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Restaurant Starck

rue d'Oberwil 6, 68220 Neuwiller

Jetzt geschlossen · öffnet So 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Spezialitäten
T-Bone Steak (du T'Rex)
T'Bone Steak (du T'Rex)
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Regionale Spargelvegetarian
Asperges de la région
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Flammkuchen
Tartes flambées 7 saveurs différentes — 7 verschiedene Geschmacksrichtungen
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Rinderfilet OBELIX
Filet de boeuf OBELIX — Hauspezialität
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Backkarpfen
Carpe Frite
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Tatar
Tartar / Tatar maison
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sonntagsmenü
39.90
Menu du Dimanche — Saisonale Suppe, gemischter Salat, Kaninchenkeule 'MAMAMA' oder Escalope mit Sahne, Gemüse und Pommes
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 40
Piratensteak
Piratensteack — min. 300 g mit Saucen
Schätzung≈ 800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Flusskrebsstert Noilly Prat
Queue d'écrevisse au Noilly Prat — im knusprigen Boot
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHEF-SPEZIALITÄTEN
Fitness-Teller mit Hähnchenbrust
Assiette fitness avec filet de poulet
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Fitness-Teller mit Rinderfilet oder Kalbsteak
Assiette fitness avec filet de boeuf ou steak de veau
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Fitness-Teller mit Piratensteak (300 g)
Assiette fitness avec piratensteak (300 gr.)
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
RINDERFILET- ODER KALBSTEAK-SPEZIALITÄTEN
Rinderfilet oder Kalbsteak beurre maître d'hôtel
Filet de boeuf ou steak de veau beurre maitre d’hotel
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet oder Kalbsteak Rossini
Filet de boeuf ou steak de veau rossini — mit Entengfoie Gras
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinderfilet oder Kalbsteak Madeira
Filet de boeuf ou steak de veau aux madeira
Schätzung≈ 700 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet oder Kalbsteak Roquefort
Filet de boeuf ou steak de veau roquefort
Schätzung≈ 800 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinderfilet oder Kalbsteak grüner Pfeffer
Filet de boeuf ou steak de veau poivre vert
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet oder Kalbsteak mit gebratener frischer Gänseleber
Filet de boeuf ou steak de veau au Foie gras frais poêslé
Schätzung≈ 900 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rinderfilet oder Kalbsteak mit Mark und Bordelaise-Sauce
Filet de boeuf ou steak de veau à la moálle sauce bordelaise
Schätzung≈ 850 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderfilet oder Kalbsteak forestière
Filet de boeuf ou steak de veau forestiere
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Piratensteak
Piratensteak avec ses sauces — mit Saucen — min. 300 g
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cordon bleu forestière creation andre
Cordon bleu forestiere creation andre (veau) — Kalb
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchenbrust landaise
Filet de poulet landaise avec bloc de foie gras de canard — mit Entenleberblock
Schätzung≈ 680 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenbrust forestière
Filet de poulet forestiere
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
FRITTIERTES
Traditionelle Carpes Frites
Les traditionnelles Carpes Frites — serviert mit Wahl aus Reis, Nudeln, Pommes, Kartoffeln und Saisonsalat
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
SONSTIGES
Tarte flambée
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrate
Entrecôte beurre maître d’hôtel
Entrecote beurre maitre d’hotel
Schätzung≈ 820 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Entrecôte grüner Pfeffer
Entrecote poivre vert
Schätzung≈ 780 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Entrecôte forestière
Entrecote forestiere
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cordon bleu
Cordon bleu (veau) — Kalb
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsescalope in Rahmsauce
Escalope de veau à la creme
Schätzung≈ 620 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Panierte Kalbsescalope
Escalope de veau panee
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Choucroute garnie
Choucroute garnie saison — Saison
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Choucroute au crémant d’alsace
Choucroute au cremant d’alsace saison — Saison
Schätzung≈ 880 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Hausgemachter Hackbraten forestier
Roti hache forestier maison — serviert mit Wahl aus Reis, Nudeln, Pommes, Kartoffeln und Saisonsalat
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
KALTE TELLER
Rinderfilet
Filet de boeuf
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tatar
Tartar / Tatar
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischter Fleischsalat
Salade de viande garnie
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gemischter Thunfischsalatpescatarian
Salade de thon garnie
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Assortiment geräucherten Fischpescatarian
Assortiment de poissons fumés
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Räucherreis mit Foie Gras
Poisson fumé avec foie gras
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Krabbencocktailpescatarian
Cocktail de crevettes
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Pfefferterrine
Terrine au poivre
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pâté de campagne
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Terrinenplatte
Assiette de terrines variées
Schätzung≈ 400 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Munster mit Kümmelschnapsvegetarian
Munster avec schnaps de cumin
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Originaler Rohmilch-Munstervegetarian
Münster au lait cru original
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Munster mit Rotweinessigvegetarian
Münster au vinaigre de vin rouge
Schätzung≈ 330 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplattevegetarian
Assortiments de fromages
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurstsalat garniert
Salade de saucisse garnie
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wurstsalat mit Käse garniert
Salade de saucisse avec fromage garnie
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hausgemachter kalter Hackbraten
Râti de viande hachée froid fait maison
Schätzung≈ 300 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
gekochter Schinken
Jambon cuit
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schwarzwälder Schinken
Jambon cru de forêt noire
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salami
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweinsbrühwurst mit Kartoffelsalat
Saucisse de porc avec salade de pomme de terre
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Bauernspeck
Lard paysan
Schätzung≈ 280 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Elsässer Zwiebelkuchen
Tarte à l'oignon alsacienne
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Gemischter Salatvegetarian
Salade composée
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GANSLEBER
Entenleber (Foie Gras)
Foie Gras de Canard
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bloc de foie gras de canard
Entenleberterrine
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Les deux Foie gras
Les deux Foie gras ( chaud et froid ) — Foie gras (warm und kalt)
Schätzung≈ 500 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie gras chaud
Seulement Foie gras chaud — Nur warme Foie gras
Schätzung≈ 300 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SONDERANGEBOTE
Chateaubriand
Chateaubriand accompagné de 4 sortes de légumes, 2 sauces, 2 garnitures — Mit 4 Gemüsesorten, 2 Saucen, 2 Beilagen — Montag
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rognons blancs
Weiße Nieren — Dienstag
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pot au feu
Pot au feu accompagné de salade, soupe de légumes etc. — Mit Salat, Gemüsesuppe etc. — Jeden Samstagmittag
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

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32veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische französische Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst regionale Spargel oder einen gemischten Salat wählen. Es gibt verschiedene Käseplatten, wie Munster mit Kümmelschnaps. Der Rest der Karte besteht aus Fleischgerichten wie T'Bone Steak.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 66

87dia
scoreSchätzung

Viele kohlenhydratarme Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet eine große Auswahl an proteinreichen Hauptgerichten. Viele Optionen enthalten wenig bis gar keine Kohlenhydrate.

57 diabetesfreundlich · 66 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
rue d'Oberwil 6, 68220 Neuwiller
Zeiten
Mo—
Di—
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr—
Sa—
So11:30–22:00
Friday opens from 16:00. Kitchen operates continuously from 11:30 to 19:00 on Sundays and public holidays. Reservations and orders accepted until 18:30 on Sundays. Closed 24, 25, 31 December. Open 26 December and 1 January. Open Mother's and Father's Day (CH and FR). Open Good Friday, Easter and Pentecost. Holidays: 18.02 - 26.02.26 and 06.07 - 31.07.26
Kontakt
+33389685158 info@restaurant-starck.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-starck.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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