zurück zur Suche

Alte Baiz

Hauptstraße 2, 75242 Neuhausen

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 17:30

€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü
Waffel | Rindertartar | Kaviar | Schmand
Beef Tartare with Waffle and Caviar
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Hummer-Bisque | Ingwer | Zitronengras | Garnele
Lobster Bisque with Shrimp
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Blauflossenthunfisch | Duftreis | Tapioka
Bluefin Tuna with Fragrant Rice
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
La Miche | Butter | Dip
Bread with Butter and Dip
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
SCHOTTISCHE JAKOBSMUSCHEL
Scottish Scallops — Castelfranco | Birne | Lardo | Amanatsu | Amaranth
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SANFT GEGARTER ZANDER
Pike Perch with Beurre Blanc — Blattpetersillie | Kalbskopf | Beurre Blanc | Imperial Kavlar
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
GYOZA VOM KANINCHEN
Rabbit Gyoza — Maronen | Schwarzwurst | Frischkäse | Rotkohl
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ONGLET VOM US BEEF
US Beef Onglet with Polenta — Polenta | grüner Spargel | Perlzwiebel | Trüffel | Schwarzer Knoblauch
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Himbeere | Ananas | Basilikum | Canoli
Raspberry and Pineapple Cannoli
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
DESSERT KOMPOSITION
Dessert Composition — Popcorn | Safran | Chicorée | Piura Porcelana 70 % Peru Bio Zitrone | Passionsfrucht
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 36
Canelé de Bordeaux
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate
Heidelbeer Pâtes de fruits
Blueberry Pâtes de Fruits
Schätzung≈ 150 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Pistazien Macaron
Pistachio Macaron
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
4 Gänge
154.00
4 Course Tasting Menu
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 35
5 Gänge
174.00
5 Course Tasting Menu
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 35

Stimmt diese Karte noch?

0veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü enthält nur Fleisch und Fisch. Zu den Gerichten gehören Rindertartar und Gyoza vom Kaninchen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

65dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet mehrere proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fisch- und Fleischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

5 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Hauptstraße 2, 75242 Neuhausen
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr17:30–00:00
Sa17:30–00:00
So11:30–14:30, 17:30–00:00
Hours listed under Landgasthof Grüner Wald
Kontakt
+072348069520 reservierung@gruenerwald.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerwald.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

Inhaber von Alte Baiz? Beanspruche dein Lokal.