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Un pavé dans la vigne

Rue des Hauts Pavés 46, 44000 Nantes

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Knuspriges Lamm
Croustille d'agneau, sauce labneh, sésame et coriandre. — mit Labneh-Sauce, Sesam und Koriander
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Scamorza Ravioli
Ravioles scamorza et pesto, siphon poivre, ail et vin blanc, dés de poires. — mit Pesto, Pfeffer-Knoblauch-Weißwein-Schaum und Birnenwürfeln
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
HAUPTGERICHTE
Geschmorte Rinderwange
Paleron de boeuf braisé, celeri en texture et fumé, jus beurré. — mit Sellerie in verschiedenen Texturen und geräuchert, Butterjus
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratener Seehechtpescatarian
Maigre rôti, sauce menthe, panisses et courgettes grillées zaatar. — mit Minzsauce, Panisses und gegrillten Zucchini mit Zaatar
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Freekeh-Risottovegetarian
Risotto de freekeh, giroles et beurre maitre d'hôtel et éclat de noix. — mit Pfifferlingen, Beurre Maître d'Hôtel und Walnusssplittern
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
DESSERTS
Knusper-Schokolade
Chocolat croustillant, fondant et praliné amande. — mit Fondant und Mandelpraliné
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Affogato
Affogato façon Irish coffee. — im Stil eines Irish Coffee
Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Käseplattevegetarian
Assortiment de 4 fromages affinés — Auswahl von 4 gereiften Käsesorten
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert
35.00
entrée/plat ou plat/dessert
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Vorspeise/Hauptgang/Dessert
40.00
entrée/plat/dessert
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 33

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55veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein Freekeh-Risotto mit Pfifferlingen und Walnüssen. Die einzige weitere vegetarische Option ist eine Auswahl von vier gereiften Käsesorten. Die anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 10

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Karte enthält gute Optionen für Hauptspeisen und Käse.

4 diabetesfreundlich · 10 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue des Hauts Pavés 46, 44000 Nantes
Zeiten
Mo—
Di11:00–15:00, 12:00–14:15
Mi11:00–15:00, 12:00–14:15
Do11:00–19:30, 12:00–14:15
Fr11:00–19:30, 12:00–14:15, 19:15–21:15
Sa17:30–22:30
So—
Restaurant: Mardi au vendredi 12h-14h15, Vendredi 19h15-21h15, Samedi 17h30-22h30. Cave: Mardi et mercredi 11h-15h, Jeudi et vendredi 11h-19h30, Samedi 17h30-22h30. Possibilité de privatiser le soir ou les weekends. Vacances du 12 aout au 26 aout midi
Kontakt
+32253455575
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), unpavedanslavigne.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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