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Ribote

RUE PAUL CHATROUSSE 17, 92200 NEUILLY SUR SEINE

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:15

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Burratavegetarian
13.00
Burrata, tagliatelles courgettes vertes, abricots, huile estragon — mit Zucchini-Tagliatelle, Aprikosen und Estragonöl
Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Beef Tataki
14.00
Tataki de bœuf, poivron fumé, chou rave, fþta/piment ou Version Plat — mit geräuchertem Paprika, Kohlrabi, Feta/Chili oder als Hauptgang
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Doraden-Cevichepescatarian
14.00
Ceviche de Daurade, yaourt citron, pìhes/ betteraves, pickles ou Version Plat — mit Zitronen-Joghurt, Pfirsich/Rote Bete, Pickles oder als Hauptgang
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gazpachovegetarian
11.00
Gaspacho, xeres, crémeux basilic, noix de cajou curry — mit Sherry, Basilikumcreme und Curry-Cashews
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Côte de Boeuf
80.00
Le Soir: Côte de Boeuf à partager pour 2, 8€/100gr — zum Teilen für 2 Personen, 8€/100g
Schätzung≈ 2200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Rumpsteak sauce diable
29.00
Rumsteak sauce diable, caviar d’aubergine, ail noir, quinoa, carottes rôties — mit Auberginenkaviar, schwarzem Knoblauch, Quinoa und gerösteten Karotten
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kabeljaupescatarian
29.00
Cabillaud, beurre cajun, vierge artichaut, boulgour, courgette jaune — mit Cajun-Butter, Artischocken-Vierge, Bulgur und gelber Zucchini
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachspescatarian
28.00
Saumon, sauce Chimichurri, fenouil croquant, yaourt oseille, crémeux épinard — mit Chimichurri-Sauce, knackigem Fenchel, Sauerampfer-Joghurt und Spinatcreme
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gorgonzola-Risottovegetarian
26.00
Risotto gorgonzola, croquant choux rouge/zaatar, noix — mit knusprigem Rotkohl/Zaatar und Walnüssen
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Desserts
Käseplattevegetarian
13.00
Fromages
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokoladenganache
12.00
Ganache chocolat, glace verveine, sablé/amande fleur de sel — mit Verbeneneis und Mandel-Sablé fleur de sel
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Pavlovavegetarian
12.00
Pavlova, fruits rouges, siphon bergamote, cerfeuil — mit roten Früchten, Bergamotte-Siphon und Kerbel
Schätzung≈ 420 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 32

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82veggie
scoreSchätzung

Kreative vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man wählt Vorspeisen wie Burrata mit Zucchini oder Gazpacho mit Cashewnüssen. Der Hauptgang ist ein Gorgonzola-Risotto. Es gibt auch Käseplatten und Pavlova als Dessert.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 12

84dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die meisten Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

9 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

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Praktisches

Adresse
RUE PAUL CHATROUSSE 17, 92200 NEUILLY SUR SEINE
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr12:15–15:00, 19:30–00:00
Sa—
Sogeschlossen
Kontakt
+33147477317
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantribote.fr
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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