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Maison Madlin

Avenue du Grand Large, 17137 Nieul-sur-Mer

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ENTRÉES
Tarte fine de tomate rôtievegetarian
8.00
Roasted Tomato Tart with Baba Ganoush — et baba ganoush, salade de jeunes pousses au pistou de basilic
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croustillant de chèvre fraisvegetarian
9.00
Crispy Goat Cheese with Oaxacan Mole — Ou mole Oaxaqueño sur un lit de mesclun et vinaigrette de coriandre
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salade de saumon d'Écosse gravlaxpescatarian
9.00
Scottish Salmon Gravlax Salad — "Label Rouge" aux légumes marinés à cru et crouton de polenta
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Ceviche péruvien aux agrumespescatarian
11.00
Peruvian Citrus Ceviche — poisson du moment de la criée
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
PLATS
Cagouille Charentaise
19.00
sur un purits de polenta à la romaine
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Maigre poché au vin blancpescatarian
21.00
Poached Meagre with White Wine — sur un lit de fenouil et sa sauce de petits légumes marinés façon latino-américaine
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Moqueca de poisson et crevettespescatarian
24.00
Fish and Shrimp Moqueca — riz à la tomate (plat typique de Bahia, Brésil)
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pozole rouge traditionnelle Mexicain
22.00
Traditional Mexican Red Pozole — paleron de porc confite dans son jus tomates légèrement piquant au chili Guajillo, mais blanc et ses accompagnements
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DESSERTS
Pudding de canelésvegetarian
7.00
Canelé Pudding — crème de mascarpone aux pommes caramélisées
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Nougat glacé à l'orangevegetarian
8.00
Orange Frozen Nougat — et coulis de framboise
Schätzung≈ 410 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 36
Merveille aux pommesvegetarian
8.00
Apple and Pear Merveille — et poires du Domaine Chaillou, crème légère et fraises au basilic
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Sablé Charentaisvegetarian
8.00
Charentais Shortbread with White Chocolate — à la de chocolat blanc et basilic, carpaccio de fraise
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 38
"Label Rouge" aux légumes marinés à cru et crouton de polentapescatarian
Scottish Salmon Gravlax Salad
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

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Praktisches

Adresse
Avenue du Grand Large, 17137 Nieul-sur-Mer
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–13:45
Do12:00–13:45, 19:00–20:45
Fr12:00–13:45, 19:00–20:45
Sa12:00–13:45, 19:00–20:45
So12:00–13:45
Kontakt
+33546418001
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonmadlin.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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