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Pause Saumon

Marché de Talensac, 44000 Nantes

Jetzt geöffnet · bis 13:00

Japanesesushi€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Bowls
Lachs Chirashi
14.50
Le chirachi au saumon — Bio-Essigreis belegt mit Bio-Lachs-Sashimi-Scheiben.
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Sashimi Poké
13.95
Poké Sashimi — Bio-Essigreis, Salat, Mungobohnen, Edamame, Rohkost (Avocado, Gurke...)
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Veggie Pokévegetarian
9.00
Poké Végé — Bio-Essigreis, Salat, Mungobohnen, Edamame, Rohkost (Avocado, Gurke...)
Schätzung≈ 410 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Uramakis (California Rolls)
6 Uramakis Lachs & Avocado
6.60
6 uramakis saumon & avocat — Bio-Camargue-Reis, Bio-Nori, Bio-frischer Lachs und Bio-Avocado.
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
6 Uramakis gekochter Thunfisch & Gurke
6.60
6 uramakis thon cuit & concombre — Bio-Camargue-Reis, Bio-Nori, hausgemachter gekochter Thunfisch und Bio-Gurke.
Schätzung≈ 260 kcal32 g Kohlenhydrate
6 Uramakis gekochter Lachs/Avocado
6.60
6 uramakis saumon cuits/avocat — Bio-Camargue-Reis, Bio-Nori, Bio-gekochter Lachs und Bio-Avocado.
Schätzung≈ 290 kcal32 g Kohlenhydrate
6 Uramakis marinierter Lachs/Käse
6.60
6 uramakis saumon mariné/fromage — Bio-Camargue-Reis, Bio-Nori, hausmarinierter Bio-Lachs und Bio-Frischkäse.
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate
6 Uramakis Crispy
6.60
Bio-Camargue-Reis, Bio-Nori, Bio-frischer Lachs, Frischkäse und Röstzwiebeln.
Schätzung≈ 330 kcal34 g Kohlenhydrate
Vegetarisch
Uramakis Gurke & Käsevegetarian
6.60
Uramakis concombre & fromage — Bio-Camargue-Reis, Bio-Nori, Bio-Gurke und hausgemachter Bio-Frischkäse.
Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrate
8 Vegetarische Futomakisvegetarian
10.00
8 Futomakis végétariens — XL Makis mit Käse, Gurke, Karotte, Kohl und Erdnüssen.
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Veggie Pokévegetarian
10.50
Poké Végé — Bio-Camargue-Reis, Salat, Mungobohnen, Sojabohnen, Rohkost (Avocado, Gurke...)
Schätzung≈ 410 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Platten zum Teilen
Duo Découverte (für 2)
33.00
Duo Découverte (pour 2) — 2 veg Gunkans, 6 Sushis, 2 Sashimis, 2 hausgeräucherte Lachsscheiben, 6 Lachs & Avocado Uramakis, 6 Lachs-Makis.
Schätzung≈ 1450 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 40
Tandem (für 2)
34.20
Tandem (pour 2) — 2 veg Gunkans, 6 Sushis, 6 Sashimis, 6 Lachs/Avocado Uramakis, 6 Lachs-Makis.
Schätzung≈ 1520 kcal145 g Kohlenhydrateschwer 40
Trio Découverte (für 3)
54.50
Trio Découverte (pour 3) — 3 veg Gunkans, 9 Sushis, 3 Sashimis, 3 hausgeräucherte Lachsscheiben, 12 Lachs & Avocado Uramakis, 12 Lachs-Makis.
Schätzung≈ 2100 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 40
Passion Sashimis
60.00
2 veg Gunkans, 12 Sushis, 20 Sashimis, 6 Lachs & Avocado Uramakis, 6 Lachs-Makis.
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 40
Évasion (für 2 oder 3)
48.20
Évasion (pour 2 ou 3) — 4 Sashimis, 6 Lachs-Sushis, 6 Lachs & Avocado Uramakis, 6 Crispy Uramakis, 8 veg Futomakis, 2 veg Gunkans.
Schätzung≈ 1650 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 40
Lachs-Tentation (für 3 oder 4)
63.00
Tentation saumon (pour 3 ou 4) — 18 Sushis, 10 Sashimis, 18 Lachs & Avocado Uramakis, 6 Lachs-Makis.
Schätzung≈ 1900 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 40
Sushis-Delikatesse (für 4 bis 5)
68.60
Délice sushis (pour 4 à 5) — 10 Sushis, 10 Sashimis, 6 Lachs & Avocado Uramakis, 6 gekochter Thunfisch & Gurke Uramakis, 12 Lachs-Makis, 4 veg Gunkans.
Schätzung≈ 1750 kcal175 g Kohlenhydrateschwer 40
Gourmet-Platte (für 4)
69.90
Plateau des Gourmands (pour 4) — 6 Lachs & Avocado Uramakis, 6 Lachs-Käse/Crispy Uramakis, 6 marinierter Lachs & Käse Uramakis, 12 Lachs-Sushis, 6 Makis.
Schätzung≈ 1950 kcal185 g Kohlenhydrateschwer 34
Klassiker mit frischem Lachs
6 Lachs-Sushis
9.00
6 sushis saumon — Bio-Camargue-Reisbällchen belegt mit einer Scheibe Bio-rohem Lachs.
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
6 Lachs-Makis
5.40
6 makis saumon — Bio-Camargue-Reis, Nori-Blatt, frischer Bio-Lachs.
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
6 Sashimis
7.80
Sashimi von Bio-Lachs.
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Spring Rolls
6 Frühlingsrollen mit frischem Lachs & Gurke
6.60
6 spring roll au saumon frais & concombre — Salat, Reispapier, frischer Bio-Lachs und Gurke.
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
6 Mango-Avocado-Frühlingsrollenvegan
6.60
6 spring rolls mangue/avocat — Salat, Reispapier, Mango und Avocado.
Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Stimmt diese Karte noch?

60veggie
scoreSchätzung

Japanische Sushi und Bowls

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst eine Poké Végé, vegetarische Futomakis oder Uramakis mit Gurke und Käse wählen. Die Spring Rolls mit Mango und Avocado sind vegan.

5 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 24

26dia
scoreSchätzung

Begrenzte Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte besteht hauptsächlich aus weißem Reis mit hohem glykämischen Index. Nur Sashimi und Spring Rolls sind kohlenhydratarm.

3 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Marché de Talensac, 44000 Nantes
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do08:00–13:00
Fr08:00–13:00
Sa08:00–13:30
So08:00–13:30
Kontakt
+33240022126
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pausesaumon.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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