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Braise - Nice, 6 Place de la Gare du Sud

place de la Gare du Sud 6, 06000 Nice

Jetzt geschlossen · öffnet 09:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Gyoza mit gereiftem Rindfleisch (x4)
12.00
Gyoza au boeuf maturé (x4)
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie-Gras-Lollis (x3)
18.00
Sucettes de Foie gras (x3)
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Markknochen
12.00
Os en moelle
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Velouté des Tages
9.00
Velouté du moment
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Landterrine
9.00
Terrine campagnarde
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Überbackener Camembertvegetarian
16.00
Camembert au four
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Geschmorte Goldbrasse oder Wolfsbarschpescatarian
21.50
Daurade ou loup braisé selon arrivage — Je nach Lieferung — 1 Beilage inklusive
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lachs en croûtepescatarian
24.00
Saumon en croûte — 1 Beilage inklusive
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Geschmorte Jakobsmuscheln (x5)pescatarian
26.00
Coquilles St Jacques braisées (x5) — 1 Beilage inklusive
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pulpo Biancopescatarian
24.00
Gegrillter Octopus mit Teriyaki-Sauce und Ajo blanco: weißes Mandel-Gaspacho
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hähnchenspieß
19.00
Brochette de poulet — 1 Beilage inklusive
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Burger mit gereiftem Rindfleisch by Braise
24.00
Burger de boeuf maturé by Braise — 1 Beilage inklusive
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Crispy Chicken Burger by Braise
22.00
Burger de poulet crispy by Braise — 1 Beilage inklusive
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
Chuck Flap Aberdeen Schottland IGP 250gr
22.00
Chuck Flap Aberdeen Ecosse IGP 250gr — 3 Monate gereiftes Rindfleisch, 1 Beilage inklusive
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderfilet sashi Freygaard (Goldmedaille) 200gr
24.00
Faux filet de Boeuf sashi Freygaard (Médaille d'or) 200gr — 1 Beilage inklusive
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wagyu Picanha Finnland 200 gr
32.00
Picanha wagyu Finlande 200 gr — 3 Monate gereiftes Rindfleisch, 1 Beilage inklusive
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lammhaxe
28.00
Souris d'agneau — 1 Beilage inklusive
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Côte de boeuf Noire de Baltique
120.00
Holstein 1KG für zwei Personen, 1,5 Monate gereift, 2 Beilagen inklusive
Schätzung≈ 2200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 44
Desserts
Tarte tatinvegetarian
12.00
Gesalzene Butterkaramell, Double-Cream-Eis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
Moelleux au chocolatvegetarian
11.00
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Ile flottantevegetarian
8.00
Rosa Praliné, Vanille
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39
Douceur d’olivevegetarian
10.00
Olivenkaramell-Crumble, Oliven-Sorbet-Mousse
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate

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49veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Als Vorspeise gibt es Camembert aus dem Ofen und Desserts wie Tarte Tatin oder Moelleux au Chocolat.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 22

67dia
scoreSchätzung

Französische Grillgerichte und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

13 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place de la Gare du Sud 6, 06000 Nice
Zeiten
Mo—
Di09:00–00:00
Mi09:00–00:00
Do09:00–00:00
Fr09:00–00:00
Sa09:00–00:00
So09:30–16:00
Kontakt
+33982749954
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braise-restaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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