Poulet Bandari
15.00
Hähnchenkeule mit Curry, Limette und Zwiebeln & Basmati-Reis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Nokhodivegetarian
15.00
Veggie Farsi Samosas, borani labou, maste o khyar, Basmati-Reis
Schätzung≈ 640 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Unsere Grillgerichte
Joojeh
16.50
Hähnchenbrustspieß mit Safran & Limette
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kenjeh
19.00
Gewürztes Lammkeulenspießchen
Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Grill-Variation
49.00
Assortiment de grillades à partager en duo — Gemischte Grillplatte zum Teilen für zwei Personen
Schätzung≈ 1800 kcal60 g Kohlenhydrate
Desserts
Férénivegetarian
6.00
Mandelcreme mit Safran und gehobelten Mandeln
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Baklawasvegetarian
6.50
Blätterteiggebäck mit Mandeln, Walnüssen und Kardamom
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Shollez zardvegetarian
6.00
Safranreis mit Pistazien
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrate
Halva noisettesvegetarian
6.50
Haselnuss-Halva mit Sesam und Zimt
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Safranoonvegetarian
6.50
Safrankuchen mit Kirschen und Pistazien
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Cake naranjivegetarian
6.00
Orangenkuchen
Schätzung≈ 310 kcal42 g Kohlenhydrate
Café / Thé Gourmand
8.50
Kaffee oder Tee mit einer Auswahl an iranischen Desserts
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 30
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74dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Orientaler Grill und Mezze
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Grillgerichte und Gemüsestarter. Die meisten Vorspeisen haben einen niedrigen glykämischen Index.
21 diabetesfreundlich · 39 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 25 Chaussée de la Madeleine, 44000 Nantes
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33228297476
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shabshabou.com/