Le Rio Bokit et Cuisine Créole
5 Pl. de la Bourse, 44000 Nantes
Öffnungszeiten noch unbekannt
Caribbean€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Antillische Spezialitäten
Chiquetaille de poulet
13.90
Chiquetaille de poulet mariné à la sauce chien, salade, tomates et oignons — Mariniertes gezupftes Hähnchen mit Sauce Chien, Salat, Tomaten und Zwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Chiquetaille de morue
14.90
Chiquetaille de morue légèrement pimentée, persil frais, salade, tomates, oignons — Leicht scharfer gezupfter Kabeljau, frische Petersilie, Salat, Tomaten, Zwiebeln
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Rindfleischscheiben
14.50
Tranches de Boeuf, sauté et flambé à la sauce chien, salade, tomates, oignons — Gebraten und flambiert mit Sauce Chien, Salat, Tomaten, Zwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kabeljaufilet
Filet de Colin pané croustillant, sauce tartare citronnée, pickles de cornichon, salade, tomates, oignons — Knusprig paniert, Zitronen-Tartarensauce, Essiggurken, Salat, Tomaten, Zwiebeln
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gemüse-Achardvegan, vegetarian
13.50
Achard de légumes colorés (carotte, choux blanc, haricots verts, oignon), sauce chien et épices colombo, persillade, salade, tomates, oignons — Karotte, Weißkohl, grüne Bohnen, Zwiebel, Sauce Chien, Colombo-Gewürze, Petersilie, Salat, Tomaten, Zwiebeln
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kochschinken
Jambon blanc, mélange fondant d'Emmental et de mozzarella, Ʈduf au plat, salade, tomates, oignons — Geschmolzener Emmentaler und Mozzarella, Spiegelei, Salat, Tomaten, Zwiebeln
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Chiquetaille de poulet
Chiquetaille de poulet délicatement relevée à la sauce chien et parfumée aux épices à Colombo, persillade, salade, tomates et oignons — Gezupftes Hähnchen mit Sauce Chien und Colombo-Gewürzen, Petersilie, Salat, Tomaten und Zwiebeln
Schätzung≈ 390 kcal13 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Frischer Fisch von der Plancha
21.50
Poisson frais à la plancha — Mit cremiger Sauce aus Sahne, Colombo-Gewürzen und Sauce Chien, weißem Reis und Salat
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Poulet boucané
Geräuchertes Hähnchen nach guadaloupianischer Art, lange mariniert und langsam gegart
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gourmet-Salate (Frühling/Sommer)
Grüner Salatvegan, vegetarian
15.50
Salade verte, tomates, carottes, oignons, concombres, choux rouge, choux blanc, haricots rouges, maïs, persilldade, vinaigrette exotique — Saisonales Gemüse, Mais, Petersilie, exotische Vinaigrette
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Räucherforelle
17.50
Truite fumée, citron vert, ananas frais, poivron jaune, avocat, salade verte, tomates, oignons, carottes, choix blanc, persillade, vinaigrette exotique — Limette, frische Ananas, gelbe Paprika, Avocado, gemischtes Gemüse, exotische Vinaigrette
Schätzung≈ 510 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Der Kreolische Brunch
Der Kreolische Brunch
28.00
Le Brunch Créole — Viennoiserie, Baguette, frisch gepresste Orangen, Heißgetränk, exotische Marmelade und kreolische Schokocreme
Schätzung≈ 1400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 35
Kreolischer Aperitif (Abend)
Kreolische Platte
21.00
Planche Créole — 4 Kabeljau-Accras, 4 Gemüse-Accras, Sauce Créoline, Ananas in Ingwersirup, Demi Bokit
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Kindermenüs (bis 10 Jahre)
Petit Bokit Schinken
10.90
Petit Bokit Jambon, Emmental, salade et tomates. (+ glace + surprise) — Schinken, Emmentaler, Salat und Tomaten (+ Eis + Überraschung)
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Petit Bokit Hähnchen
Petit Bokit aux Filets de poulet, salade et tomates (+ glace + surprise) — Hähnchenbrustfilet, Salat und Tomaten (+ Eis + Überraschung)
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Desserts
Berlingots gourmand
6.00
Spezialität aus Les Saintes: Mürbeteig, exotische Marmelade und Biskuit
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Floup et Fruisson
Antillische Spezialität: lockerer Biskuit, Konditorencreme mit Vanille, Rum und Kokos
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Schokoladenfondant
5.50
L'Incontournable fondant au chocolat et sa boule de glace vanille, saupoudré de sucre glace — Schokoladenfondant mit einer Kugel Vanilleeis und Puderzucker
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Gourmet-Kaffee oder -Tee
7.50
Café ou thé gourmand — Mit 4 Leckereien des Tages
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
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Kohlenhydratarme karibische Spezialitäten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Gerichte mit wenig Kohlenhydraten. Diese antillaischen Spezialitäten sind sättigende Mahlzeiten.
8 diabetesfreundlich · 19 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- 5 Pl. de la Bourse, 44000 Nantes
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33240484213
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foodcollect.fr/store/le-rio
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