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Zur Junkermühle - Daniel Schloßstein

An d. Junkermühle, 55546 Neu-Bamberg

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Rindswurst mit Brot
4.00
Beef sausage with bread
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Bratwurst mit Brot, Soße
6.50
Bratwurst with bread and sauce
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
Hausmacher Wurstbrot
4.00
Homemade sausage bread
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Hausmacher Wurstbrot mit Pommes
9.50
Homemade sausage bread with fries
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Hausmacher Wurstteller
6.00
Homemade sausage platter
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schinkenbrot roh (Hinterschinken)
6.00
Raw ham sandwich
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel mit Brot,Soße
11.00
Pork schnitzel with bread and sauce
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate
Schinkenbrot gek. (Vorderschinken)
5.00
Cooked ham sandwich
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel mit Pommes
14.00
Pork schnitzel with fries
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
Bauchspeck (gekocht und gesalzen)
6.50
Pork belly
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Strammer Max
8.50
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate
Kotelett mit Brot, Soße
14.00
Cutlet with bread and sauce
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrate
Dosen-Bratwurst geb.+ Bratkartoffeln
11.50
Canned bratwurst with fried potatoes
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kotelett mit Pommes
17.00
Cutlet with fries
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Saumagen mit Bratkartoffeln
12.00
Sow's womb with fried potatoes
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate
Schlemmerplatte
14.00
Gourmet platter (sausage, ham, cheese) — (Hausmacher Wurst,Schinken und Käse)
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
½ Hähnchen mit Brot
8.00
Half chicken with bread
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Eisbein in Aspik
7.50
Pork knuckle in aspic
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
½ Hähnchen mit Pommes
11.00
Half chicken with fries
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Speck und Eier
5.50
Bacon and eggs
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käsebrotvegetarian
5.00
Cheese sandwich
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Rumpsteak mit Brot
17.50
Rump steak with bread
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Handkäse mit Musikvegetarian
4.80
Hand cheese with music
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rumpsteak mit Pommes
20.50
Rump steak with fries
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Wurstsalat mit Brot und Butter
8.50
Sausage salad with bread and butter
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate
Wurstsalat Schweizer Art
9.50
Swiss style sausage salad
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Salatteller mit Schinken und Käse
12.00
Salad platter with ham and cheese
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kartoffelfüllsel mit Bratkartoffelnvegetarian
10.00
Potato filling with fried potatoes
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Salatteller mit Hähnchenbrust
14.00
Salad platter with chicken breast
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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53veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Käsebrot, Handkäse mit Musik oder Kartoffelfüllsel mit Bratkartoffeln bestellen. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Würsten.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 29

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleischgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet proteinreiche Platten und Salate. Die meisten Hauptgerichte werden mit Brot oder Pommes serviert.

10 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
An d. Junkermühle, 55546 Neu-Bamberg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4967031037
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), junkermuehle.net
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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