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Flammstube

Frickenhofener Str. 20, 92318 Neumarkt in der Oberpfalz

Jetzt geschlossen · öffnet 16:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Flammkuchen
nach original Elsässer Art
11.70
Traditional Alsatian Tarte Flambée — Zwiebel / Speck
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
nach original Elsässer Art - Pikant
13.20
Spicy Alsatian Tarte Flambée — Zwiebel / Speck / und etwas Parmesan mit scharfen Pepperoni und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrate
"Flammstube" scharf
12.90
Spicy Salami Tarte Flambée — scharfe Salami / scharfe Peperoni / Chilligewürz
Schätzung≈ 700 kcal52 g Kohlenhydrate
Exklusiv
12.90
Exclusive Tarte Flambée — Speck / Lauch / frische braune Champignons
Schätzung≈ 680 kcal54 g Kohlenhydrate
Edel
14.90
Salmon Tarte Flambée — Räucher-Lachs / Lauch / Meerrettich
Schätzung≈ 640 kcal52 g Kohlenhydrate
Italiener
14.00
Italian Tarte Flambée — roher Schinken / frische braune Champignon / Parmesan / Rucola
Schätzung≈ 690 kcal53 g Kohlenhydrate
Gorgonzola
14.00
Gorgonzola Tarte Flambée — gekochter Schinken / Spinat / Gorgonzola / Walnüße
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Western
13.50
Western Tarte Flambée — Pfefferbeisser / Sandwichgurken / Röstzwiebel / Senf / Ketchup
Schätzung≈ 740 kcal65 g Kohlenhydrate
Thunfisch
12.90
Tuna Tarte Flambée — Thunfisch / Oliven / rote Zwiebel / Sardellen / Knoblauch
Schätzung≈ 660 kcal52 g Kohlenhydrate
Sizilianer
14.00
Sicilian Tarte Flambée — Salami / Peperoni / Oliven / mit Parmesan überbacken
Schätzung≈ 730 kcal54 g Kohlenhydrate
Monaco
19.70
Monaco Tarte Flambée — Tomaten / Paprika / Mozzarella / Garnelen in Knoblauchöl / Rucola / Balsamicocreme / Knoblauch
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Römer
15.50
Roman Tarte Flambée — Räucherschinken in kleinen Streifen mit Büffelmozzarella überbacken / Tomaten / Rucola / Balsamicocreme
Schätzung≈ 710 kcal55 g Kohlenhydrate
Griechevegetarian
12.90
Greek Tarte Flambée — (vegetarisch) Feta / Paprika / Oliven / rote Zwiebel / Oregano / Knoblauch
Schätzung≈ 670 kcal54 g Kohlenhydrate
Mediterranvegetarian
12.90
Mediterranean Tarte Flambée — (vegetarisch) Tomate / Mozzarella / Basilikum / Knoblauch
Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrate
Hirte
13.50
Shepherd Tarte Flambée — Ziegenkäse / rote Zwiebel / roher Schinken / Thymian
Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrate
Mexikaner
16.50
Mexican Tarte Flambée — ( scharf ) gebratenes Rinderhack / roher Schinken / hausgemachte Salsa / rote Kidney Bohnen / Chilligewürz
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gourmet
20.90
Gourmet Tarte Flambée — Garnelen in Knoblauchöl / Kirschtomaten / Lauch / Spinat / Knoblauch
Schätzung≈ 740 kcal56 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Florenz
15.20
Florence Tarte Flambée — gekochter Schinken / Salami / frische braune Champignon / Emmentaler / Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal54 g Kohlenhydrate
Florenz scharf
16.20
Spicy Florence Tarte Flambée — gekochter Schinken / Salami / frische braune Champignon / Emmentaler / Parmesan / Peperoni / Chilligewürz
Schätzung≈ 800 kcal58 g Kohlenhydrate
Texas
14.60
Texas Tarte Flambée — gekochter Schinken / Zwiebelringe / Mais / Parmesan / Knoblauch
Schätzung≈ 760 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Texas scharf
15.60
Spicy Texas Tarte Flambée — gekochter Schinken / Zwiebelringe / Mais / Parmesan / Knoblauch / Peperoni / Chilligewürz
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate
Pesto - Fetavegetarian
13.20
Pesto Feta Tarte Flambée — Saisonal: selbstgemachtes Bärlauch Pesto / Tomaten / Feta
Schätzung≈ 690 kcal58 g Kohlenhydrate
Pesto - Ziegevegetarian
13.20
Pesto Goat Cheese Tarte Flambée — Saisonal: selbstgemachtes Bärlauch Pesto / Tomaten / Ziegenkäse
Schätzung≈ 710 kcal58 g Kohlenhydrate
Spargel
15.50
Asparagus Tarte Flambée — Saisonal: Spargel / Speck / selbstgemachtes Bärlauch Pesto
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Nachspeise süß
unser "Süßer"vegetarian
10.00
Apple Cinnamon Tarte Flambée — dünne Apfelscheiben und Zimtzucker
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 34
Himbeervegetarian
11.00
Raspberry Tarte Flambée — Himbeeren / Zucker
Schätzung≈ 520 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 39
Vanille Eisvegetarian
1.50
Vanilla Ice Cream — je Kugel
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Brotzeiten
Griebenschmalz-Brot
3.20
Lard Bread — vom Schwein / Schwarzbrot
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Obatzter-Brotvegetarian
4.40
Obatzda Bread — vom Camembert und Gewürzen / Schwarzbrot
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schinken-Brot
5.70
Ham Bread — roher oder gekochter Schinken / Schwarzbrot
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Käse-Brotvegetarian
5.70
Cheese Bread — Emmentaler / Schwarzbrot
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lachs-Brot
6.90
Salmon Bread — Räucherlachs / rote Zwiebel / Meerrettich / Schwarzbrot
Schätzung≈ 290 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Käsebrett´lvegetarian
10.90
Cheese Board — Emmentaler / Chamembert / Bergkäse / Obatzta / Schwarzbrot
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Schinkenbrett´l
12.80
Ham Board — roher u. gekochter Schinken, Essiggurke, Schwarzbrot
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wurst - Schinkenbrett´l
12.80
Sausage and Ham Board — einfaches Brett´l mit rohem - u. gekochten Schinken / Salami, Pfefferbeißer / Griebenschmalz / Butter / Schwarzbrot
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wurst - Käsebrett´l
12.80
Sausage and Cheese Board — einfaches Brett´l mit Käse und Wurst / Schinken roher u. gekochter Schinken Salami Emmentaler / Chamembert / Bergkäse / Obatzta / Butter / Schwarzbrot
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Flamm-brett´l
22.50
Mixed Meat and Cheese Board — für 2 Personen: doppeltes Brett´l mit Käse und Wurst / Schinken Emmentaler / Chamembert / Bergkäse / Obatzta, roher u. gekochter Schinken / Salami, Pfefferbeißer / Griebenschmalz / Schwarzbrot
Schätzung≈ 1700 kcal85 g Kohlenhydrate
Bergkäsewürfel im Schälchen und Salzstangerlvegetarian
6.90
Mountain Cheese Cubes — zum Wein nach dem Essen
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brotkorb extravegetarian
2.70
Bread Basket
Schätzung≈ 300 kcal50 g Kohlenhydrate
Griebenschmalz extra
2.50
Extra Lard
Schätzung≈ 200 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Obatzter extravegetarian
3.70
Extra Obatzda
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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73veggie
scoreSchätzung

Verschiedene vegetarische Flammkuchen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Flammkuchen wie den Grieche mit Feta oder den Mediterran mit Mozzarella. Zudem stehen Käsebrettchen und Obatzter-Brot zur Auswahl. Viele andere Optionen enthalten Speck oder Schinken.

13 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 41

52dia
scoreSchätzung

Kalter Aufschnitt und Brotzeiten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Angebot besteht hauptsächlich aus kohlenhydratreichen Flammkuchen. Die Brotzeiten mit Schwarzbrot sind bessere Alternativen.

12 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Frickenhofener Str. 20, 92318 Neumarkt in der Oberpfalz
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi16:30–22:30
Do16:30–22:30
Fr16:30–23:00
Sa16:30–23:00
So16:30–22:00
Öffnungszeit Küche: Mittwoch bis Samstag bis ca. 21:00 Uhr, Sonntag bis ca. 20:00 Uhr
Kontakt
+49918133126
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), flammstube.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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