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Vernissage

Via Vincenzo Bellini, 34, 80135 Napoli

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
TAGLIERE
25.00
Büffel-Blauschimmelkäse, halbreifer Ziegen-Caciotta, Caciocavallo Podolico, Culatello del Taburno, scharfe Salami, Mortadella
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BRUSCHETTA-TALLER
10.00
ASSIETTE DI BRUSCHETTE — 4 Stück Bruschetta mit Friarielli und Provola - Steinpilzen und Provolone
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
FLEISCHBÄLLCHEN
10.00
POLPETTE — Marchigiana Rindfleischbällchen in Tomatensauce ODER mit Parmigiano Reggiano Fondue
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
NUGGETS
10.00
Hausgemachte Hähnchen-Nuggets mit Soja-Mayo
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CROQUE MONSIEUR
12.00
Französischer Toast mit gekochtem Schinken, Comté-Käse und Béchamel
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
PIZZA
9.00
Pizza Margherita (kleine Form)
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrate
TARTARE
16.00
Fassona-Rindertartar, Dijon-Senf, Kapernblüten und Schalotte
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PASTA
ZITI ALLARDIATI
14.00
Ziti-Pasta (gebrochen), konservierte Tomaten, Schweinespeck (Lardo), Chili und Pecorino
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69
CARBONARA
14.00
Tonnarelli alla carbonara
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
SARTU’ DI RISO
16.00
Reis-Timbal (Vialone Nano aus Vò Euganeo) nach historischem neapolitanischem Rezept
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
HAUPTGERICHTE
BURGER
15.00
Marchigiana IGP Hamburger mit Provola, Friarielli, knusprigem Bacon und Senf-Mayo
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
STRACOTTO
25.00
Geschmortes Marchigiana IGP Rindfleisch mit Sauce, Kartoffelpuree und gebratenen Friarielli
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
PICANHA
27.00
Picanha (330g) Marchigiana IGP, gegrillt mit doppelt gegarten Kartoffeln und Mischsalat
Schätzung≈ 900 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
COTOLETTA
18.00
Marchigiana IGP Rinderkotelett mit Panade des Chefs, Kartoffelchips und Rucola
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrate
DESSERT
TIRAMISU
7.00
TIRAMISUD — Tiramisu mit Mascarpone-Creme, Kaffee, Kakao und Traubenmost
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
SOUFFLÉ
7.00
SOUFFLE — Schokoladensoufflé mit Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

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6veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet eine Pizza Margherita und Bruschette mit Pilzen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 16

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Die Fleischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

6 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via Vincenzo Bellini, 34, 80135 Napoli
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+393312306657 info@vernissagenapoli.it
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vernissagenapoli.it/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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