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Les Sens

37 Rue Pastorelli 37, 06000 Nice

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Ratatouille-Gemüseterrine
17.00
Terrine de légumes ratatouille grillé, gamberonis marinées et snackées — mit marinierten und angebratenen Riesengarnelen
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kalte Pistou-Gemüsesuppe
18.00
Soupe de légumes pistou froid, goujonnette de porcelet — mit Spanferkel-Stückchen
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgeräuchertes Thunfisch-Carpaccio
18.00
Carpaccio de thon fumé par nos soins aux bois d’hêtres, millefeuille croustillant de légumes croquants aux épices — über Buchenholz geräuchert, mit knusprigem Gewürzgemüse-Millefeuille
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fischsuppe
17.00
Soupe de poissons, croutons et rouille maison — mit Croutons und hausgemachter Rouille
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische französische Foie-Gras-Terrine
24.00
Terrine de foie gras frais français cuit au naturel, chutney de figue et gingembre — natürlich gegart, mit Feigen-Ingwer-Chutney
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydrate
Aus dem Meer
Gebratene Goldbrasse
27.00
Daurade poêlé à la feuille de shiso, tartare de betteraves à l’agrumes et noisettes, chips de chorizo — mit Shiso-Blatt, Zitrus-Rote-Bete-Tartar, Haselnüssen und Chorizo-Chips
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wolfsbarsch
35.00
Loup en croûte de sel ou tout simplement grillé, risotto crémeux — im Salzmantel oder gegrillt, mit cremigem Risotto
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Geschmorter Steinbutt
29.00
Turbot braisé, figues rôti et huile de figuiers, lentilles « belluga » — mit gerösteten Feigen, Feigenöl und Beluga-Linsen
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Aus dem Land
Französisches Rinderfilet Rossini
37.00
Filet de bœuf français Rossini, galette de pomme de terre Anna, légumes glacés — mit Pommes Anna und glasiertem Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geschmorte Lamm-Crépinette
29.00
Crépinette de souris d’agneau braisée, gnocchi à la Niçoise, tomates Roma confites et olives kalamata — mit Gnocchi à la Niçoise, konfierten Roma-Tomaten und Kalamata-Oliven
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kalbslende
27.00
Onglet de veau cuit en base température, crumble de panko, coquillettes et bolognaise de veau à l’aubergine — Niedrigtemperatur gegart, Panko-Crumble, Coquillettes und Kalbs-Auberginen-Bolognese
Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Risotto mit Annot-Steinpilzen
31.00
Risotto aux cèpes d’Annot et son jus de viande — mit Fleischsaft
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate
2-Gänge-Menü
2-Gänge-Menü
23.00
formule 2 plats
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
3-Gänge-Menü
3-Gänge-Menü
30.00
formule 3 plats
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Marinierter Makrelen
Vinaigrette de poireaux brulée, maquereaux marinés — mit Vinaigrette aus gebranntem Lauch
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salat aus konfierter Geflügelleber und Mägen
Salade de foies et gésiers de volaille confits, pousses d’épinards et champignons de paris — mit Spinatkeimen und Champignons de Paris
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warmer Ziegenkäsesalatvegetarian
Salade de chèvre chaud, noisettes caramélisées — mit karamellisierten Haselnüssen
Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Sébaste-Filet
Filet de sébaste, purée de choux fleurs au curry, sauce au yuzu — mit Curry-Blumenkohlpüree und Yuzu-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schwertfisch à la plancha
Espadon à la plancha, moules, risotto de crozets, sauce à la harissa — mit Muscheln, Crozet-Risotto und Harissa-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gefüllte Geflügelbrust
Suprême de volaille farcie, cocotte de pomme de terre grenaille — mit einer Cocotte aus Drillingskartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Grapefruit-Parfait
Parfait glacé au pamplemousse, fraîcheur d’agrumes — mit Zitrusfrische
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Baskisches Sablet mit Pflaume
Sablé basque à la prune et crème d’amande à la pistache, glace caramel — Pistazien-Mandelcreme und Karamelleis
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Käseplattevegetarian
Assiette de fromage frais et affiné — Auswahl an frischen und gereiften Käsen
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dessert à la carte
5.00
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Soufflé
7.00
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Menü des Moments
Menu du Moment
45.00
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Gebratene Tintenfisch-Tentakel
Tentacules d’encornet snackées, potimarrons confits, figues et brousses aux herbes fraîches — mit kandiertem Kürbis, Feigen und Kräuter-Brousse
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pistou-Suppe
Soupe au pistou « à notre façon » — nach unserer Art
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Windbeutel mit Walnuss-Diplomatencreme
Choux garnis d’une crème diplomate aux noix, feuilletage caramélisé et ganache au chocolat noir infusé au jasmin — karamellisiertes Blätterteig und Jasmin-Zartbitterschokoladenganache
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Joghurtschaum mit Blaubeerkompott
Écume de yaourt et compoté à la myrtille, crème vanillé, granola de fruits secs et sorbet à la verveine — Vanillecreme, Trockenfrucht-Granola und Verbene-Sorbet
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrate

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27veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann einen warmen Ziegenkäsesalat und einen Käseteller bestellen. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 30

89dia
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Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Auswahl an kohlenhydratarmen Vorspeisen ist groß.

16 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
37 Rue Pastorelli 37, 06000 Nice
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33981065700
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-sens-nice.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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