Gasthaus Asche
Am Brinke 4, 31535 Neustadt am Rübenberge
Öffnungszeiten noch unbekannt
bar food€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Speisekarte
Schneerener Hochzeitssuppe
6.50
Wedding Soup — mit Klößen, Eierstich und Blumenkohl
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebelsuppe
6.50
Onion Soup — mit Parmesan überbacken
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Oma Elses Erbsensuppe
6.50
Pea Soup — mit Fleisch, Rauchenden, Kartoffelwürfeln und Petersilie
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Süßkartoffelsuppe veganvegan
6.50
Sweet Potato Soup — vegan
Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tomatensuppe vegetarischvegetarian
6.50
Tomato Soup — mit Sahne und Curry
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kleiner gemischter Salat
6.50
Mixed Salad
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Großer gemischter Salat
13.50
Large Mixed Salad — mit hausgemachter Kräuterbutter und Baguette
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Salatvariation mit Hähnchenbrust
16.00
Chicken Salad Variation — Blattsalate, Tomaten, Krautsalat, Gurken, Paprika, Dressing, Hähnchenstreifen, Champignons, Kräuterbutter und Baguette
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Salatvariation mit Fischpescatarian
18.50
Fish Salad Variation — Blattsalate, Tomaten, Krautsalat, Gurken, Paprika, Dressing, Lachsfilet, Garnelenspieß, Kräuterquark und Baguette
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kleine Portion Schweineschnitzel
10.20
Pork Schnitzel (Small) — mit Gemüse und Pommes, Ketchup oder Mayo
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Hähnchen Nuggets
9.80
Chicken Nuggets — mit Pommes und Ketchup oder Mayo
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Kleine Portion Nudelnvegetarian
7.00
Pasta (Small) — mit hausgemachter Tomatensoße und Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrate
Pfannkuchen
6.50
Pancakes — mit Apfelmus, Zimt und Zucker
Schätzung≈ 580 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 33
Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiernvegetarian
14.50
Fried Potatoes with Fried Eggs — und Gewürzgurke
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bauernfrühstück
14.50
Farmer's Breakfast — mit Schinkenwürfeln und Gewürzgurke
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebackener Camembertvegetarian
11.50
Baked Camembert — mit dunklem Brot und Preiselbeeren
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Rinderschmorbraten
21.50
Beef Pot Roast — mit Kartoffeln und gemischtem Salatteller
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweinebraten
20.50
Roast Pork — mit Rotkohl und Kartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Rinderrouladen
22.50
Beef Rouladen — mit Rotkohl und Kartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gemischter Braten
22.50
Mixed Roast — Rinderschmorbraten und Schweinebraten, buntes Gemüse und Kartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schweineschnitzel
15.00
Pork Schnitzel — mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Zwiebelschnitzel
20.50
Onion Schnitzel — mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße
20.50
Pork Schnitzel with Mushroom Cream Sauce — Pommes Frites und gemischter Salat
Schätzung≈ 1050 kcal70 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel Zigeuner Art
20.50
Zigeuner Schnitzel — mit Pommes Frites und gemischtem Salat
Schätzung≈ 980 kcal72 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel á la Meyer
20.50
Schnitzel à la Meyer — mit Spiegelei, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu
21.80
Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse, Zitronen-Hollandaise, Gemüse und Kroketten
Schätzung≈ 1150 kcal60 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrust
21.80
Chicken Breast — mit Zitronen-Hollandaise, buntem Gemüse und Kroketten
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrust überbacken
20.50
Baked Chicken Breast — mit Ananas und Käse, Salatvariation mit Joghurt-Dressing
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kartoffelecken mit Kräuterquark vegetarischvegetarian
12.00
Potato Wedges with Herb Quark — Salatvariation mit Joghurtdressing
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Gemüseteller vegetarischvegetarian
18.50
Vegetable Plate — buntes Gemüse, Kräuterrührei, Zitronen-Hollandaise und Rösti
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Tomate-Mozzarella-Baguette vegetarischvegetarian
14.00
Tomato Mozzarella Baguette — hausgemachtes grünes Pesto und bunter Salat
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schollenfiletpescatarian
18.50
Plaice Fillet — mit Zitrone und hausgemachtem Kartoffelsalat
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Matjesfilet mit Soße nach Hausfrauenartpescatarian
20.50
Matjes Fillet — Bratkartoffeln und gemischter Salat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Forellenfiletpescatarian
20.50
Fried Trout Fillet — mit Dijon-Senf-Soße, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
23.50
Fried Pike Perch Fillet — mit Mandeln paniert, Buttersoße, Kartoffeln, Blattsalate mit Joghurtdressing
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hamburger
5.50
Brioche, Rindfleisch Patty, Gewürzgurke, Remoulade, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Cheeseburger
5.80
Brioche, Rindfleisch Patty, Käse, Gewürzgurke, Remoulade, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
Der mit dem Rösti
23.50
Wild Boar Burger with Rösti — Burgerbrötchen mit Sesam, 200g Wildschwein-Patty mit Cheddar überbacken, Ketchup, Blattsalate. Tomaten, rote Zwiebeln, krosser Speck, gebackener Rösti, Sourcream und Shake Shack Soße. Dazu gibt es eine Salatbeilage mit Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrate
Der mit dem Ziegenkäse
23.50
Wild Boar Burger with Goat Cheese — Burgerbrötchen mit Sesam, 200g Wildschwein-Patty überbacken mit Birne und Ziegenkäse, Agavendicksaft, Preiselbeeren und Walnüsse, dazu gibt es Süßkartoffelpommes mit Guacamole mit Tomaten und Koriander
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Der mit gebackenem Käse
20.50
Baked Cheese Burger — vegetarisch wenn du auf den Speck verzichtest. Burgerbrötchen mit Sesam, gebackener Camembert, krossem Speck, Sourcream, Blattsalate, Tomaten, Preiselbeeren und Walnüsse. Dazu gibt es Pommes Frites mit Ketchup
Schätzung≈ 1050 kcal55 g Kohlenhydrate
Der mit dem veganem Patty veganvegan
20.50
Vegan Burger — Das Patty ist auf Erbsenprotein Basis. Burgerbrötchen mit Sesam, Patty mit Käse überbacken, Ketchup, Blattsalate, Tomaten, Guacamole, Salatgurke und Salatkerne, dazu gibt es Kartoffelecken und Mayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Currywurst
10.50
mit Pommes Frites
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Belegte Baguettes mit Käse und Remoulade
7.50
Baguette Sandwich — Salami, Schinken oder Thunfisch
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Belegte Baguettes mit Käse, Remoulade, Salat, Tomaten und Gurken
8.20
Baguette Sandwich Deluxe — Salami, Schinken oder Thunfisch
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate
Portion Pommesvegetarian
3.50
French Fries
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Mayo und Ketchup
0.50
Mayo and Ketchup
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen
7.90
Vanilla Ice Cream with Cherries — Sahne und Waffel
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Walnussbecher
9.00
Walnut Ice Cream Cup — Walnusseis, Vanilleeis, Sahne, Eierlikör und Waffel
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 20
Hausgemachter Pfannkuchen
6.50
Homemade Pancakes — mit Apfelmus, Zimt und Zucker
Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 41
Gemischter Eisbecher
2.10
Mixed Ice Cream Cup — Erdbeere, Vanille, Schokolade, Walnuss – individuell
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Portion Sahnevegetarian
0.80
portion of cream
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spargelcremesuppe vegetarischvegetarian
6.50
asparagus cream soup — mit Sahnehaube und Petersilie
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Stangenspargel und Serano Schinken
18.50
white asparagus with serrano ham — auf Toast mit hausgemachter Zitronen-Hollandaise und Parmesan gratiniert
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Stangenspargel vegetarischvegetarian
18.50
white asparagus vegetarian — mit hausgemachter Zitronen-Hollandaise, Buttersoße und Salzkartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Stangenspargel
white asparagus — mit hausgemachter Zitronen-Hollandaise, Buttersoße und Salzkartoffeln. Wahlweise mit Rührei (22,50€), paniertem Schweineschnitzel (28,50€), rohem Schinken (28,50€) oder geratenem Lachsfilet (28,50€)
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
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73veggie
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Herzhafte Gerichte und vegetarische Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Gerichte wie den vegetarischen Gemüseteller und gebackenen Camembert. Vegan angeboten werden der Burger auf Erbsenprotein-Basis und die Süßkartoffelsuppe.
13 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 55
56dia
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Klassische deutsche Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte wie Rinderschmorbraten und Fisch. Viele Optionen enthalten Kartoffeln oder Panade.
17 diabetesfreundlich · 55 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Am Brinke 4, 31535 Neustadt am Rübenberge
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +495036301
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-asche.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %