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Baguettes Viet

Rue Maréchal Joffre 93, 44000 Nantes

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Hähnchen Nems (2 Stk)
3.20
Nems poulet (2p)
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Gemüse Nems (2 Stk)vegetarian
3.20
Nems légumes (2p)
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Rindfleisch Samoussas (2 Stk)
3.20
Samoussas boeuf (2p)
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen Tempura (2 Stk)
3.20
Crevettes tempura (2p)
Schätzung≈ 210 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchen-Garnelen-Rolle
3.20
Rouleau poulet crevettes
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tofu-Rollevegan
3.20
Rouleau tofu
Schätzung≈ 130 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
PLATTER
Platte für 2 Personen
11.00
Plateau 2 pers — 2 Nems*, 2 Garnelen Tempura, 2 Rindfleisch Samoussas, 1 Rolle*
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Platte für 4 Personen
21.00
Plateau 4 pers — 4 Nems*, 4 Garnelen Tempura, 4 Rindfleisch Samoussas, 2 Rollen*
Schätzung≈ 1500 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 28
MENÜS
Snack
7.00
Bao + Softdrink
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrate
Essentiel
10.00
Bánh mì + Softdrink
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrate
Classique
14.00
Bò bún/mì xào/cơm + Softdrink (Garnelen +1€, gemischt +2€)
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate
Délice
18.00
Bò bún/mì xào/cơm + Softdrink + Vorspeise/Dessert (Garnelen +1, gemischt +2€)
Schätzung≈ 1350 kcal145 g Kohlenhydrateschwer 43
HAUPTGERICHTE
Traditionelles Bao
4.90
Bao Traditionnel — Schwein, Pilze, Ei
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Rindfleisch Bao
4.90
Bao Boeuf — Rinderhackfleisch, Mozzarella
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Tofu Baovegan
4.90
Bao Tofu — Tofu, Pilze
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bò bún Hähnchen
12.50
Bò bún Poulet
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Bò bún Rindfleisch
12.50
Bò bún Boeuf
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Bò bún Tofuvegan
12.50
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Bò bún Nems
12.50
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Bò bún Garnelen
13.50
Bò bún Crevettes
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Bò bún Mixte
14.50
Garnelen und Rindfleisch
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Bánh mì Porc laqué
7.90
Glasiertes Schweinefleisch
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
Bánh mì Poulet
7.90
Hähnchen
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bánh mì Tofuvegan
7.90
Tofu
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Mì xào Poulet
12.50
Hähnchen
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Mì xào Boeuf
12.50
Rindfleisch
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Mì xào Tofuvegan
12.50
Tofu
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Mì xào Crevettes
13.50
Garnelen
Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Mì xào Mixte
14.50
Garnelen und Rindfleisch
Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Cơm Poulet frit
12.50
Frittiertes Hähnchen
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Cơm Tofuvegan
12.50
Tofu
Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Cơm Boeuf
13.50
Rindfleisch
Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Naturreisvegan
2.50
Riz nature
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Kantonesischer Reis
3.50
Riz cantonnais
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Mochi (3 Stk)
3.50
Mochi (3p) — Grüner Tee, Kokos und Sesam
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Chè chèuìvegan
3.50
Tapiokaperlen, Kokosmilch, Banane, Erdnüsse, Sesam
Schätzung≈ 400 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Banh mi xa xiu
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

77veggie
scoreSchätzung

Vietnamesische Gerichte mit Tofu-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegane Versionen von Bánh mì, Bò bún und Mì xào. Die Karte bietet zudem Gemüsenems und Tofu Bao.

9 vegetarische und 8 vegane Gerichte von 37

21dia
scoreSchätzung

Begrenzte Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte basieren auf weißem Reis, Nudeln oder Brot. Nur wenige Vorspeisen sind geeignet.

4 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Maréchal Joffre 93, 44000 Nantes
Zeiten
Mo12:00–21:00
Di12:00–21:00
Mi12:00–21:00
Do12:00–21:00
Fr12:00–21:00
Sa12:00–21:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33955455203 baguettesviet@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baguettesviet.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 76 %

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