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BLUF Nijmegen

Van Welderenstraat 95, 6511 ME Nijmegen

Jetzt geschlossen · öffnet 09:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRÜHSTÜCK
GOOD START
16.00
Croissant, Ei*, hausgemachte Marmelade, Joghurt mit Granola & frischen Früchten, gereifter Käse & Bacon
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Extra boost?
3.00
Ingwer-Shot!
Schätzung≈ 45 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUMMER TRIFLE
9.50
Griechischer Joghurt mit Kokos-Senfsauce, Mango, Pfirsich & hausgemachtem Granola
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate
SANDWICHS
CAPRESE TOASTIE
12.50
Tomate, Pesto & Mozzarella + Suppe nach Wahl & Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
CROISSANT BUN
11.50
Rührei, Bacon, Käse
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
FRENCH TOAST
13.50
Brioche mit französischer Creme & frischen Sommerfrüchten
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
SCHINKEN-KÄSE TOASTIE
6.50
HAM-CHEESE TOASTIE — Schinken, Käse & Ketchup
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrate
SHAKSHUKA
11.50
Im Ofen gebackene Eier mit Harissa-Tomatensauce, Frühlingszwiebeln & Kräutertoast
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
TUNA MELT
12.50
Cheddar & Dill-Mayonnaise
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate
THE BLUFFER
13.50
Tomaten-Mozzarella-Kroketten, Paprika-Feta-Aufstrich + Suppe nach Wahl
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
EGGSPLOSION TOASTIE
12.50
Bacon, Käse, Omelett & Ketchup + Suppe nach Wahl
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
CRISPY STICKY CHICKIE
13.50
Brioche-Bun, sticky Soja-Dressing, eingelegte rote Zwiebel, gerösteter Sesam & Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
PLATTER
SHARED LUNCH
18.00
Lunch-Platte zum Teilen mit Suppe, Auswahl an Rührei-Sandwiches, Pommes, einem Snack
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 28
SWEET PLATTER
9.50
Verkostung für echte Naschkatzen – auch perfekt zum Teilen!
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrate
SUPPE
SUPPE AUF DEM TELLER
6.50
SOUP ON A PLATE — Tomaten-Paprika-Suppe oder Tagesuppe + Brot & Dip
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
SALATE
GOAT FOR IT!
14.00
Ziegenkäse, gegrillte Pfirsiche, Mandeln, sonnengetrocknete Tomaten & Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66
AVOCADO BURGER
13.50
Brioche-Bun, Salat, Tomate, eingelegte rote Zwiebel, süß-saures Gemüse & crispy Chili-Mayonnaise
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66
TUNA SALAD
14.00
Eingelegte rote Zwiebel, Gurke, Kapern & Dill-Dressing
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SUMMER GOAT
12.50
Ziegenkäse, gegrillte Pfirsiche, Mandeln, sonnengetrocknete Tomaten & Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70
SEASONAL SALAD
Fragen Sie unser Personal
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SNACKS
KROKETTEN
12.50
CROQUETTES — Rindfleisch-Kroketten (de Bourgondiër) oder vegane Kroketten (Cas & Kas)
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GYOZA
7.50
6 Gyoza mit Soja- & Sesam-Dressing
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
BITTERBALLEN
8.00
Rind (de Bourgondiër) oder vegan (Cas & Kas) mit Senfsauce
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SAY CHEESE!
11.50
Nachos mit Tomatensalsa, Cheddar & eingelegten roten Zwiebeln
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
BROT + DIPS
8.00
BREAD + DIPS
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
POMMES
6.00
FRIES — Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
THE BIG MOUTH
19.50
8 Snacks, Käse-Nachos, gereifter Käse & Brot mit Dips
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38
SÜSSES
ZITRONEN-MOHRKUCHEN
5.00
LEMON AND POPPY SEED CAKE WITH LEMON CURD — Mit Zitronencreme
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
PASSIONSFRUCHT-WEISSE SCHOKOLADE CHEESECAKE
5.00
PASSION FRUIT-WHITE CHOCOLATE CHEESECAKE
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
ERDBEER-SOMMERKUCHEN
5.00
STRAWBERRY SUMMER PIE
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
SCHOKOLADENKUCHEN
5.00
CHOCOLATE CAKE
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

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10veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst einen Caprese Toastie oder den Goat-Salat bestellen. Veganen Bitterballen und Kroketten von Cas & Kas gibt es ebenfalls.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 31

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Van Welderenstraat 95, 6511 ME Nijmegen
Zeiten
Mo09:30–17:00
Digeschlossen
Mi09:30–17:00
Do09:30–17:00
Fr09:30–17:00
Sa09:30–17:00
So09:30–17:00
Kontakt
+31242065323 info@blufnijmegen.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blufnijmegen.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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