Alberto's - Nijkerk, Molenplein

Molenplein 7-11, 3862 JL Nijkerk

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

Italianpizzeria€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

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ÜBERRASCHUNGSMENÜ

4 Gänge

55.00

4 gangen

5 Gänge

65.00

5 gangen

6 Gänge

70.00

6 gangen

Anti pasti

Saltimbocca

18.00

Kalbtatar, Prosciutto, Weißwein-Dressing, Salbei

Coquille

18.00

Jakobsmuschel-Carpaccio, knusprige Pancetta, Cavolo-Nero-Crème, grüner Apfel-Gel

Pomodorovegetarian

17.00

Eingelegte Tomate, Basilikum-Crème, Stracciatella, Tomatensorbet, Radieschen

Merluzzo d’iverno

20.00

Konfierter Winterkabeljau, Blumenkohl-Parmesan-Crème, Haselnussöl, Pinienkerne, marinierte Blume

Primi

Carbonara

18.00

Ravioli gefüllt mit Eigelb, Mascarpone-Zwiebel-Crème, Pecorino-Schaum, knuspriges Guanciale

Risotto

19.00

Risotto, Hummersauce, Hummer, Fenchel, Zitrone

Gnocchivegetarian

15.00

Knusprig gebratene Gnocchi, Parmesan-Velouté, geräucherte Pilze, Petersilie

Tagliatelle

17.00

Konfierte Entenkeule, Entensauce, Orange, Chicoree

Secondi

Pulpo

29.00

Gegrillter Pulpo, Nduja-Glasur, Kartoffel-Zwiebel-Salat, Kartoffelschaum, knusprige Zwiebel

Tournedos

39.00

Gebratenes Rinderfilet, Pastinaken-Taleggio-Crème, geröstete rote Weintrauben, geschmorte Chioggia-Rübe, Rotweinjus

Porchetta

28.00

Knusprige Schwarte, gepoffelte La Ratte Kartoffel, Fenchel-Salbei-Sauce

Involtini di verzavegetarian

25.00

Weißkohl gefüllt mit Pistazien, geschmort in Weißweinsauce

Dolce

Polenta cakevegetarian

12.00

À la baba au rhum, Ricotta-Crème, Orangen-Olivenöl-Sorbet, Balsamico

Tortino al cioccolato

13.00

Lava Cake, Pistazie, Kakaogel, Espresso-Eis

Peravegetarian

14.00

In Weißwein geschmorte Birne, gefüllt mit 5-Gewürze-Cremeux, Tonkabohnen-Eis

Käseauswahlvegetarian

15.00

Kaasselectie van Het Kaasatelier — Käseauswahl von Het Kaasatelier

Al forno

Lasagne bolognese

17.00

Pastaschichten, Rinderhackfleisch, Tomatensauce, Béchamelsauce, Parmesan

Lasagne pestovegetarian

20.00

Pastaschichten, Pesto, Béchamelsauce, Zwiebel, Knoblauch, Pinienkerne, Rucola, Mozzarella, Parmesan

Klassische Pasta

Al salmone

18.00

Sahnesauce, hausgeräucherter Lachs, Knoblauch, Pesto, Zwiebel, Parmesan

Spezzatino iberico

20.00

Iberico-Schweinefleischeintopf, Knoblauch, Zwiebel, Champignons, Sellerie, Nduja

Pollo pesto

16.00

Sahnesauce, Hähnchenbrustfilet, Basilikumpesto, Knoblauch, Zwiebel, Cherrytomaten, Parmesan

Bolognese

13.00

Zart gegartes Rindfleisch, Tomatensauce, Parmesan

Spezielle Pasta

Alberto’svegetarian

28.00

Sahnesauce, Knoblauch, Zwiebel, Parmesan, schwarzer Trüffel. Unser Favorit!

Gamberi

21.00

Mascarponesauce, marinierte Garnelen, Cherrytomaten, rote Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Parmesan

Burrata limonevegetarian

23.00

Sahnesauce, Ravioli, Burrata, Limette, Cherrytomaten, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan

Al Forno

Lasagne salmone

22.00

Pastaschichten, Lachs, Paprika, Tomatensauce, Zwiebel, Knoblauch, Béchamelsauce, Mozzarella

Klassische Pizza

Margheritavegetarian

11.00

Tomatensauce, Käsemischung, Oregano

Salami

12.00

Tomatensauce, Käsemischung, Salami, Oregano

Pollo picante

16.00

Tomatensauce, Käsemischung, Hähnchenbrustfilet, Paprika, rote Paprika, Rucola

Quattro stagioni

14.00

Tomatensauce, Käsemischung, 4 Segmente: Salami, Parmaschinken, Paprika, Champignon

Spezielle Pizza

Silviovegetarian

20.00

Tomatensauce, Burrata, Parmesan, Cherrytomaten, Basilikum, junges Olivenöl

Häppchen

Salmone

5.00

Räucherlachs, Lachsrillette, Kapern, eingelegte rote Zwiebeln

Tonno

5.00

Thunfischsalat, Kapern, Pinienkerne, gesalzene Zitrone, Rucola, Basilikumöl

Carpaccio

5.00

Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch, Pesto, Pinienkerne, getrocknete Cherrytomaten, Parmesan-Mayonnaise, Rucola

Prosciutto

5.00

Prosciutto, Parmesan-Mayonnaise, Parmesan, marinierte Buchenpilze, Pinienkerne, Rucola

Trivolativegetarian

5.00

Marinierte Pilze, Knoblauch, Petersilie, Steinpilzcreme

Italian lunch

15.00

Zwei kleine belegte Brötchen nach Wahl & zuppa pomodoro

Albertos Tafel (ab 2 Personen)

25.00

Alberto’s table (vanaf 2 personen) — Zuppa pomodoro mit Basilikumcreme und Crostini pomodoro | Carpaccio-Häppchen | Pomodoro-Häppchen | Trüffelpommes | Kroketten

Chef's Favorites Menü

40.00

Chef’s favorites menu — Zwei-Gänge-Mittagsmenü (zusammengestellt aus den saisonalen Lieblingsprodukten des Chefs) | Kaffee oder Tee

Caldo

Crochetta

11.00

Zwei Rindfleischkroketten | weißes oder braunes Brot | Zwoler Senf

Frittatavegetarian

12.00

Uova in Purgatoriovegetarian

15.00

Pochierte Eier in leicht scharfer Tomatensauce | Bruschetta | Parmesan | Focaccia

Italienischer Burger

24.00

Volando del Mama Alberto’s

18.00

Zuppa

Zuppa dello chef

10.00

Paprikasuppe | geschmortes Rindfleisch | Fregola-Pasta | Focaccia Chimichurri Prosciutto

Insalata

Pollo

22.00

Burratavegetarian

22.00

Frittura mista

25.00

Contorno

Trüffelpommes

8.00

Truffelfriet — Pommes | Trüffel | Parmesan | Trüffelmayonnaise

Pane

7.00

Frisch gebackene luftige Focaccia | gesalzene Butter | Knoblauchsauce

Parmesan-Churros

9.00

Churros parmezaan — Parmesan-Mayonnaise (6 Stück)

Antipasti

15.00

Trüffelsalami - Prosciutto - Mortadella mit Pistazienpesto - Mozzarella mit Basilikum - Oliven-Tomaten-Tapenade - Gorgonzola

Snacks

Italienische Nachos

15.00

Italian Nacho — Nachos - Guacamole - Tomatensalsa - Parmesan - Mozzarella - Zitronen-Mascarpone-Creme

Focaccia

9.00

Pesto - Parmesan - Knoblauchsauce

Bruschettas

12.00

Bruschetta’s — Knuspriger Toast aus Focaccia-Brot, 3 Stück

Bruschetta - Pomodoro

Bruschetta - Basilikum - Mayonnaise - Tomate - Mozzarella - Basilikum

Capresevegetarian

Heiße Spezialitäten

Rosmarin-Focaccia

13.00

Focaccia rozemarijn — Focaccia (aus Pizzateig) mit Rosmarin, Olivenöl und Meersalz

Unsere Frittierten

Polenta-Pommes

7.00

Polenta friet — Drachenmayonnaise

Arancini

12.00

Knusprig frittierte Risottobällchen, 6 Stück

Trüffel

Truffel — Trüffelmayonnaise, Parmesan, gehobelter Trüffel

Artischocke

Artisjok — Leicht scharfe Knoblauchsauce, Parmesan

Polentini

11.00

Polenta-Kroketten, 8 Stück, Limettenmayonnaise

Nduja

14.00

Italienische scharfe Wurst, Pepperoni, Limettenmayonnaise

Salcisse e Mandorle

15.00

Italienische Würstchen mit gesalzenen Mandeln

Polpette al pomodoro

15.00

Rinderhackbällchen in Tomatensauce

Bitterballen

12.00

Rindfleisch-Kroketten, Senf, 8 Stück

Pollo fritto croccante

10.00

Knuspriges Hähnchen, Kinkelsauce, 8 Stück

Calamaro fritto

14.00

Frittierter Tintenfisch, 200 g, Limettenmayonnaise

Gnoccheti Reggiano

10.00

Frittierte Parmesan-Teigkissen, 200 g, Pesto-Mayonnaise

Nüsse & Oliven

Nüsse & Olivenvegan

12.00

Noten & Olijven — Frische Nussmischung von De Nootzaak und marinierte Oliven von Alberto’s

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Praktisches

Adresse: Molenplein 7-11, 3862 JL Nijkerk
Zeiten: Mo12:00–22:00
Di12:00–22:00
Mi12:00–22:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
keuken
Kontakt: +32332585774 info@albertositalian.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albertositalian.nl/

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