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Borboleta

Lange Hezelstraat 95, 6511 CE Nijmegen

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 09:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FRÜHSTÜCK
Frühstück
11.75
Ontbijtje — Frühstück mit einer Scheibe Mehrkornbrot, frisch gekochtem Ei, Käse, Schinken, griechischem Joghurt und Scone mit Clotted Cream
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Süße Pancakes
11.25
Zoete pancakes — Drei American Pancakes mit Erdbeere, Blaubeere, Stracciatella-Rahm, Bastogne-Keksbröseln und gerösteten Mandelspänen
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrate
Herzhafte Pancakes
11.25
Hartige pancakes — Drei American Pancakes mit hausgemachtem Whipped Feta-Peppadew-Aufstrich, Rucola, sonnengetrockneten Tomaten, gerösteten Pekannüssen
Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrate
Uitsmijter
10.95
Uitsmijter aus 3 Eiern mit optionalem Käse, Schinken und Bacon, mit Salatmix
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Griechischer Joghurt
10.25
Griekse yoghurt — Griechischer Joghurt mit hausgemachtem Granola, hausgemachter Mango-Melonen-Kompote, Erdbeere und Nussmix
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
TOASTS (MEHRKORNBROT)
Käse-Toast
8.25
Tosti kaas
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schinken-Käse-Toast
8.25
Tosti ham & kaas
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ziegenkäse-Toast
9.95
Tosti geitenkaas — Ziegenkäse mit Himbeerkonfitüre, Dattel, Walnuss und Rosmarin
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrate
Mexikanischer Toast (vegan)vegan
9.95
Mexicaanse tosti (vegan) — Veganer Cheddar mit Tomatensalsa, Paprika, Mais, Nachos und Chilisauce
Schätzung≈ 560 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Prosciutto-Toast
10.25
Tosti prosciutto — Prosciutto mit altem Käse, sonnengetrockneten Tomaten, roten Zwiebeln, Basilikum und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 540 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Toast des Tages
Tosti van het moment — Siehe Tafel oder fragen Sie unser Personal nach dem Toast des Tages
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Lunch-Duo
Lunchduo — Lust auf einen Toast mit einer kleinen Suppe? Wählen Sie Ihren Lieblings-Toast und eine Suppe für einen Aufpreis von 4,25
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
SUPPE
Hausgemachte Paprika-Tomatensuppe
8.95
Huisgemaakte paprika-tomaat soep — Mit Sahne
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Suppe des Tages
Soep van het moment — Siehe Tafel oder fragen Sie das Personal
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SALATE
Ziegenkäse-Salat
14.25
Salade geitenkaas — Salat mit Ziegenkäse, Erdbeere, Dattel, eingelegtem Radieschen, Frühlingszwiebel, Walnuss und hausgemachter Zitrusvinaigrette
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Räucherlachs-Salat
14.95
Salade gerookte zalm — Salat mit Räucherlachs, Fenchel, Gurke, Avocado, Blaubeere, Feta und hausgemachtem Senf-Dill-Dressing
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
HIGH TEA
High Tea
26.95
Kleine Suppe, Sandwiches, Scones, Joghurt mit hausgemachtem Granola und Süßigkeiten
Schätzung≈ 1400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 29
SANDWICHS (ZWEI SCHEIBEN MEHRKORNBROT)
Avocado-Limetten-Hummus (vegan)vegan
13.75
Avocado-limoenhummus (vegan) — Hausgemachter Avocado-Limetten-Hummus mit Salat, Fenchel, Erdbeere, Dattel, Frühlingszwiebel, gerösteten Pekannüssen und Balsamico-Creme
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Räucherlachs
14.50
Gerookte zalm — Räucherlachs mit hausgemachtem Whipped Feta-Peppadew-Aufstrich, Salat, Gurke, eingelegtem Radieschen und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 440 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Basilikum-Frischkäse
13.75
Basilicumroomkaas — Basilikum-Frischkäse mit Rucola, Paprika, Gurke, sonnengetrockneten Tomaten, eingelegtem Radieschen und Cashewnüssen
Schätzung≈ 460 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Club Sandwich
14.50
Clubsandwich — Drei Scheiben Mehrkornbrot mit Salat, alter Käse, Speck, Spiegelei, Avocado, Paprika, Pesto-Mayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Alter Käse
10.50
Oude kaas — Alter Käse mit hausgemachtem Mango-Melonen-Kompott, Salat, Butter und Nussmischung
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate
Carpaccio
14.50
Carpaccio mit Rucola, Trüffelmayonnaise, Parmesankäse und Pinienkernen
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Prosciutto
14.25
Prosciutto mit Basilikum-Frischkäse, Salat, getrockneten Tomaten, roten Zwiebeln, Cashewnüssen und Baguette
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kinderbrot
3.75
Kinderboterham — Eine Scheibe Mehrkornbrot mit Käse, Schinken, Marmelade, Erdnussbutter oder Schokostreuseln
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Picknick-Korb
Picknick-Tasche
20.50
Picknick tas — Besteht aus einem Brötchen oder Salat nach Wahl, einem Überraschungskuchen und einem frischen Saft
Schätzung≈ 1300 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 27

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48veggie
scoreSchätzung

Frühstücks- und Mittagsoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst den mexikanischen veganen Toast oder das Avocado-Limetten-Hummus-Brot wählen. Es gibt auch vegetarische Optionen wie den Ziegenkäsesalat und süße Pancakes.

2 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 25

80dia
scoreSchätzung

Proteinreiches Frühstück und Mittagessen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Der Uitsmijter hat nur 8 g Kohlenhydrate.

13 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Lange Hezelstraat 95, 6511 CE Nijmegen
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi09:30–17:00
Do09:30–17:00
Fr09:30–17:00
Sa09:30–17:00
So11:00–17:00
reserveringen voor de high tea. Voor lunchgroepen vanaf 6 personen is het ook mogelijk om te reserveren. Verder werken wij alleen op inloop
Kontakt
+32247370476 info@borboleta-nijmegen.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), borboleta-nijmegen.nl
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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