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Auberge de l'Argentor

Rue Guillaume le Noble 17, 16700 Nanteuil-en-Vallée

Jetzt geöffnet · bis 15:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Grandes tablées - Vorspeisen
Austern von Marennes d'Oléronpescatarian
Huîtres de Marennes d²Oléron
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hausgemachte Pâté en croûte
15.50
Pâté en croûte maison — mit Condiment und roten Zwiebelkonfitüre
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Foie gras
17.50
Foie gras maison — mit Kirschkonfitüre
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tintenfisch-Pressépescatarian
15.00
Pressé d’encornet — mit Paprika-Chutney und Landschinken
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs Gravlaxpescatarian
15.50
Saumon Gravlax — mit Green Zebra Tomate, Yuzu und Verbene
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomatensalatvegetarian
13.00
Salade de tomates — mit Büffelmozzarella und Balsamico
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grandes tablées - Hauptspeisen
Presa Ibérica
19.00
Presa ibérique — mit Misopüree und Saisongemüse
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hähnchen-Suprême
17.50
Suprême de volaille — mit Karotten-Kokos-Curry-Ingwer-Püree und bunten Karotten
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Barschpescatarian
17.00
Perche — mit Spaghetti, Roter Bete und Brandade-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Shiitake-Risottovegetarian
17.00
Risotto aux shitakés
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Grandes tablées - Desserts oder Käse
Desserts oder Käse
9.00
Desserts ou fromage
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platte mit 3 gereiften Käsesortenvegetarian
7.00
Assiette de 3 fromages affinés
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Himbeer-Schokoladen-Entremetvegetarian
Entremet Framboises et chocolat — mit Matcha und Pistazie
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Bunte Pfirsiche/Pflaumen aus der Pfannevegetarian
Poêlée de prunes de couleurs — mit Eisnugat und Streusel
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33
Pfirsichvegetarian
Pêche — in Verbene pochierter Pfirsich, leichte Vanillemousse, Verbene-Joconde
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Tonka-Schokoladen-Cupvegetarian
Coupe tonka au chocolat
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Eis und Sorbetsvegetarian
2.00
Glaces et sorbets
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
VORSPEISEN
Austernpescatarian
12.00
Huîtres — Spéciales Nummer 3 von M. Rataud
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hausgemachte Pâté en croûte
16.00
Pâté en croûte maison — mit Essig-Condimenten
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote-Bete-Tartelette
16.50
Tartelette de betteraves — mit Ziegenkäsecreme und geräuchertem Heringskaviar
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Øuf poché meurette
14.50
Shiitake-Pilze und Croutons
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Persillé de bëuf et foie gras
17.50
Balsamico-Vinaigrette
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTSPEISEN
Schweinefleisch
17.50
Pièce de cochon — Lauchcreme und Speck, konfierte Kartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Ballotine vom Meidehen
22.00
Ballotinne de poularde — Trüffel und Foie Gras, Pilaw-Reis, Trompetenpilzcreme
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Kalbfleisch
22.50
Pièce de veau — Topinambur, Trüffel-Kalbsfond
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Côte / Entrecôte de bëuf
für 2 Personen, auf Reservierung
Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FISCH
Jakobsmuschelnpescatarian
21.00
St Jacques — Blumenkohlpüree, Salsapar Wurzel, Barde- und Yuzu-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kabeljaupescatarian
17.00
Cabillaud — Kartoffelstampf mit Zitronenöl, Brandade-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
VEGETARISCHE OPTIONEN
Vegetarischer Tellervegetarian
14.00
Assiette végétarienne
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
DESSERTS
Käsewagen mit gereiften Käsesortenvegetarian
9.00
Chariot de fromages affinés
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Passionsfrucht-Soufflévegetarian
10.00
Soufflé passion — mit in Rum gerösteten Bananen
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43
Birnenvegetarian
9.00
Poires — Tartelette mit Haselnusscreme und Birnen
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 33
Ananas und Kokosvegetarian
9.00
Ananas et coco — Ananas-Entremet, Kokosmousse und Praliné
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokolade-Tonka-Cupvegetarian
9.00
Coupe chocolat et Tonka — Tonkabohnen-Schokoladensauce, Vanilleeis, Rose des Sables, Zartbitterschokoladenmousse
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
Mignardisesvegetarian
4.50
Sortiment an kleinen weichen Kuchen (Frucht und Schokolade)
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42

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71veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst ein Risotto mit Shiitake oder einen vegetarischen Teller wählen. Es gibt auch einen Salat mit Tomaten und Büffelmozzarella. Die Karte enthält viele Fleisch- und Fischgerichte.

15 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 35

86dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Fleischgerichte sind von Natur aus kohlenhydratarm.

21 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Guillaume le Noble 17, 16700 Nanteuil-en-Vallée
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi09:00–15:00, 18:00–01:00
Do09:00–15:00, 18:00–01:00
Fr09:00–15:00, 18:00–01:00
Sa09:00–15:00, 18:00–01:00
So09:00–18:00
Ouvert en continu l’été
Kontakt
+33545318520 auberge.argentor@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelargentor.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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