Brandstifter.bbq
Bernhäuser Straße 37, 73765 Neuhausen auf den Fildern
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Menü 1
Rindercarpaccio-Löffel
Beef Carpaccio — Fein gewürzt und hauchdünn geschnitten
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Shrimpsspieße
Grilled Shrimp Skewers — Gegrillt mit einer leichten Zitronennote
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Antipastiplatte
Antipasti Platter — Mediterrane Auswahl an eingelegtem Gemüse
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Burrata/Tomaten Plattenvegetarian
Burrata and Tomato Platter — Cremige Burrata mit aromatischen Tomaten
Schätzung≈ 350 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderfilet mit Fleur de Sel
Beef Fillet — Zartes Filet, perfekt gegrillt
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lachsfiletpescatarian
Salmon Fillet — Saftig und mit Kräutern verfeinert
Schätzung≈ 450 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kikok Hähnchenbrustfilet
Chicken Breast Fillet — Besonders saftig und aromatisch
Schätzung≈ 380 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dry Age Kräuterschweinkotelett
Dry Aged Pork Chop — Intensives Aroma mit feiner Kräuterkruste
Schätzung≈ 550 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Karamellisierter Ziegenkäsevegetarian
Caramelized Goat Cheese Salad — auf Rucola
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rustikales Kartoffelgratinvegetarian
Potato Gratin — Herzhaft mit feiner Kruste
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Grillgemüsevegan, vegetarian
Grilled Vegetables — Bunte Auswahl mit mediterranen Kräutern
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grüne Salatauswahl vom Keltenhofvegan, vegetarian
Green Salad — Mit Rohkost und zweierlei Dressing
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wasabi-Gurkensalatvegan, vegetarian
Wasabi Cucumber Salad — Frisch mit angenehmer Schärfe
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mediterraner Nudelsalatvegetarian
Mediterranean Pasta Salad — Mit Pinienkernen und Rucola
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Brotauswahl von Bäckerei Philippsvegan, vegetarian
Assorted Bread
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrate
Kräuterbutter von Butter Boyzvegetarian
Herb Butter
Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Panna Cotta im Glasvegetarian
Panna Cotta — Verfeinert mit fruchtigem Topping
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Mohnmaultaschen im Glasvegetarian
Sweet Mohnmaultaschen — Eine süße Interpretation des Klassikers
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate
American Cheesecake mit Fruchtsoßevegetarian
American Cheesecake — Cremig und verführerisch
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Menü 2
Asia-Saté-Spieße
Asia Saté Skewers — Zart gegrillt mit aromatischer Erdnusssauce
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pastrami-Sandwich
Pastrami Sandwich — Herzhaft belegt mit würzigem Pastrami und frischen Zutaten
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bruschettavegan, vegetarian
Knuspriges Brot mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Roastbeef mit Fleur de Sel
Roast Beef — Zartrosa gegrillt und mit feinem Meersalz veredelt
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachspescatarian
Grilled Salmon — Saftig gegrillt mit frischen Kräutern
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gefülltes Schweinefilet
Stuffed Pork Fillet — Herzhaft gefüllt und saftig gegrillt
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pollo Fino
Würzig marinierte Hähnchenoberkeule
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gegrilltes Sandwichvegetarian
Grilled Cheese Sandwich — Mit sonnengetrockneten Tomaten und Hartkäse
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate
Gegrillter Kartoffelsalatvegetarian
Grilled Potato Salad — Mit Pistazien und Basilikum-Pesto
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Alblinsensalatvegan, vegetarian
Alb Lentil Salad — Herzhaft und aromatisch
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Krautsalatvegan, vegetarian
Coleslaw — Frisch und knackig
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dips und Soßen
Dips and Sauces — Vielfältige hausgemachte Variationen
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Flambierte Ananasvegan, vegetarian
Flambéed Pineapple — Süß und aromatisch
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoküchlein mit weichem Kernvegetarian
Chocolate Lava Cake — Serviert mit Vanillesoße
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Menü 3
Tomate-Mozzarella-Spießevegetarian
Tomato Mozzarella Skewers — Mit Basilikum und Balsamico-Glasur
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bacon-Maultaschen-Spieße
Bacon Maultaschen Skewers — Knusprig gegrillt, serviert mit BBQ Sauce
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Brandstifter Burger
Mini Burgers — Saftige Mini-Burger mit würziger Sauce
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
Rinderhüfte
Beef Rump — Zart gegrillt, mit Fleur de Sel
Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Porchetta
Italienischer Schweinebraten mit Kräutern
Schätzung≈ 380 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gemüse-Tartlettsvegetarian
Vegetable Tartlets — Mürbeteig gefüllt mit feinem Gemüse
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rosmarinkartoffelnvegan, vegetarian
Rosemary Potatoes — Knusprig und aromatisch
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate
Gefüllte Pilzevegetarian
Stuffed Mushrooms — Mit Creme Fraich, Frühlingszwiebeln und geriebenen Käse
Schätzung≈ 180 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian
Swabian Potato Salad — Nach traditionellem Rezept
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate
Griechischer Salatvegetarian
Greek Salad — Mit Feta, Oliven und Tomaten.
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gefüllte Gläschenvegetarian
Dessert Glasses — Z. B. Beeren-Tiramisu & Schokomousse
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Crêpesvegetarian
Gefüllt mit Schoko-Banane oder flambierte Äpfel/Birne
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
8 €
Linsen mit Spätzle und Saitenvegetarian
8.00
Lentils with Spätzle — 🌱 vegetarisch möglich
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Lasagne (Schwein/Rind)
8.00
Lasagna
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gemüselasagne 🌱vegetarian
8.00
Vegetable Lasagna
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Gemüsestrudel 🌱vegetarian
8.00
Vegetable Strudel
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gemüsemaultaschen mit Kartoffelsalatvegetarian
8.00
Vegetable Maultaschen with Potato Salad
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67
10 €
Schnitzel (Pute, Schwein)
10.00
Schnitzel (Turkey or Pork) — Beilagen: Kartoffelsalat oder Spätzle mit Soße
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gemüseschnitzel 🌱vegetarian
10.00
Vegetable Schnitzel — Beilagen: Kartoffelsalat oder Spätzle mit Soße
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Curry mit Reis (Hähnchen oder Gemüse)
10.00
Curry with Rice (Chicken or Vegetable) — Beilagen: Reis 🌱 vegetarisch möglich
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Chili con Carne (Rind/Schwein)
10.00
Chili con Carne — Beilagen: Brot oder Reis
Schätzung≈ 610 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Chili sin Carne 🌱vegetarian
10.00
Chili sin Carne — Beilagen: Brot oder Reis
Schätzung≈ 540 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Gulasch (Schwein/Rind)
10.00
Goulash (Pork or Beef) — Beilagen: Spätzle, Kartoffeln oder Brot
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gemüsegulasch 🌱vegetarian
10.00
Vegetable Goulash — Beilagen: Spätzle, Kartoffeln oder Brot
Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Stuttgarter Topf mit Spätzle
10.00
Stuttgarter Pot with Spätzle — Beilagen: Spätzle
Schätzung≈ 640 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Spätzle mit Pilz-Rahmsoße 🌱vegetarian
10.00
Spätzle with Mushroom Cream Sauce
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Shepherd’s Pie 🌱 vegetarisch möglich
10.00
Shepherd's Pie
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Moussaka 🌱 vegetarisch möglich
10.00
Moussaka
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gyros mit Reis und Tzaziki
10.00
Gyros with Rice and Tzatziki — Beilagen: Reis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Cevapcici mit Reis und Ayvar
10.00
Cevapcici with Rice and Ayvar — Beilagen: Reis
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Burgerstation (Beef, Pulled Pork/Chicken/Jackfruit 🌱)
10.00
Burger (Beef, Pork, Chicken or Jackfruit)
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
vegetarischer Burger 🌱vegetarian
10.00
Vegetarian Burger
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Braten vom Schwein
10.00
Roast Pork — Beilagen: Semmelknödel oder Spätzle oder Kartoffeln & Gemüse
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Backfisch mit Remouladepescatarian
10.00
Fried Fish with Remoulade — Beilagen: Kartoffelsalat oder Salzkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Spare Ribs
10.00
Beilagen: Rosmarinkartoffeln oder Grillgemüse
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Putensteak
10.00
Turkey Steak — Beilagen: Rosmarinkartoffeln oder Grillgemüse
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Pulled Pork / Chicken / Jackfruit 🌱
10.00
Pulled Pork, Chicken or Jackfruit — Beilagen: Kartoffelpüree oder Grillgemüse oder Rosmarinkartoffeln oder Kartoffelsalat
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
12 €
Curry mit Reis (Fisch oder Rind)
12.00
Curry with Rice (Fish or Beef) — Beilagen: Reis
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Chili con Carne (Rind)
12.00
Chili con Carne (Beef) — Beilagen: Brot oder Reis
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Lasagne (Rind)
12.00
Beef Lasagna
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rindergulasch
12.00
Beef Goulash — Beilagen: Spätzle, Kartoffeln oder Brot
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Burgerstation (Pulled Beef)
12.00
Pulled Beef Burger
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Maultaschen mit Kartoffelsalat
12.00
Homemade Maultaschen with Potato Salad
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Salatbuffet
Kleines Salatbuffetvegetarian
3.00
Small Salad Buffet
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Großes Salatbuffetvegetarian
4.50
Large Salad Buffet
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
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88veggie
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Viele vegetarische BBQ-Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst zwischen Gemüselasagne, Gemüsegulasch und einem vegetarischen Burger wählen. Es gibt auch vegane Optionen wie Jackfruit und Grillgemüse.
40 vegetarische und 11 vegane Gerichte von 80
79dia
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Kohlenhydratarme BBQ-Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele gegrillte Fleischsorten und Gemüse. Stärkehaltige Beilagen lassen sich einfach durch Grillgemüse ersetzen.
42 diabetesfreundlich · 80 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Bernhäuser Straße 37, 73765 Neuhausen auf den Fildern
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +4915259846245
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brandstifter-bbq.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %