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Gaststätte Aufschlag

Heilsbronner Str. 57, 91564 Neuendettelsau

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Holzofenabend
Holzofenbrot mit Schnittlauch, Kresse oder Schmalz
Wood-fired bread with chives, cress or lard
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Geröstetes Weißbrot mit Tomaten und Basilikumvegetarian
Toasted white bread with tomato and basil
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Schafskäse aus dem Backofenvegetarian
Baked feta cheese
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Flammkuchen mit Lauch und Speck
Flammkuchen with leek and bacon
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Zwiebelkuchen (auf Brotteig)vegetarian
Onion cake
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Flammkuchen mit Blattspinat und Schafskäsevegetarian
Flammkuchen with spinach and feta
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate
Brotteigpizza mit Sauerkrautvegetarian
Bread dough pizza with sauerkraut
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrate
Pizza mit Birne und Gorgonzolavegetarian
Pizza with pear and gorgonzola
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate
Pizza mit Tomate und Mozzarellavegetarian
Pizza with tomato and mozzarella
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Pizza mit Schinken und Champignons
Pizza with ham and mushrooms
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Pizza mit Salami
Salami pizza
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
Pizza mit Backsteinkäse und Bratwursthack
Pizza with brick cheese and sausage mince
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Fränkische Schlachtschüssel Pizza
Franconian butcher's platter pizza
Schätzung≈ 1050 kcal70 g Kohlenhydrate
Dessert
Pizza mit Mascarponecreme und frischen Früchtenvegetarian
Dessert pizza with mascarpone and fruit
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 26
süßer Ofenkuchenvegetarian
Sweet oven cake
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
Burger-Abend
Burger
Custom Burger — Buns (Brötchen): Classic, Tomate-Olive oder Kräuter; Petties: Rindfleisch, Fisch, Gemüse oder Fränkisch; Drauf : Tomaten, Gurken, Gewürzgurken, Zwiebeln, Ananas, Schmelzkäse, Form dÁmbert oder Speck; Sauce: Ketchup, Senf, Meerrettich, Mayonnaise, Mixed pickles Dipp oder Quitten Majo Dipp; Dazu: Pommes oder Wedges.
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

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76veggie
scoreSchätzung

Vegetarische Optionen aus dem Ofen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Pizza mit Birne und Gorgonzola oder Schafskäse aus dem Backofen. Ein Gemüse-Burger ist ebenfalls verfügbar.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 16

16dia
scoreSchätzung

Begrenzte kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte besteht fast ausschließlich aus Teigwaren wie Pizza und Flammkuchen. Nur der Schafskäse aus dem Backofen ist für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet.

1 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Heilsbronner Str. 57, 91564 Neuendettelsau
Zeiten
Mo17:00–21:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do17:00–21:00
Fr17:00–21:00
Sa11:00–21:00
So11:00–21:00
Sa., So. und Feiertage 11.00 bis 21.00 Uhr
Kontakt
+4998745192
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aufschlag.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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