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Magnum bistro

bd de la Prairie au Duc 48, 44200 NANTES

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 10:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRÜHSTÜCK - À LA CARTE - VORSPEISEN
Bio Divatte Eier Mayo & Hähnchen-Cracklings
6.00
Oeufs mayo Bio Divatte & crackling de poulet
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pâté en croûte, alter Senf & grüner Salat
8.00
Pâté en croûte, moutarde à l’ancienne & salade verte
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burrata (100g), geröstete Pfirsiche, marinierte Zucchini, Rucola-Coulis & frittierter Raviolenteigvegetarian
12.00
Burrata (100g), pêches rôties, courgettes marinées, coulis de roquette & pâte à raviole frite
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FRÜHSTÜCK - À LA CARTE - HAUPTGERICHTE
Caesar Salad
14.00
Salade César
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratenes Viertelhähnchen (crapaudine), Bratensaft & Mayo
16.00
Quart de poulet rôti en crapaudine, jus de cuisson & mayo
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Holstein Entrecôte pro 100g
12.00
Entrecôte de Holstein au poids les 100g/
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
FRÜHSTÜCK - À LA CARTE - DESSERTS
Pavlova mit saisonalen Früchtenvegetarian
9.00
Pavlova de fruits de saison
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Café gourmand
9.00
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
Schokoladenmoussevegetarian
9.00
Mousse au chocolat à la cuillère
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Käseplattevegetarian
9.00
Assiette de fromages
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
TAGESMENÜ
Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert
18.00
Entrée/plat ou plat/dessert
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vorspeise/Hauptgang/Dessert
22.00
Entrée/plat/dessert
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Nur Hauptgang
14.00
Plat seul
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ABENDESSEN - SHARING & SNACKS
Pommes Allumettes & Mayovegetarian
4.00
Frites allumettes & Mayo
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrate
Rote Linsen Falafel & Raïta-Saucevegan
7.00
Falafels de lentilles corail & sauce raïta
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Bruschetta, Tomatencompote, Basilikumpesto, Stracciatella, Taggiasche-Oliven & Pinienkernevegetarian
9.00
Bruschetta, compotée de tomates, pesto basilic, stracciatella, olives taggiasche & pignons de pins
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gegrillte Gurke, Labneh, Limettengel & pikantes Haselnussölvegetarian
9.00
Concombre grillé, labneh, gel citron vert & huile piquante à la noisette
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frittierte Sardinen & Aiolipescatarian
11.00
Friture de sardines & aioli
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mariniertes Rinder-Carpaccio, Tartar-Beilagen & rote Curry-Mayo
12.00
Carpaccio de boeuf mariné, condiments tartare & mayo au curry rouge
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gravlax von bretonischer Forelle mit Zitrusfrüchten, Dillgel, eingelegtem Radieschen, Queller & Kapernpescatarian
15.00
Gravlax de truite bretonne aux agrumes, gel aneth, pickles radis, salicorne & câpres
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mangalica-Schinken 48 Monate (100g)
16.00
Jambon Mangalica 48 mois (100gr)
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Holstein Entrecôte nach Gewicht (min. 250g) & Matchstick-Pommes pro 100g
12.00
Entrecôte de Holstein au poids (250gr min) & frites allumettes les 100g/
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratenes Hähnchenviertel (Crapaudine), Bratensaft & Matchstick-Pommes
16.00
Quart de poulet rôti en crapaudine, jus de cuisson & frites allumettes
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Entenbrust, reduzierter Jus & Kartoffel-Mousseline (2 Pers.)
29.00
Magret de canard, jus réduit & mousseline de pommes de terre (2pers.)
Schätzung≈ 1100 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ABENDESSEN - DESSERTS
Crème brûléevegetarian
8.00
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Pralinécreme, knusprige Brick-Blätter & rote Früchte-Coulisvegetarian
9.00
Crème praliné, croustillant de feuilles de brick & coulis de fruits rouges
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
Chou craquelin als Profiterolevegetarian
9.00
Chou craquelin comme une profiterole
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Irish Coffee
9.00
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 37
Gauloise gourmande
12.00
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26
Mittagsmenü von der Tafel
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
18.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
22.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 24

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72veggie
scoreSchätzung

Französisches Bistro mit vegetarischen Snacks

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Burrata mit gerösteten Pfirsichen oder rote Linsen-Falafel wählen. Die Karte bietet verschiedene vegetarische Desserts wie Mousse au Chocolat und Crème Brûlée. Für gemischte Gruppen gibt es Fleischgerichte wie Entrecôte.

11 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 29

85dia
scoreSchätzung

Französisches Bistro mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Gebratenes Hähnchen und Steak sind von Natur aus kohlenhydratarm.

16 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
bd de la Prairie au Duc 48, 44200 NANTES
Zeiten
Mo10:00–01:00
Di10:00–01:00
Mi10:00–01:00
Do10:00–01:00
Fr10:00–01:00
Sa—
So—
Kontakt
+32960375545
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), magnum.family/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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