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Famiglia Caruso

place du Pilori 13, 44000 Nantes

Öffnungszeiten noch unbekannt

pizzeria€€€€
BewertungWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN ZUM TEILEN
Crocche di patate
2.50
Typisches neapolitanisches Streetfood, gefüllt mit geräuchertem Mozzarella
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Burrata tipica pugliese
10.80
Große cremige Burrata, hausgemachtes Basilikumöl, frischer Basilikum, hausgemachte Focaccia
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Buffala bombs X6
12.90
Panierte Mozzarella di Bufala DOP Kugeln, Tomatensauce, gran biraghi
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydrate
Planche à partager
16.90
Auswahl an italienischen Käsesorten und handwerklicher Wurstwaren
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Arancino parma e petit pois
3.00
Knuspriges Arancino, Erbsencreme, 24 Monate gereifter Parma-Schinken AOP, Kern aus geräuchertem Mozzarella
Schätzung≈ 190 kcal18 g Kohlenhydrate
César Gigante
17.90
Riesiger Caesar Salad, knackiger Römersalat, geröstete Kirschtomaten, frittiertes Hähnchen, pochierte Eier, Croutons
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PIZZEN
Marinarravegan
9.70
Tomate, Knoblauch, Oregano, EVO-Olivenöl, frischer Basilikum
Schätzung≈ 650 kcal95 g Kohlenhydrate
Margheritavegetarian
12.10
Tomate, Mozzarella, EVO-Olivenöl, frischer Basilikum
Schätzung≈ 820 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 74
“Nduja
12.60
Tomate, geröstete Paprika, ‘Nduja di spilinga IGP, Mozzarella, EVO-Olivenöl, Basilikum
Schätzung≈ 910 kcal102 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Carbonarra
15.80
Hausgemachte Carbocrema, Mozzarella, geflammte Guanciale mit Pfeffer, Pecorino Romano DOP, schwarzer Pfeffer
Schätzung≈ 980 kcal98 g Kohlenhydrate
Filetto
18.40
Geröstete Kirschtomaten, Rucola, 24 Monate gereifter Parma-Schinken AOP, Mozzarella di Bufala DOP, EVO-Olivenöl, Basilikum
Schätzung≈ 880 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Vegetariannavegetarian
14.90
Erbsencreme, frittierte Artischocken, Mozzarella, pfeffrige Caciotta, geröstete Mandeln, EVO-Olivenöl, Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Pizza fritta
14.60
Pizza fritta (calzone frite) — Ricotta, Ciccioli, Tomate, geräucherter Mozzarella, schwarzer Pfeffer, Basilikum
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Provola e pepevegetarian
16.80
Tomate, geräucherter Mozzarella, Pfeffer, geräucherte Burrata, EVO-Olivenöl, frischer Basilikum
Schätzung≈ 950 kcal98 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Tiramisù
8.40
Geheimes Rezept der Mamma
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Affogato
7.20
Neapolitanischer Kaffee auf handgemachtem Vanilleeis Maison Antolin
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Mochii napoletani
8.70
Kleine neapolitanische Krapfen mit Pistazienkern
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Mousse al cioccolato
8.70
Hausgemachte Schokoladenmousse mit Schokoladenstücken
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 35
VORSPEISEN ZUM TEILEN
‘A Parmigianavegetarian
9.60
Traditioneller Auberginengratin, serviert mit hausgemachter Focaccia
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Stracciatella al limonevegetarian
11.60
Cremiger Burrata-Kern, kandierte Zitronen, junge Erbsensprossen, EVO-Olivenöl und hausgemachte Focaccia
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bruschette al pomodoro X3vegan
7.40
Knuspriges Brot, Kirschtomaten-Marinade, EVO-Olivenöl, Basilikum
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Grüne Oliven XXLvegan
4.30
Olives vertes XXL — Herkunft: Sizilien
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SALAT
Primavera Gigantevegetarian
15.40
Riesensalat mit Zucchini, Gurken, Oliven, kandierten Zitronen, Croutons, Büffelmozzarella
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
PIZZEN
Ripieno al forno (calzone)
15.30
Ricotta, Kräuterschinken, geräucherte Mozzarella, schwarzer Pfeffer, Tomatensauce, EVO-Olivenöl, frisches Basilikum
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
Diavola
13.80
Tomate, handgemachter Paul Begein Chorizo, Riviera-Oliven, Mozzarella, EVO-Olivenöl, frisches Basilikum
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Pistacchio e mortadella
16.90
Hausgemachte Pistaziencreme, Mozzarella, Mortadella Bologna IGP, gehackte Pistazien, EVO-Olivenöl, frisches Basilikum
Schätzung≈ 1150 kcal80 g Kohlenhydrate
Vegetarianavegetarian
14.90
Zucchini-Creme, geröstete Zucchini, Mozzarella, Zucchini-Chips, Provolone, EVO-Olivenöl, frisches Basilikum
Schätzung≈ 900 kcal82 g Kohlenhydrate
NYC Style
15.80
Tomate, Mozzarella, geröstete Paprika, Salame Piccante, Gran Biraghi, Spicy Honey, EVO-Olivenöl, frisches Basilikum
Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrate
4 Formaggivegetarian
15.40
Gorgonzola DOP Creme, geräucherte Mozzarella, Ricotta Salata, Ziegenkäsecreme, Frühlingszwiebel, schwarzer Pfeffer, EVO-Olivenöl
Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrate

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86veggie
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Italienische Pizza und Vorspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt viele vegetarische Optionen wie die Pizza Vegetarianna und die Auberginen-Parmigiana. Veganer können die Pizza Marinara oder Bruschette al pomodoro wählen.

12 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 30

47dia
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Vorspeisen und Salate bevorzugen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten aufgrund des Pizzateigs viele Kohlenhydrate. Vorspeisen und Salate sind besser geeignet.

7 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place du Pilori 13, 44000 Nantes
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
ciao@famigliacaruso.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), famigliacaruso.fr/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 80 %

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