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Burgrestaurant Rudelsburg

Am Burgberg 33, 06628 Naumburg (Saale)

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Rittermahl
Käse, Schmalz, deftiges, selbstgebackenes Brot, Rettich, Gewürzgurken, Äpfel
Cheese and Lard Platter — eingedeckt auf der Tafel bei Eintreffen der Gäste
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Suppe nach Rudelsburger Ritterart
Knight's Style Soup — im Tontopf serviert
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
gebackene Hähnchenkeule
Baked Chicken Leg
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
geschmorte Schweinshaxe
Braised Pork Knuckle
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Quiche (vegetarisch)vegetarian
Vegetarian Quiche
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauerkrautvegan, vegetarian
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kartoffeln und Kräuterquarkvegetarian
Potatoes and Herb Quark
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Kuchen
Cake
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 39
Ritteressen
39.50
Knight's Feast — inkl. Unterhalter, ab 15 Erwachsenen
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33

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71veggie
scoreSchätzung

Vegetarische Optionen beim Rittermahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine vegetarische Quiche und Kartoffeln mit Kräuterquark. Das Sauerkraut ist vegan.

3 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 9

70dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen beim Rittermahl

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Die gebackene Hähnchenkeule und die geschmorte Schweinshaxe enthalten wenig Kohlenhydrate.

6 diabetesfreundlich · 9 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Am Burgberg 33, 06628 Naumburg (Saale)
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:00–20:00
Mi11:00–20:00
Do11:00–20:00
Fr11:00–20:00
Sa11:00–20:00
So11:00–18:00
Öffnungszeiten in der Sommersaison (1. April bis 31. Oktober). Für Gruppen und Veranstaltungen öffnen wir nach Absprache auch gerne außerhalb der regulären Öffnungszeiten
Kontakt
+493446327325
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rudelsburg.info/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 77 %

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